生産
イタリアで提案されている法案は、自家消費や家族や友人との共有のために果樹園を維持している副業を持つオリーブ栽培者への公的支援を拡大することを目指している。この法案は、持続可能な慣行を奨励し、放棄された果樹園を修復し、国のオリーブ栽培の伝統を守る上での非専門栽培者の重要な役割を認め、最終的には放棄とオリーブオイル生産能力の低下と戦うことを目指している。さらに、非専門栽培者を評価し支援するための公共のオリーブ観測所をベネトに設立する地方法案が推進されており、国の承認と農業委員会の支援が期待されている。
イタリアにおけるオリーブ栽培に対する国民の支援は、近いうちにこれまで以上に多くのオリーブ畑と栽培者に拡大される可能性がある。
によると、 新しく提案された法案政府は、主な職業が他の分野であるにもかかわらず、オリーブ園の維持管理を行っている栽培者の働きを認めることになるだろう。
これらの農園で生産されるオリーブオイルは、ほぼすべてが自家消費用、または生産者の親しい家族や友人の間で共有されます。
関連項目:イタリア、オリーブオイル産業の活性化計画を発表このアイデアは、生産者に持続可能な慣行を採用するよう奨励し、回復と 放棄された果樹園を復元する.
国立農業市場サービス庁(Ismea)によれば、全国で少なくとも300万世帯が自家生産に携わっている。
生産量に関する公式な数字はないが、30~37%が イタリアのオリーブオイルの生産量 自家消費用です。
「「私たちが話しているのは小規模または中規模の森林で、多くの人にとって副次的な活動です。それでも、非常に重要なことです」と、ヴェネト州議会議員で新法案の推進者の一人であるアルベルト・ボッツァ氏は語った。 Olive Oil Times.
「彼らの仕事は専門的ではありませんが、環境を保護し、土地を守り、生物多様性を促進し、害虫の駆除に役立っています。 オリーブフルーツフライ」と彼は付け加えた。
これらのオリーブ畑のほとんどは何世代にもわたって受け継がれてきました。しかし、時間の経過とともに、維持に必要な労力、収穫量の少なさ、厳しい気候条件などが相まって、放棄されるようになりました。
この傾向は、特に丘陵地帯や 山岳地帯.
「放置されたオリーブ畑は景観を損ない、水文地質学的不安定性と山火事のリスクを高める」とボッザ氏は語った。
こうした地形の変化は、イタリアのオリーブオイル生産能力全体の低下の原因の一つと考えられています。
「「このアイデアは、農家でも農業起業家でもないオリーブ栽培者を含む新たな役割を認めることで、放棄と闘うことである」と提案法案には記されている。 ,war「これらの新しい役割は、国のオリーブ栽培の伝統を守るものとしてみなされるべきです。」
昨年、新たな国家法が導入された 専門農家と農業協同組合を 環境cuストディアン.
イタリアのオリーブ栽培面積は約 1.1 万ヘクタールで、生産者は約 620,000 万人、オリーブオイル工場は 4,300 か所以上あります。
過去26,500年間で、収益性を維持することが困難となり、-社を超える企業が事業を停止しました。
「このような状況でも、イタリア産オリーブオイルは依然として世界中で入手可能な最高品質の製品であると考えられています」とボッザ氏は語った。
この法案の推進者らによると、イタリア産オリーブオイルの優れた品質は、同国のオリーブの栽培品種の多様性、独特の気候条件、伝統的な生産工程に左右されるという。
しかし、多くの家族経営農家は公的支援を受けることができず、技術革新へのアクセスも限られている。 イタリアのオリーブの生物多様性.
現行法では、トレーサビリティ要件や国家農業情報システム(SIAN)への生産量の登録など、専門生産者に適用される厳しい規制が自家生産農家には適用されない。
生産者は、年間のオリーブオイル生産量が 350 キログラムを超えず、その製品が販売されない限り、非専門家として分類されます。
「「この文脈では、状況を明確に把握することが極めて重要だ」とボザ氏は述べ、信頼できる公式データが不足していることを強調した。
このため、ボッザ氏と彼の同僚は、 地域法案 ヴェネト州に公立のオリーブ観測所を設立するよう呼びかけている。 ,war「これはイタリアの他の地域でも容易に採用できる重要なステップだ」と彼は語った。
ボッザ氏によると、この観測所により、この地域のオリーブ栽培地域の状態を調査、検証、監視できるようになる。目標は、正確な国勢調査を実施して、オリーブ栽培地をすべて分類し、各耕作地域の健全性を評価することだ。
「「この調査は、地域の機関が非専門の栽培者をどのように支援するかを評価するのに役立つだろう」とボッザ氏は付け加え、地域、国、欧州のプログラムを通じて追加のリソースが利用可能になる可能性があることを示唆した。
農業やオリーブ分野のいくつかの協会はすでにこの新しい法律への支持を表明している。
全国オリーブ油生産者連合(Unapol)のトマソ・ロイオディチェ会長によると、オリーブ畑の放棄を防ぐためにこの法案を支持すべきだという。
「しかし、趣味的と呼んでいるこの種のオリーブ栽培は、ほとんどの場合、家庭消費用のオリーブ油を生産するものですが、市場に供給する商業的なオリーブ栽培と混同しないことが重要です」とロイオディス氏は語った。
「「私の見解では、提案されている法律は、より構造化され収益性の高い事業の創出を目指す長期的なビジョンを持って、小規模生産者間の協力と集約を奨励するものであるべきだ」と彼は付け加えた。
ボッザ氏は、この夏までにベネト州議会から天文台の承認が得られることを期待している。
「国家法案に関しては、関係する議会委員会に割り当てられるだろう」と彼は述べた。 ,war「その時点で、私は国会議員、特に農業委員会のメンバーの間で認識を高め、提案が国の農業政策の優先事項に合致していると考えるのであれば、プロセスを加速させるよう努めるつもりだ」
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