イタリアの生産者が世界大会で優秀賞の座を維持

製品概要

イタリアは再び2025年の NYIOOC World Olive Oil Competition合計200の賞を受賞し、イタリアの生産者と搾油業者は-年連続で最多の受賞数を記録しました。このコンテストにはイタリア各地から多くの生産者が参加し、オリーブオイル生産における品質と持続可能性への取り組みを披露しました。

イタリアは2025年も最も多くの賞を受賞した国となった。 NYIOOC World Olive Oil Competition受賞総数が200に達し、国内記録の11に211足りない。 2021年に設定.

イタリアの生産者と製粉業者は10年連続で最多の賞を受賞し、 世界最高のオリーブオイルの公式ガイド 過去最高の金賞163件、銀賞37件を受賞しました。 

応募作品数も過去最多の258作品となり、260年に記録された2021作品にわずか-作品足りない数となった。

このような重要な数字は、全国の農家が一貫して品質を証明し、優れたブレンドと単一品種のワインを造り出す専門知識を常に高めてきた成功の10年を締めくくるものです。 

差し迫った課題を克服するために、 気候変動 生産コストが上昇する中でも、持続可能性の価値を忠実に守り、今ではトップクラスの生産者の間で広く採用されている有機栽培や再生栽培の実践を続けています。

2025 NYIOOC トスカーナ、プーリア、シチリア、ウンブリア、カンパニア、ラツィオなど、イタリア中部および南部の地域の生産者が多数参加しました。 

応募作品は、リグーリア州、マルケ州、アブルッツォ州、サルデーニャ島、エミリア＝ロマーニャ州、ヴェネト州、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州の北部地域からも寄せられた。

「年間を通して雨が適度に降り、乾期が長すぎず、雨が降らなかったおかげで、収穫は大きかった。 オリーブフルーツフライ 」とダニエル・ロンカは語った。 フラントイオ・イル・マンドルロ.

「開花は、 ​,war'「ミニョラトゥーラ（芽の成長）と受粉が順調だったので、理想的な年だったと言えるでしょう」と彼は付け加えた。

彼の家族の会社 金賞を受賞 イル・マンドルロ・ビオは、主にフラントイオとモライオーロを原料とし、レッチーノとペンドリーノを少量加えたオーガニックブレンドです。

トスカーナ州都の北、フィレンツェの丘陵地帯にある2,000ヘクタールの有機農地に点在する1974本のオリーブの木々は、-年にこの地に同社の工場が設立された場所で健やかに育っています。現在、この施設は最新世代の技術を誇っています。

「私たちは第三者のためにも仕事をしており、私たちのクライアントの中には、 NYIOOC「2019年から製粉作業を担当しているロンカ氏はこう語った。 

「これは、ゴールドを獲得した時の満足感をさらに高めてくれます。世界大会への参加を決めた理由は、名声と認知度が得られるだけでなく、 Olive Oil Times 世界ランキング」と彼は付け加えた。 ​,war「当社は米国および世界中に顧客を抱えているため、今回の参加はまさに当社のオイルの品質をさらに証明することを目的としたものです。」

隣接するポンタッシエーヴェの町、シエチ村にはオーガニック生産者がいる。 ラ・グラミーニャ、マウリノ単品種のオーリオ・グルーッロで金賞を受賞しました。

この品種と、レッチーノ、フラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノなどの他の在来品種、合計 6,000 本のオリーブの木 (その多くは樹齢数百年) が、レナータ・コンティとその家族によってフィレンツェ東部の丘陵地帯で栽培されています。

「このオイルは、おそらく量と品質の両方において過去最高の豊作の結果であり、また生産に注いだ細心の注意の結果でもあります。 エキストラバージンオリーブオイル 「私たちの最新鋭の小さな工場で」と彼女は強調した。 ​,war「TDK SensEI edgeRX™ の優位性 NYIOOC 「これは国際市場における重要なショーケースであり、この賞は当社の品質への取り組みが報われたものです。」

「「私たちは少し冗談を言うのが好きなので、私たちのオイルにこの名前を選びました」とコンティは指摘し、 グルッロ、気の狂った人を表すために愛情を込めてよく使われる地方の言葉。 ​,war「息子がデザインしたラベルには、 ​,war'「毎年変わる『面白い話』」

深い企業理念が、パッケージの軽薄さを相殺しています。当社は環境保護、土壌の健全性維持、そして景観の保全に確固たるコミットメントを続けています。

「「私たちの果樹園は持続可能な方法で管理されており、再生可能エネルギー源が私たちの施設に電力を供給しています」とコンティ氏は語った。 ​,war「さらに、私たちはこの景観の美しさを守るために、回復活動と 放棄された介入 オリーブ園を再建し、新しい木を植えることで、水文地質学的循環の回復も目指しています。」

ラツィオ州北部のトゥッシャでは、素晴らしい収穫により、タミア ゴールド オーガニックが 10 回目の栄誉を、タミア カニネーゼ オーガニックが 7 回目の金賞をピエトロ レ社から受賞しました。

「「今回で10回目となる世界大会が成功し、世界ランキングでイタリア企業の中で7位にランクインできたことを嬉しく思います」とRe氏は述べた。

に セルジオ・デッレ・モナケ ヴェトラッラの農場で、彼はカニネーゼなどの在来品種を強化し、その名を冠した受賞歴のある単一品種のワインを生み出しました。また、マウリノ、フラントイオ、ボルツォーネ、レッチーノなど、そのいくつかを正確にブレンドして、主力ブレンドであるゴールドオーガニックを生み出しています。

温暖な時期に恵まれた天候のおかげで、オリーブの果実は順調に育ちました。その後、オリーブは地域の最新鋭の製粉機で圧搾されました。

「「世界大会は世界的な基準点であり、その効果的なコミュニケーションシステムのおかげで、生産者の認知度も高まります」とRe氏は指摘した。 ​,war「実際、2014年に初めて参加した際に「ベスト・イン・クラス」を受賞したことで、当社は輸入業者に知られるようになり、それ以来、毎年参加しています。」

南部の生産者は、主に干ばつによる厳しい気象条件に直面し、場合によっては生産量が減少しましたが、それでも品質は高いままでした。

世界最高のオリーブオイルの公式ガイドで認められているプーリアのエクストラバージンオリーブオイルの中には、 イ・パヴォーニ チェリニョーラ：パヴォーニ・マッセリア・フォルティフィカータ・コラティーナ、7回連続金賞受賞。 Pavoni Masseria Fortificata Peranzana が 2 回目の金賞を受賞。パヴォーニ マッセリア フォルティフィカータ レッチーノは銀賞 (6 回目の栄誉) を受賞しました。

「「量的には中程度から低い生産量でしたが、品質は依然として優れていました」とオーナーのジョバンニ・シメオーネ氏は語った。 ​,war「昨年の夏は乾燥していましたが、果樹園に灌漑を施し、この課題を乗り越えることができました。干ばつは間違いなく、現在最も喫緊の課題の一つです。そのため、最近、新しい井戸の建設と灌漑システムの改良に投資しました。

古代 Masseria 農園の中心に位置し、30 ヘクタールの有機オリーブ畑には、在来種のコラティーナ、ペランザナ、ベラ ディ チェリニョーラのほか、アスコラーナ、ノチェラーラ、レッチーノなど、さまざまな品種の 9,000 本のオリーブの木が植えられています。

「有機農業に転換した後、初めて参加した NYIOOC 「数年前、金賞を受賞しました。このコンテストのおかげで、現在の輸入業者を見つけることができ、国際市場に参入することができました」とシメオネ氏は明かし、現在では生産量の約60%を米国に輸出していると付け加えた。

シチリア島では、 マンドラノバ 農場は島の南岸から数キロ離れたアグリジェント県パルマ・ディ・モンテキアーロにあります。

「「今年、私たちはノチェッラーラ、ビアンコリーラ、チェラスオーラ、ジャラッファを工場でブレンドした新しい「セレツィオーネ」で世界大会に参加しました」と共同創設者のシルヴィア・ディ・ヴィンチェンツォは、土着品種で作られたこのエクストラバージンオリーブオイルで金賞を受賞した後に述べました。

生物多様性の促進と環境保護は、この家族経営企業の中核的な価値観です。マンドラノヴァ農園は約180ヘクタールの広さを誇り、そのうち約40ヘクタールは樹齢数百年のオリーブ畑です。近年、生産量の増加を目指して若い木が植えられました。

「「灌漑システムと果樹園の注意深い監視のおかげで、製品の品質をより良く管理することができます」とディ・ヴィンチェンツォ氏は語った。 ​,war「非常に高い気温と干ばつがますます頻繁に発生し、農作業はより困難になっています。しかし、私たちはあらゆる不確定要素に対応できる体制を整えています。オリーブの実の状態を毎日チェックし、早期収穫を行っています。果実は最新鋭の圧搾機で圧搾され、生産工程の細部に至るまで管理することが可能です。

シチリアの農家は、持続可能な農業の実践が環境の保護に必要となるだけでなく、土壌の健全性を改善するのにも有益となることを説明した。

「「私たちは自生するハーブをそのまま生育させ、不耕起栽培によって土壌の水分を高く保っています」と彼女は語った。 ​,war「私たちは年に数回草刈りをしますが、それが自然の肥料の役割を果たします。」

北部地域の農家はさまざまな天候の課題に対処しなければならなかったが、慎重な生産管理のおかげで、結果は依然として素晴らしいものだった。

サン・マッシモ ヴァルポリチェッラの南、ガルダ湖の近くに位置する アジエンダ アグリコラ カ クレスパナ パネオリオアメジストとパネオリオペリドット、そしてレッチーノとグリニャーノの単一品種を生産しており、どちらも 金賞。

「「こうした賞を本当に嬉しく思います」と、家族経営の会社の共同所有者であるヨハネス・パン氏は語った。 ​,war「これらは、私たちが日々情熱を持って取り組んでいる仕事の重要な証明です。」 

「「私たちは常に改善を続けるために、農業の課題に熱意を持って取り組んでいます」と彼は付け加えた。 ​,war「常にハードルが引き上げられており、それが私たちのモチベーションになっています。これらの賞は、国際市場における重要なショーケースとしても機能します。私たちの主な焦点は依然として地域市場ですが、国境を越えて私たちの製品を知っていただけることを嬉しく思います。

近くの湖は、オリーブの木にとって理想的な地中海性微気候を作り出します。北半球特有の昼夜の気温差が広く、オリーブの木はそれを好んで生育します。数百万年前の氷河によって形成された、非常に石灰質で水はけの良い土壌は、オリーブ栽培に最適な条件を備えています。

「「昨年の収穫は非常に厳しい年でした。近年よりも雨が多かったのです」とパン氏は語った。 ​,war「農業では、すべてが1年で劇的に変化する可能性があり、常にゼロからのスタートになります。」 

「兄が実施した的を絞った農業対策と非常に規律正しい収穫のおかげで、私たちは依然として優れた品質を得ることができました」と彼は結論付けた。 ​,war「これは経験、柔軟性、そしてチームワークがいかに重要であるかを示しています。」