イタリアのオリーブオイル生産者は困難にも関わらず楽観的

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イタリアの農家と搾油業者は、2025/26年度のオリーブオイル生産シーズンに楽観的な見通しを示しており、収穫量は300,000万トンを超えると見込んでいます。しかしながら、天候やオリーブミバエなどの害虫による影響により、イタリアの様々な地域で不確実性が生じ、収穫量と品質が低下する可能性があります。

イタリアの農家や製粉業者は楽観的な見通しを示している。 収穫が近づいている オリーブオイル生産キャンペーン。

最終収量 大幅に上回ると予想されます 250,000万トン 責任機関であるIsmeaが2024/25年度の作物について報告した。 農業市場へのサービスのため。

「マッシモ・ラグノ氏は「現在、イタリアでは2025/26年度にオリーブオイルの収穫量が300,000万トンに達する可能性がある」と語った。 Olive Oil Times.

ラグノ氏は、パネルリーダー兼購買マネージャーです。 モニーニイタリア最大のオリーブオイル生産者およびボトリング業者のひとつ。

概ね楽観的だが、多くの生産者は 重大な課題 天候や害虫の影響により、多くの地域で最終的な収穫量と品質に不確実性が漂っています。

7月以降、イタリアの生産者は、 オリーブフルーツフライ主に中部および北部地域で発生します。

「「多くの地域で、この害虫の存在に対する注目度が非常に高まっている」とラグノ氏は語った。

8月から9月にかけては、気温が穏やかで湿度が高かったため、ミバエが複数の地域にさらに広がりました。

「「その影響は、具体的な気象条件や生産者自身が展開する予防活動に応じて変化することになるだろう」とラグノ氏は述べた。

オリーブ果実の 20 ～ 25 パーセント以上に影響を及ぼす深刻なオリーブミバエの蔓延は、最終的なオリーブオイルの品質に重大な影響を及ぼす可能性があります。

トスカーナやウンブリアを含むイタリア中部の地域では、新たな収穫は ​,war'オリーブの木の交代結実サイクルにおいて「不作年」となり、果実の収穫量が少なくなります。

「昨年は生産のピークを迎えました。しかし、果実の着果周期が交互に変化するため、収穫量は30～40%、地域によっては50%も減少すると予想しています」とラグノ氏は述べた。

さらに、トスカーナ州南部、ラツィオ州北部、ウンブリア州では、ミバエが現在かなり活発に活動しています。

「そこでは害虫による深刻な被害が発生しており、その原因は湿気です。対策を怠ると、生産量と品質の両方で問題が発生する可能性があります」とラグノ氏は述べた。

トスカーナ州中部と北部では、地元の栽培者たちが別の困難な状況を報告している。

オーナーのフランチェスコ・ピアテッリ・パルマリーニ氏は、 アグリコラマラヴィグリアは、今度の収穫では収穫量が60パーセント減少すると予想している。

「この減少は、6月初旬、ちょうど開花と結実の時期に私たちの地域を襲った熱波によるものです。高温により、できたばかりの小さな果実が文字通り焼けてしまい、生産量が大幅に減少しました」とピアテッリ・パルマリーニ氏は説明した。

「しかし、品質の観点から見ると、この夏は比較的順調でした。気温は平年範囲内に留まり、木に残った数少ないオリーブの実は健全で、外観も良好です。たとえ量は少なくても、オイルの品質は優れていると確信しています」と彼は付け加えました。

オリーブミバエの存在に対抗するため、有機栽培農家は害虫の存在を注意深く監視し、最適な結果を得ました。

「「私たちは有機農業をしているので、化学薬品による処理は避け、フェロモントラップのみを使って問題を監視・抑制してきました」とピアテッリ・パルマリーニさんは言う。

アブルッツォ州など、他の中央部および南中央部地域では、生産者の多くは楽観的で、非常に良い結果を予想しています。

「「この数週間はオリーブミバエが動き回る可能性がある」とラグノ氏は言う。 ​,war「勝者となるのは、注意深くハエの存在を常に監視し、必要に応じて対策を実行する栽培者です。」

それでも、国内南部の最も重要な生産地域は、概して非常に乾燥した高気温の天候に見舞われ、害虫の蔓延は抑制された。

「「私たちが期待しているのは、特にプーリア、シチリア、カラブリアなどの主要な南部地域での好調な選挙戦です」とラグノ氏は語った。

イタリア全体のオリーブ生産量の50～60％を占めるプーリア州では、最も湿度の高い地域でミバエの発生が報告されている。

「「栽培者たちはガルガーノ地方や、カルピーノなど湖畔の一部の地域で何かが起きていると見ている」とラグノ氏は、イタリアの長靴の突起部として知られる半島に言及して語った。 ​,war「それでも、それらの地域でも問題は限定的であるようだ。」 

シチリア島などの他の重要な地域では、 回復が期待されるそれでも、乾燥した気候と限られた灌漑機会は、必ず痕跡を残すことになるだろう。

よく知られているノチェッラーラ・デル・ベリチェのオリーブ品種のほとんどが栽培されているシチリア島西部のベリチェ渓谷では、状況は複雑です。

「6月までは、シーズンは素晴らしいものだったと断言できます。開花は素晴らしく、花の枯れもほとんどありませんでした。すべてが最良の結果を示唆していました」と、 テヌーテ・カラッチ.

「しかし、夏の到来とともに、暑さ、水道管やダムの度重なる破損と不十分なメンテナンスによる水不足により、ベリチェ渓谷のオリーブ栽培は衰退に転じた」と彼は付け加えた。

カラッチ氏は、オリーブ畑の葉は ​,war「黄色くなって、オリーブがしわしわになってきました。

「もちろん、オリーブのフェノール熟成の段階にはまだ達していません」とカラッチ氏は語った。 ​,war「そのため、ストレスを受けた木は水を蓄積できず、十分な油性分子を生成できないため、収穫量の大幅な減少が予想され、品質も完全に最適ではない可能性があります。」 

カラッチ氏によれば、気温が高いため植食性昆虫の襲来は防がれたという。

「「井戸やその他の水源から水を引いて独自の灌漑計画を持つ少数の農場だけが、ノチェッラーラ・デル・ベリーチェの豊かさと良質、あるいは高品質の水を享受できるのです」とカラッチ氏は言う。

灌漑の必要性にもかかわらず、シチリア島のこの地域では灌漑農場はほとんどありません。

「そのため、食用オリーブや同様に油用オリーブの販売価格は昨年とほぼ同程度の高値になると予想されます」とカラッチ氏は述べた。

新しいキャンペーンが始まるとオリーブの価格は高止まりする運命にあるようで、この傾向はイタリア産オリーブオイルの小売価格にも波及すると予想され、昨年同様来シーズンも高止まりする可能性が高い。

「イタリア産オリーブオイルと他のヨーロッパ産オリーブオイルの価格差が依然として非常に大きい場合、さらなる課題が生じる可能性がある」とラグノ氏は結論付けた。