生産
今作年度のイタリアのオリーブオイル生産量は、前年度と比較して30パーセント減少する見込みです。
農業食品市場サービス研究所(Ismea)と Unaprol コンソーシアム、2020/21年の生産量は255,000トンに達すると予測されています。 336,000トンから減少 前の収穫年に記録されました。
現在の関連する生産量の減少は、卓越したオリーブオイルの品質に関連しています。-サヴィーノ・ムラリア、コルディレッティ・プーリア
当局は、この減少は、伝統的にイタリアのオリーブオイルの大部分を生産している国の南部地域での生産量が大幅に減少した結果であると述べた。 プーリア州 通常、単独で国の生産量の半分以上を占めます。
プーリア、カラブリア、シチリアでは、イスメアはそれぞれ43%、38%、15%の生産減少を記録しました。 ザ・ 異常気象 それは南部地域を襲い、多くの生産者は樹木の隔年結果サイクルのオフイヤーに向かっており、 プーリアのXylellafastidiosa すべてが大幅な減少に貢献しています。
関連項目:2020年の収穫アップデート数字は、プーリアの生産量が121,161トン(前シーズンは194,000トン)に達し、続いてカラブリアで32,005トン、シチリアで29,200トンに達したことを示しています。 農民組合のプーリア支部によると Coldiretti、長引く干ばつと悪天候により、一部の内陸農業地域の生産量が60%も減少しました。
「現在の関連する生産量の減少は、未払いに関連しています オリーブオイルの品質」と、ColdirettiPugliaの社長であるSavinoMuragliaは付け加え、生産の減少がいかに可能であるかを強調しました。 値上げを支持する 市場で。
イタリアの中央部と北部地域では、オリーブ栽培者はまったく異なる種類の季節を経験しており、多くの場所で生産量が増加しています。
Ismeaが発表した公式の数字によると、ラツィオの生産量は12,000%増加して約-トンになりました。 トスカーナ州 31トンを超える13,000%の増加を経験しました。 の生産者 ウンブリア州 70%の増加が見られ、生産量は6,500トンに達しました。 リグーリア州の収量は2,895倍の-トンになりました。
関連項目:最高のイタリアのオリーブオイルColdiretti Liguria支店は、今年の低収量の裏返しを強調しています。
「一般的に言って、私たちは新しいシーズンのイタリアンオリーブオイルが完璧な開花、悪天候のない、そしてまれなささやかな攻撃のおかげで最高の品質であると期待しています ショウジョウバエ」とイスメアは書いた。
コルディレッティによると、大幅な生産の減少は ,war「イタリアの家族が典型的な食品をますます購入している2020年の「心配」 地中海ダイエット.
「イタリアでは、-人中-人の家族が毎日エクストラバージンオリーブオイルを消費しており、製品の品質への関心が高まっています」とコルディレッティは書いています。 ,war「イタリアはオリーブオイルに関して世界で最も関連性の高い消費者であり、過去504年間で年間平均556,000億-万キログラム(-トン)が消費されています。」
によって引き起こされる困難な時代にイタリア製品を維持するために COVID-19パンデミック、Coldirettiは、非常に低価格で販売されている製品に警戒しながら、イタリア人に100%イタリアのエクストラバージンオリーブオイルを購入するようにもう一度依頼しました。
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