イタリアのオリーブ農園は2010年より-分の-少なくなっている、と報告書は発見

激化する国際競争と急速に変化する市場のダイナミクスは、近年、イタリアの農業景観に大きな影響を与えています。

小規模な家族経営の農場は、全体的な農業生産にこれまで以上に貢献していません。 多くの小規模生産者はイノベーション、自動化、デジタルマーケティングのコストの上昇に直面していますが、大企業は他の企業を吸収しています。

2010年から2020年の間に、アクティブなファームの数は1.6万から1.1万に減少しました。 1982年から国立統計研究所（Istat）によって収集された以前のデータは、イタリアには当時3.1万のアクティブな農場があったことを示しています。

過去40年間で農場数の絶え間ない減少が報告されましたが、過去30年間の-％の減少は、セクターを再形成しているプロセスの大幅な加速です。

量は減りますが、農場は大きくなり、平均的な農場は11年の2010ヘクタール、1982年の-ヘクタールと比較して-ヘクタールをカバーしています。

による イタリア農業の第2010回調査2020/-、イタリアのオリーブ農園の数も急速に減少しています。

過去902,075年間で、オリーブ栽培者の数は61,368人から31人に減少し、1,123,330％減少しました。 オリーブ栽培専用の土地の総量も減少し、994,318ヘクタールから11.5ヘクタールに減少しました。 オリーブ栽培は、過去-年間で活発に使用されている表面の-パーセントを失いました。

同じ期間に、農業用地と潜在的に使用可能な土地の合計は、それぞれ21％と36％減少しました。 ただし、これらのドロップは驚くことではありません。

「私たちは、多くの農地が放棄され、現在は使用されていないか、所有者が農業に投資するためのより良い瞬間を待っている状態で維持されているときに、活発な農場に焦点を当ててきました」と、Istatの農業統計部門のディレクターであるRobertoGismondiは語った。 Olive Oil Times.

「表面積の減少は、真の農業ビジネス、起業家精神、または畑で時間を過ごすことに専念することなく、畑の運営を管理するという課題の高まりから来ています」と彼は付け加えました。 ​,war「多くの人が自分たちの土地を放棄するか、同時にすべてを使用するわけではありません。」

家族経営の農場と個人企業は、76年の利用可能な土地の2010％から73年には2020％になりました。一方、大企業は農業面積の14％から18％に拡大し、資本会社も2.7％から3.6％に増加しました。

小規模農場の平均サイズは現在8.6ヘクタールですが、大企業の場合は42ヘクタールです。

一般的に、大規模な農業企業は、市場の混乱に対する回復力が高く、投資と革新の機会が多くなります。

「外国の生産者との競争が絶えず激化しており、原材料価格の上昇も困難であるため、小さいことはこれまで以上に困難です」とギスモンディ氏は述べています。

「私たちの農業は家族経営の農場から来ており、それは時間とともに変化しています」と彼は付け加えました。 ​,war「　 COVID-19パンデミック そして戦争は、農場の合併と起業家精神の集中のプロセスを大いに加速させています。」

イタリアの約800,000万社が、総面積2.1万ヘクタールで樹木作物を栽培しており、平均的な農場は2.7ヘクタールをカバーしています。 プーリアとカラブリアで、オリーブの木は森林全体の表面の70パーセントを占めています。

ギスモルディは、オリーブ畑とオリーブ畑の数が減少しているのは ピアス病菌の蔓延 の一部で プーリア州.

「その上、私たちは彼らの土地を放棄する人がたくさんいます」と彼は言いました。 ​,war「自分たちで使うために何十本ものオリーブの木を育てていた家族のことを考えてみてください。 時には彼らはコストが利益を上回っていることに気づきます、そして現在の気候条件はそうでないことを選ぶ人々を助けません。」

「オリーブの木は私たちの農業に欠かせないものですが、海外からの競争力がこのセクターに影響を与えています」とギスモンディ氏は付け加えました。 ​,war「イタリアのスーパーマーケットで販売されているオリーブオイルを見ると、80〜90％がイタリアのオリーブからではなく、安いために販売されていることがわかります。」

他の農業部門では、小規模な生産者を大規模な農場に統合することで、迅速な結果が得られます。 ただし、これはオリーブオイル部門には当てはまりません。

「他の作物や耕作地とは異なり、多くのオリーブ畑は会社によってまったく管理されていないため、特にオリーブの木では、樹木作物セクターでのこのような市場運営は遅くなります」とギスモンディ氏は述べています。

イタリアの農業の変化は、セクターが家族経営のダイナミクスから離れるにつれて、その労働力のダイナミクスによっても示されています。 2010年には、農業労働者の24％が家族経営の農場の一部ではありませんでした。 現在、その数字は47パーセントです。

「そのような数字は世代交代を示しています。 それでも、全体的な労働力の大幅な不足が見られます」とギスモンディ氏は述べ、29年から2010年にかけて農業労働者の総数が2020％減少したことに言及しました。

「この不足は主要な関連性の側面です」と彼は付け加えました。 ​,war「Covid-19による問題はまだ見られます。 その上、他のヨーロッパ諸国では​​農業の季節労働者の機会があり、イタリアでは労働者が農場で働くインセンティブが低下しています。 これを解決するには、イノベーションと起業家精神の新しい精神が必要です。」

ただし、欧州連合の 最新の共通農業政策 （CAP）は、以前よりも農場の運営方法に厳密に関連する資金を提供することにより、創造的な農業起業家に新しい機会を提供することができます。

「この-年間で、CAPは農家向けのヘリコプターマネーから、環境にやさしい農業や有機農業などの目標を掲げている企業を支持するより具体的な支援に移行しています」とギスモンディ氏は述べています。 ​,war「このターンは小規模な農場にとっての課題であり、農場の合併を促進する可能性があります。」

「今日、農家は、量にあまり焦点を当てずに、新しいロジックを使用して生産システムを再設計する機会があります。 品質の詳細」と彼は付け加えた。 ​,war「これらすべてには、専門的な訓練と犠牲の精神が必要です。 農民に市場を読み、そのダイナミクスを理解し、彼らが最適な場所を見つけるように求めています。」

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