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Picualから作られた世界のオリーブオイルのほぼ3分の1

ダニエル・ドーソン

5年2019月00日00：-UTC

製品概要

ピクアル種のオリーブオイルは過去30年間で世界生産量の10％を占め、最も生産量の多い品種となった。次いでアルベキーナ種が-％となっている。この統計はフアン・ビラールとホルヘ・エンリケ・ペレイラの「国際オリーブ栽培：世界規模の分析と概要」第-版に掲載されており、オリーブオイル生産の環境への影響も強調されている。

過去-年間に世界中で生産されたオリーブオイルのほぼ-分の-は、ピクアルバラエティ、業界アナリストであるJuan Vilarと彼のコンサルティング会社がまとめて公開した統計によると。

過去 30 年間に生産されたオリーブオイルの合計 -% がピクアルオリーブから作られました。 -位は別のスペイン産品種で、アルベキーナ、同期間に世界のオリーブオイルの10パーセントが生産されています。

統計は、11月に発行されたVilarと共著者のJorge Enrique PereiraによるInternational Olive Growing：Worldwide Anaylsis and Summaryの第5版に掲載されました。

オリーブオイルで使用されているオリーブの種類の分析に加えて、2人の著者は、オリーブがどのように収穫され圧搾されているか、および環境への影響についても調査しました。

2人は、オリーブオイルの61パーセントが伝統的な木立、29パーセントは中密度のオリーブの木立から、10パーセントは高密度の木立から来ています。

VilarとEnrique Pereiraは、オリーブの木の各ヘクタールが毎年平均で2.6トンの炭素を隔離すると推定しています（つまり、各エーカーは毎年0.95トンの炭素を隔離します）。

「国際オリーブ栽培は、スペインが年間に生成する二酸化炭素の30％である10万トンの二酸化炭素を隔離します」と、このペアはマニュアルに書いています。

アサヤハエン

Picualから作られた世界のオリーブオイルのほぼ3分の1

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