IUCN、集約型オリーブ園と伝統的オリーブ園のトレードオフを研究

A 研究 国際自然保護連合（IUCN）が発行した報告書では、さまざまな種類のオリーブ畑の持続可能性プロファイルを調査し、他の油糧種子作物と比較しました。

IUCN は 1948 年の設立以来、地球環境の保全活動の最前線に立ち、地球の健全性に関する重要な知見を提供してきました。IUCN は、さまざまなオリーブ栽培地域と管理タイプに関する学術研究の結果と、それらが生物多様性、生態系サービス、収穫量に与える影響について検討しました。

この研究では、体系的なアプローチを採用することを推奨しており、これには以下が含まれるべきである。 ​,war「これらの作物がどのように生産され、取引され、消費されるか、そしてこれらのバリューチェーンが組み込まれている社会経済的背景。」

特別に選ばれたオリーブ栽培の専門家がレビューした学術論文によると、伝統的なオリーブ畑は生物多様性が高いものの、収穫量は通常低くなります。さらに、従来のシステムと比較して、有機栽培では植物種の豊富さが 40 パーセント高いことがわかりました。

一方、この研究では、集約的（高密度）オリーブ栽培の方が、 負の影響 越冬する鳥類への影響は大きく、超集約型（超高密度）果樹園ではその個体数が著しく減少しています。

IUCN の研究では、多年生オリーブの木は初期の成長が遅く、最初の実がなるまでの平均期間が 500 年から - 年であること、また害虫や病気にかかりやすいことが、一年生の油作物に比べて欠点であると強調されました。それでも、オリーブの木は寿命が長く (平均 - 年)、干ばつや痩せた土壌にも耐えることができます。

この研究は、水需要という極めて重要な側面にも焦点を当てている。調査対象となった油糧作物の中で、オリーブ畑の水使用量が最も多く、14,500トンの油を生産するのに年間9,400立方メートルの水が必要である。亜麻仁が7,500立方メートル、落花生が6,800立方メートル、ヒマワリが-立方メートルでこれに続く。

オリーブ畑は伝統的に灌漑が行われず、地中海地域で一般的に栽培されているため、木の間隔が広く（80 ヘクタールあたり 120 ～ - 本）なっています。 

オリーブの木は根系が深いため、干ばつに非常に強いのですが、冬季の降雨量には非常に敏感です。

スペイン全土や地中海沿岸の多くの地域で春から夏にかけて経験したような水不足や極端な気温が長期間続くと、オリーブの核果の最適な発育は保証されない。 2022 と 2023オリーブオイルの生産量が 史上最低.

実際、気候変動により水不足は油糧作物にとって増大するリスクとなっている。この研究はまた、世界中の雨や気候パターンに対する大規模な油糧作物の単一栽培の悪影響を強調している。 ​,war「極端な気象現象 洪水の頻度が大幅に増加し、油糧作物の生産量が大幅に減少すると予測されています。」

「「スペインの伝統的なオリーブ畑の景観は単一栽培であり、それが生物多様性に多大な影響を及ぼしていることを忘れてはならない。その生態学的影響は相当なものだ」とコルドバ大学農芸化学・土壌学・微生物学部の持続可能な土壌利用と管理研究チームのメンバーであるベアトリス・ロサノ氏は述べた。

集約型（200ヘクタールあたり600～1,000本）および超集約型（2,000ヘクタールあたり-～-本）オリーブ栽培の導入の増加と、灌漑の普及は、 上昇傾向 過去 10 年間、スペイン、特にアンダルシア地方のハエンで増加しました。 

この集約化により、収穫コストが削減され、生産量が増加し、オリーブの木の自然な交互に結実する性質の影響が減少します。 

しかしながら、 ​,war「「伝統的な栽培と集約的・超集約的な栽培が生物多様性に与える影響には大きな違いはない」とロザノ氏は述べた。 ​,war「後者の 2 つのケースでは、カバーされる表面積が大きくなるだけです。」

IUCNの調査ではさらに、オリーブは多年生作物であるため、複合栽培で栽培すれば自然生態系と生物多様性の損失を最小限に抑えることができ、オリーブ畑で複雑な植生を発達させることができると強調した。つまり、オリーブは生息地の質を維持する上で重要な役割を果たすことができるのだ。

オリーブの木と作物の統合は、 林業用路地耕作システム 土壌修復、水保全、気候調節、生物多様性の向上など、生態系サービス（人々が生態系から得る利益）を提供することがわかっています。 

2022年、ロザノ氏と彼女のチームは、欧州連合のダイバーファーミングプロジェクトの一環として、灌漑されていない地中海のオリーブ畑での混作に関する研究を実施しました。 ​,war「カバークロッピングの目的は、生物多様性と土壌の質を改善し、生産者の収益を高めることでした。」

サフランの混作などの持続可能な土壌保全対策（クロッカス・サティバス) またはラベンダー (ラバンデュラ インターメディア）灌漑されていないオリーブ畑 ​,war「「土壌浸食を防ぎ、土壌特性を改善するのに非常に効果的です」とロザノ氏は語った。

しかし、彼女はまた、 ​,war「気候の変化は、特に伝統的なオリーブ栽培システムに大きな影響を与える可能性があります」と ​,war「カバークロップの収穫は保証されないかもしれない」さらに、 ​,war「灌漑されていないオリーブ畑の路地で栽培された二番煎じの作物から、利益を得るのは非常に難しい。」

「「深刻な水不足の時期には、干ばつに非常に強いオリーブの木でさえ影響を受け、カバー作物は水不足に耐えることはほとんどできず、オリーブ栽培者の追加収入源としては持続不可能であることがしばしば判明しています」とロザノ氏は付け加えた。

灌漑されていないオリーブ畑での被覆作物の生存にはリスクがあるにもかかわらず、 ​,war「「一般的に、スペインのオリーブ畑では最近、EUの特定の補助金に刺激されて、カバークロップ栽培が拡大している」とロサノ氏は述べた。 

実際、混植されたカバークロップのあるオリーブ畑の面積に関する公式データでは、1.4年の2022万ヘクタールから大幅に増加していることを示しています。 共同農業政策 （CAP）は2023年に発効し、2.4年2024月には-万ヘクタールに拡大される。

実例として、スペインのオリーブ畑での混作に関する2つのプロジェクトがあります。これには、養蜂、ラベンダー栽培、農村観光を通じて生物多様性を促進する取り組みが含まれています。 ​,war'オリバーレス・デ・ミエル プロジェクトと ​,war'「オリバレス・ヴィボス」は、 LIFE OlivaresVivos+プロジェクト、延長されました スペイン以外 イタリア、ギリシャ、ポルトガルへの導入は、生物多様性の向上、土壌浸食の軽減、被覆作物への投資の収益化を目的としています。

これは主に、混作に関する追加的かつ包括的なトレーニングと、環境意識の高い消費者に高品質で付加価値の高い製品を販売するためのマーケティング、コミュニケーション、ブランディング戦略の改善に向けた献身的な取り組みを通じて達成できます。

IUCN種の保存委員会は、2024年-月に発表した報告書で次のように宣言した。 ​,war「有機農業やカバークロップの使用など、より持続可能な慣行への移行は、オリーブオイル生産の環境フットプリントを削減するために不可欠です。」

この目標は、2027年まで続くEUのCAPに定められた新しい規定、すなわちエコスキームの導入（スペインの場合、 スペインCAP戦略計画 そしてEUの 2030年の生物多様性戦略）、意識の高いオリーブ栽培者の環境保全活動が非商品利益の増加につながり、その高い生態学的、社会的価値が認められました。

• スペイン農水産食品省
• 農業、生態系、環境