-年以上が経過しましたが、遺伝子組み換え食品（GMO）の問題について、カリフォルニアではまだ気性が高いです。 昨年-月、州の有権者は チャンスを与えられた 企業が遺伝子組み換え成分を含む販売する製品にラベルを付けることを強制すべきかどうかを決定するため。 初期の世論調査の数は、カリフォルニア州民の大多数が義務付けられたGMO表示を支持したことを示したが、法律に反対する十分な資金のあるキャンペーンは重大な侵入を行い、法案は51から49パーセントとわずかに失われた。 全国的に、この投票の質問は、GMOについて多くの人に初めて光を当て、質問を提起します。オリーブとオリーブオイルは遺伝子組み換えの取り組みに関与していますか？
オリーブの遺伝子組み換えの最も顕著な事例はイタリアで発生し、1982年に始まりました。ローマの北約2012時間にあるトゥシア大学の研究者は、真菌や細菌の感染に抵抗できる新しいオリーブの木を探しました。健康を維持するための農薬が少なくなります。 研究結果が報告される前に、このプロジェクトは、反GMO組織からの圧力を受けて、2002年の法律禁止に準拠するために、イタリア政府から木を破壊するように大学に命じられた-年の夏に突然終了しました。遺伝子組み換え植物に関するすべてのフィールド調査。
米国にはそのような禁止は存在しませんが、オリーブはこれまでのところ、トマトから大豆、トウモロコシに至るまで野菜を改変したアメリカの植物科学者の注意を逃れたようです。 リリアナスカラフィア、主任研究員によると アグバイオラボ、カリフォルニア州ダラムでオリーブ油分析を行う独立した農業研究所であり、今日までオリーブにはほとんど遺伝子工学がありませんでした。 ,war「GMOにはオリーブに関する仕事はありません。」と彼女は言いました。 ,war「興味がなく、メリットもわかりません。」 カリフォルニアオリーブオイル評議会の事務局長であるパトリシアダラーグは、次のように繰り返し述べました。 ,war「私たちの知る限り、カリフォルニア州で生産されたGMOオリーブオイルはありません。」
もちろん、オリーブの木は、与えられたスペースでより高密度に成長できる株や、機械でオリーブを収穫しやすいなど、時間の経過とともに自然に成長する特定の品質のために栽培者によって選択されます。 オリーブがバイオエンジニアリングを避けた理由の一部は、他の産油工場のように産業規模で栽培されていないことです。 ,war「品種は非常に多様で、遺伝資源が豊富であり、商業的農業や単品種農業を推進することはできないかもしれません」とScarafia氏は付け加えました。
これは、米国のオリーブオイル農場と生産者がGMOの会話から遠ざかっていると言うことではありません。 カリフォルニアオリーブランチ、エクストラバージンオリーブオイルの国内最大の生産者は、提案されているGMOラベル表示法を支援する上で積極的な役割を果たし、 ,war「はい、37年2012月の投票の質問に至るまで、ラベル付けと擁護団体への寄付に賛成した-インチの連合について。 カリフォルニアオリーブランチのセールスおよびマーケティングディレクターであるマイクフォーブスは、彼の会社がGMOについて非常に強く感じた理由を概説しました。 ,war「私たちのブランドについて考えるなら、それは透明性についてです。私たちはボトルの裏側に収穫日があり、購入する食品に何が含まれているのかを知っておくべきだと強く信じています。」
皮肉なことに、業界の中には、遺伝子組み換え食品の透明性と認識を高めることがオリーブオイルビジネスに恩恵をもたらすと信じている人もいます。 消費者が使用する植物油や食用油の多くに遺伝子組み換え成分（大豆油や綿実油など）が含まれていることに気づき始めると、GMO以外の代替品、主にオリーブ油を探すという論理があります。 これらの非オリーブ植物油は、GMO製品がオリーブオイルのバッチに組み込まれる方法でもあります。 オリーブオイルは他のオイルと混合されることがあるため、これらの余分な成分は遺伝子組み換え作物に供給される可能性があります。
オリーブ自体は、業界における遺伝子組み換えの唯一の標的ではありません。 昨年の9月に、 Olive Oil Times報告 ヨーロッパの科学者たちは、ハエの個体数とそのオリーブ生産への影響を体系的に減らすことができる種を設計できることを期待して、Oxitec社が主導する遺伝子組み換えオリーブミバエの試験を開始している。 これらのハエが近い将来、オリーブ産業の悪影響を減らすことに成功するかどうかはまだわかりませんが、オリーブに関する限り、バイオエンジニアリングの主要な場所であり続ける可能性が非常に高いです。 今のところ。