マスターミーリングコースがデイビスに戻る

カリフォルニア大学デービス校のロバート・モンダヴィ研究所のシルバラード・センソリー・シアターは、20月23日から-日までマスター・ミリング認定コースにオリーブオイル加工業者を再び歓迎します。

ダンフリン、大学のエグゼクティブディレクター UCデイビスオリーブセンター、このプログラムは、成長、加工、加工の世界有数の専門家の1人であるLeandro Ravettiが再び主導することを発表しました。 オリーブオイルの基準.

ラヴェッティはオーストラリアのエグゼクティブディレクターを務めました。 バウンダリーベンドリミテッド 2005年以来、イノベーション、テクノロジー、データ分析の組み合わせを通じて、彼は会社を急速な成長と最適な効率に導くことに尽力しており、そのCobramEstateブランドは 最優秀ブランド 過去数年にわたるニューヨーク国際オリーブ油コンクールで。

アルゼンチン出身の農業技術者であるラベッティ氏は、長年にわたり国立農業技術研究所でオリーブ生産研究に取り組み、国内最大手のオリーブ栽培者やオリーブオイル生産者数社の顧問を務めました。 2001 年に彼は大陸を横断してオーストラリアに渡り、現在モダン オリーブの技術チームを率い、主要な栽培者や加工業者にコンサルティングと指導を行っています。

今年のプログラムには、近くのウッドランドにあるバウンダリー・ベンドの新しい米国前哨基地を含む、ヨロ郡の-つのオリーブオイル加工業者への現地視察が含まれる。 - 日間を通して、国中および世界中から集まった参加者は、さまざまな専門家から指導を受け、フィールドトリップに加えて、現地の加工を観察する機会も得られます。 Olive2Bottleモバイルサービス.

センターのウェブサイトによると、 ​,war「マスター製粉認定コースは、何百ものオリーブオイル加工業者がより効率的により良いオイルを生産するのに役立ちました。 昨年の参加者を対象とした調査によると、回答者の 90% がコース教材によって質や効率が 72% 以上向上すると信じており、-% がコースは効果的であると回答しました。 ​,war「「収益性の向上につながる可能性が非常に高い」。

コースを通じて提供される世界クラスのカリキュラムは、現在1年目になりますが、北米で唯一のカリキュラムです。 今から-月-日まで特別割引 早期登録 レートが提供されています。