パキスタンのオリーブオイルブランドが世界大会で歴史を築く

製品概要

ロラライオリーブは、パキスタンで初めて認められたブランドです。 NYIOOC World Olive Oil Competitionは、生産工程の厳格な管理、持続可能な農法、そして国際的な品質認証を通じて、高品質のオリーブオイルの生産に注力しています。同社の成功は、新たなマーケティングと輸出の機会を開拓し、最終的にはバロチスタン州の農村部における地元農家と経済に利益をもたらすとともに、パキスタンが世界のオリーブオイル産業を牽引する存在となることを促すと期待されています。

適切な天候、良い土地、そして献身的なチームがあれば、 ロラライオリーブ パキスタン初のブランドとして歴史に名を残し、 NYIOOC World Olive Oil Competition、世界最大のオリーブオイル品質コンテスト。

「「パキスタンが主要なオリーブ生産国の一つとして認められることを夢見ていました。それを実現するには、トップクラスで国際競争力のあるブランドが必要であることは明らかでした」と、ロラライ・オリーブの最高経営責任者兼共同創設者であるシャウカット・ラスール氏は語った。

40 ヘクタール以上に広がるこの農園には、この独特の地形でどの品種が育つかを何年も研究した結果選ばれたコラティーナ種とアルベキーナ種のオリーブが栽培されています。

「ロラライオリーブの誕生は、驚くべき 変革が進行中 ラスール氏は、「特に政府によるオリーブ栽培を推進する主要施策を通じて、パキスタンの農業部門に貢献していきたい」と述べた。

「強力な官民パートナーシップにより、 数百万本のオリーブの木 「全国各地に植えられている」と彼は付け加えた。 ​,war「政府はオリーブの木、近代的な灌漑システム、抽出施設、貯蔵インフラを提供することでこの運動を積極的に支援し、繁栄するオリーブオイル産業の基盤を築いてきました。」

一方、ラスールはロラライにオリーブの木を植えることにした。 バロチスタン標高に加え、土壌と気候の条件が適しているためです。

「「この地域の乾燥した温暖な気候と長い日照時間は、格別な風味と高い油分含有量を持つオリーブを栽培するのに最適な環境を作り出しています」と彼は語った。 ​,war「しかし、私たちのビジョンはバロチスタン州だけに限定されるものではありません。」

「パキスタンは多様な気候帯に恵まれており、いくつかの地域でオリーブ栽培に理想的な条件が整っています」と彼は付け加えた。 ​,war「私たちはロラライとともに、ポトハール高原やその他の適地で積極的に活動し、高品質のオリーブ生産のための全国的な運動を構築しています。」 

ラスール氏は、今年の同社の生産成功の鍵は、工程のあらゆる段階を厳密に管理し続けることだったと語った。

「私たちのチームは果樹園を継続的に監視し、木を注意深く検査して、果物が健全で欠陥がなく、最適な成熟段階で収穫されるようにしています」と彼は語った。 ​,war「準備が整うと、オリーブは細心の注意を払って手摘みで収穫され、パキスタン政府が支援する最先端の抽出工場にすぐに運ばれます。」 

「収穫から抽出までの時間を最小限に抑えることで、オリーブの鮮度、栄養価、風味を保つことができます」とラスール氏は付け加えた。 ​,war「この果樹園から製粉所までの細心のアプローチにより、私たちは エキストラバージンオリーブオイル 最高品質です。」

製造後、オイルは鮮度と品質を保つため、温度管理されたステンレス製の容器に保管されます。ラスールはグループ会社と連携し、市場に出るまでオイルを適切に保管しています。

「包装には、オイルを光から守り、純度を保つために、暗い色のガラスとセラミックのボトルのみを使用しています」と彼は語った。 ​,war「最後に、すべてのバッチはラボテストにかけられ、酸度、純度、官能的品質に関する国際的なエクストラバージンオリーブオイルの基準を満たしていることを確認します。」

ラスールは、 シルバーアワードを受賞 この繊細なアルベキーナ種単一品種は、同社にとって新たな章を刻み、国全体をオリーブオイルの世界地図に載せることになります。

「私たちは、 NYIOOC World Olive Oil Competition「」とラスールは言った。 ​,war「これは、私たちが創業当初から抱いてきた信念を再確認するものです。情熱、精密さ、純粋さがあれば、どこからでも、たとえバロチスタン州の辺鄙な丘陵地帯からでも、世界クラスの品質を生み出すことができるのです。」

「当社の単一栽培品種アルベキーナは、青リンゴ、アーモンド、新鮮なハーブのほのかな香りと、緑の葉とトロピカルフルーツを思わせる軽やかで甘い香りが組み合わさった、滑らかでフルーティーな風味が特徴です」と彼は付け加えた。

優勝 NYIOOC ロラライ・オリーブにとって、特にマーケティングと輸出において新たな扉を開くことが期待されています。同社はISO 9001、ISO 22000、HACCP、ハラール認証など、様々な国際品質認証を取得しており、その期待をさらに裏付けています。

「この成果により、当社のブランドの信頼性が大幅に向上し、マーケティングコラボレーションの新たな扉が開かれ、小売チャネルにおけるプレミアムな位置付け、品質と原産地に関するストーリーテリングが強化されることを期待しています」とラスール氏は述べた。 

「「輸出面では、この賞は私たちにとって強力な認証となり、国際的なバイヤー、販売業者、小売パートナーとの信頼関係の構築に役立つでしょう」と彼は付け加えた。 ​,war「米国、中東、欧州などの主要市場からの需要が急増すると予想しており、事業拡大の準備を進めています。」

ラスール氏はまた、この賞の受賞によって得られる利益が、最終的には地元の農家とバロチスタン州の農村部の経済の活性化に役立つだろうと信じている。

「私たちは農家に対し、オリーブ栽培を国際的な認知と持続可能な繁栄への道として捉えるよう促しています」と彼は語った。 ​,war'私たちの成功により、多くの農家が仕事に誇りを持ち、現代的なオリーブ栽培方法を採用するようになりました。」 

「LOは、栽培技術の向上、品質基準の向上、収穫量の最大化のために、継続的なトレーニング、知識の共有、協力を通じて地域社会と深く関わることに尽力しています」と彼は付け加えた。 ​,war「そうすることで、ロラライやポトハールなどの地域の農業経済を向上させるだけでなく、パキスタンが世界のオリーブオイル産業をリードする勢力になるための強固な基盤を構築しているのです。」

パキスタンにおける今年のオリーブ収穫は、成長と適応の兆しを見せました。ロラライ・オリーブスによると、変化はより顕著になりつつあるとのことです。

「パキスタンの気候は、特に次のような地域ではオリーブの収穫に大きな影響を与えます。 パンジャブラスール氏は、「オリーブ栽培が拡大しているバルチスタン州とハイバル・パフトゥンクワ州でもオリーブ栽培が広がっている」と語った。 

「「昨シーズンのパキスタンのオリーブの収穫は、収穫量、品質ともに概ね良好でした」と彼は付け加えた。 ​,war「しかし、気温の上昇と気象パターンの変化により、例年よりも早い収穫となりました。 気候変動気温の上昇により成熟が加速し、農家は通常よりも早く収穫を開始しました。」

しかし、ラスール氏は、郡の農民たちがこれらの困難を克服し、回復力が増していることをすぐに指摘した。

「しかし、気候変動が続くと、将来の収穫を維持し、増やすために、より適応的な慣行と技術的支援の必要性が強調される」と彼は付け加えた。

気候変動がオリーブ栽培地域全体の気象パターンに影響を及ぼし続けているため、一貫した品質を維持することはより困難になるだけでなく、より重要にもなっています。 

ロラライ オリーブ チームは、オイルの純粋さと風味を保ちながら環境を保護する持続可能な農法に重点を置くことで、この課題に取り組んでいます。

「「ロラライ・オリーブスでは、持続可能性が私たちの使命の中核を成しています」とラスール氏は語った。 ​,war「私たちは水資源を節約するために点滴灌漑などの水効率の良い灌漑システムを推進し、合成化学物質の使用を最小限に抑えることで有機農業の実践を奨励しています。」 

「私たちの果樹園は、土壌の健康と生物多様性に重点を置いて管理されており、長期的な肥沃さを維持するために、天然堆肥と被覆作物の技術を使用しています」と彼は付け加えた。 ​,war「生産においては、エネルギー効率の高い低温抽出法を活用し、廃棄物を最小限に抑えています。」

ラスール氏は、業界の長期的な課題として、収穫、製粉、瓶詰めに関する地元の知識の向上、コールドチェーンのインフラの拡大、国際市場への持続的なアクセスの確保などを挙げた。

しかし、政府はこれまでこの産業を支援してきたと彼は述べた。

「ロラライ・オリーブスはパキスタンにおけるオリーブ栽培と生産を促進する政府の取り組みから貴重な支援を受けてきました」と彼は語った。 ​,war「政府は、主要な展示会でLOを無料で展示することを許可してくれたので、知名度を高め、バイヤーや関係者とのつながりを築くことができました。」 

「さらに、当社は最先端の抽出施設を補助金付きで利用できるという恩恵を受けており、それがコスト競争力を保ちながら高い生産基準を維持するのに役立っています」とラスール氏は付け加えた。

認知度の高まりと安定した支援を受けて、ロラライ オリーブスは現在、大きな拡張計画を掲げて前進しています。

「「今後5年間で、ロラライ・オリーブがパキスタンのオリーブ産業の顔となり、世界の舞台で誇りを持って国を代表するようになることを私たちは考えています」とラスール氏は述べた。

「起業家を目指す人々への私のアドバイスはシンプルです。常に品質を重視し、最高の成果を達成するための目標を設定することです」と彼は付け加えた。 ​,war「「優れた実績で評判を築けば、チャンスは後からついてくる」と、プロデューサーを目指す人々にアドバイスした。