ポルトガルの生産者はプロモーション活動の要として品質を強調

ポルトガルの生産者は、過去2番目に多い収穫を達成した後、 World Olive Oil Competition.

ポルトガルの生産者は豊作を収め、30の賞を受賞しました。 NYIOOC(写真:Acushla)
ダニエル・ドーソン
7 年 2024 月 23 日 34:- UTC
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ポルトガルの生産者は豊作を収め、30の賞を受賞しました。 NYIOOC(写真:Acushla)

国の 2番目に大きな収穫 ポルトガルの生産者は、2023/24年の収穫期に引き続き、2024/25年も豊作になると予想しています。

ポルトガルのオリーブオイル生産量は157,600トンに達し、17年間の平均を50,000%上回り、前年比-万トン未満にとどまった。 過去最高 206,200/2021年に22トンが記録されました。

これらの賞は、ポルトガルの生産者が生み出す卓越した品質と職人技を称えるものであり、ポルトガル産オリーブオイルの世界的な評価を高めることに貢献しています。- フリオ・アウベス氏、キンタ・ドス・オルマイス創設者

それでも、豊作の恩恵はイベリア半島全域に均等に行き渡ったわけではない。オリーブ栽培地域として他地域を大きく引き離して最大規模を誇るアレンテージョ地方では豊作だったが、北部の生産者らの収穫は平均以下だった。

地域経済の発展による影響など、さまざまな課題を抱えながらも、 未曾有の干ばつ 2022年から2023年まで、 生産コストの上昇 労働力不足にもかかわらず、ポルトガルの生産者は依然として受賞歴のある品質レベルを維持しています。

関連項目:ポルトガル産の最高級エキストラバージンオリーブオイル

ヨーロッパで30番目に大きな生産国(ギリシャを初めて上回る)の生産者は、56年のコンテストで2024のエントリーから合計-の賞を獲得しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

国内最大の勝者の中には カサデサントアマロは、このコンテストで5つの賞を獲得しました。

「これら3つの金賞と2つの銀賞は、この表彰を実現するために日々努力してきたカサ・デ・サント・アマロチーム全員の多大な努力の成果です」と共同所有者のアントニオ・パヴァオ氏は語りました。 ​,warこれらの賞は当社にとって非常に重要であり、ポルトガル産オリーブオイル全体の知名度に大きな影響を与えると信じています。」

最高のオリーブオイルのコンテスト、ヨーロッパの生産、ポルトガルの生産者がプロモーション活動の要として品質を強調、オリーブオイルタイムズ

アントニオ・パヴァオンは、 NYIOOC 世界の舞台でオリーブオイル生産国としてのポルトガルの知名度を高めます。(写真:Casa de Santo Amaro)

パヴァオン氏は、全国の他の多くの生産者とは異なり、カサ・デ・サント・アマロは2023/24年に生産量の大幅な減少に見舞われたと述べた。 2022/23.

しかし、チームの努力、献身、プロ意識のおかげで、新鮮で健康的なオリーブを収穫し、すぐにこれらを生産することができました。 エキストラバージンオリーブオイル 「私たちの工場では非常に質の高いものが生産されています」と彼は語った。

「過去2回の収穫期には生産量が大幅に減少し、異常なインフレにより副資材のコストが大幅に上昇したため、生産コストは実質的に2倍になった」とパヴァオン氏は付け加えた。 ​,war残念ながら、これはヨーロッパのすべての生産国で一般的な状況です。」

トラス・オス・モンテスやアルト・ドゥオロといった歴史ある地域の他の地域では、生産者たちは今回の受賞を、またしても困難な収穫の幸せな結末と受け止めている。

スペインとの国境に位置し、 アクスhla オーガニックの中強度ブレンドで銀賞を受賞しました。これは同社にとって6年間で5度目の世界大会での表彰となります。

「当社が世界最高のオーガニックオリーブオイルを生産していることは承知していますが、国際的に認められた団体からこのような認定を受けることは、特にアメリカ市場においては名誉なことです」とシニアマーケティングディレクターのクララ・パレデス・カストロ氏は語った。

パレデス氏は、これらの賞は同社に利益をもたらすだけでなく、ポルトガルの高品質オリーブオイル生産国としての国際的な知名度を高めるものだと述べた。

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トラス・オス・モンテスの山岳地帯は収穫期を通して困難を伴いますが、そのテロワールがこの地方のユニークな品質の基盤となっています。(写真: Acushla)

「ポルトガルは食生活が非常に良く、オリーブオイル、ワイン、チーズなどの高品質の製品が生産されている国だという認識が広まりつつあると私たちは考えています」と彼女は語った。

パレデス氏は、カサ・デ・サント・アマロ氏とは異なり、アクシュラ氏は今年度の収穫は前年よりわずかに良かったが、収穫量は依然として前年を下回っていると述べた。

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「果物の品質は非常に高かったが、そこから油を抽出するのはより困難だった」と彼女は語った。

パレデス氏は、トラス・オス・モンテスの地形が、高品質のオリーブオイルを生産する上での一貫した課題であると述べた。

しかし、これは私たちのオリーブオイルの品質にとって重要な成功要因の一つでもあります」と彼女は言いました。 ​,war今年の生産量は予想より少なかった。果実がまだ非常に青いうちに収穫することにしたため、油の収量は減ったが、私たちが望む新鮮さと品質は確保できた。」

その他の一般的な課題としては、 気候変動パレデス氏はさらに、「気象現象や戦争などの世界的出来事による原材料費の上昇などが影響している」と付け加えた。

アクシュラの北約85キロにあるもう一つの多年生植物 NYIOOC 優勝者も 銀賞を受賞しました.

再び受賞 NYIOOC 「私たちにとっては爽快な経験でした」と、 キンタドスオルマイス. ​,warこの認定は、私たちの努力が認められただけでなく、継続的に卓越性を目指す意欲を刺激するものでもあります。」

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フリオ・アルベス氏は、今年も豊作となる条件が整っており、夏の天候が彼の状況にプラスになることを期待していると語った。(写真:キンタ・ドス・オルマイス)

キンタ・ドス・オルマイスは2016年以来-つの賞を受賞しており、これは同社が創業以来、品質に注力してきたことの証だとアルベス氏は語った。

これらの賞は、当社ブランドの市場における信頼性と評判を大幅に高めました」と彼は語った。 ​,war彼らは、品質への当社のこだわりを示すプラットフォームを提供し、消費者の信頼と忠誠心を獲得するのに役立っています。」

アルベス氏は、この賞はブランドを支援するだけでなく、ポルトガル産エキストラバージンオリーブオイルの海外での認知度を高めることにも同意している。

これらの賞は、ポルトガルの生産者がもたらす並外れた品質と職人技を際立たせるものです」と彼は語った。 ​,war彼らは、ポルトガル産オリーブオイルの世界的な評価を高め、世界最高の製品と競い合う製品としてアピー​​ルすることに貢献しています。」

一方、ミゲル・アゼベド・レメディオは、 カサアグリコラロボレドマデイラ ミディアムオーガニックブレンドで3年連続の金賞を獲得したCARMは、世界大会での受賞が業界全体の品質基準を設定したと語った。

関連項目:CARM は、高級オリーブ オイルとワインで地域の味を祝います

ドウロ・スペリオルを拠点とする生産者は、数量がわずかに回復したと述べたが、レメディオは品質が大幅に向上したと述べた。

CARMにとって、この受賞は、私たちが正しい道を歩み続けていること、そして昨年の収穫に向けて私たちが注いだ努力が報われたことを意味します」と彼は語った。 ​,warこれは、CARMとポルトガル産オリーブオイルの両方において、品質イメージの構築を継続する上で大いに役立ちます。」

私たちが直面している主な課題は、水不足と土地を耕作する人材を見つけることの難しさに関連しています」と彼は語った。 ​,war先月の収穫に関しては、降雨量についてはあまり不満はありませんが、人力は依然として重要な問題です。」

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2023/24年は好調に終わったものの、CARMの生産者らは干ばつと労働者不足が引き続き課題となっていると述べた。(写真:CARM)

ポルトガルの反対側、アルガルヴェ地方南部では、 ヴィベイロス・モンテローザ 調整された2つのシルバー賞を受賞 NYIOOC.

「これらの賞を受賞することは非常に意義深いことであり、過去20年間の高品質のオイル生産に対する当社の献身と努力が認められたことになります」と、オペレーション責任者のペドロ・エスペランサ氏とコマーシャルディレクターのアントニオ・ドゥアルテ氏は述べた。

「近年、ポルトガルの生産者は国内市場で自国のオイルの品質を宣伝するために多大な努力を払ってきた」と彼らは付け加えた。 ​,warこれは最大の国際エキストラバージンオリーブオイルコンテストなので、受賞すればポルトガルの生産者は他国の中でも最高のオイルの仲間入りを果たし、消費者の製品に対する見方を変えることにつながります。」

2023/24年の豊作の後、同社は多くの木が秋の終わりを迎えるため、次の収穫では若干の生産量の減少を予想している。 ​,war'オリーブの木の自然な交互結実サイクルにおける「オフイヤー」。

さらに北へ、 SociedadeAgrícolaOuro Vegetal (SAOV) は、この国で最大の勝者の 1 人でした。

セラリャが経営する同社は、 以前に言った Olive Oil Times このブランドは、国内のオリーブオイル生産量の約2%を占め、地元の単一品種、ブレンド、ピクアルの品揃えで金賞を2つ、銀賞を3つ受賞しました。

「長年にわたり、このコンテストはSAOVと、北米のオリーブオイル小売業者のネットワークにオリーブオイルを供給しているパートナーのVeronica Foodsにとって、貴重なリソースであり、優れたマーケティングツールであることが証明されています」と、同社の最高経営責任者、アルベルト・セラーリャ氏は述べた。 ​,warメダルは優秀性を強調し、消費者に品質保証を提供します。」

セラリャ氏は、同社は50/2022年に比べて生産量が23パーセント増加したが、収穫量は依然として平均を下回っていると述べた。

「熟すのが早かったため、9月下旬に収穫を開始し、高温や長雨など厳しい気象条件に直面しなければなりませんでした」と彼は語った。

「当社の高真空軟化技術により、ペーストの温度を瞬時に補正することができ、このような悪条件下でも高品質を達成するための決定的なステップとなります」とセラリャ氏は付け加えた。 ​,war早めに収穫を始めるという決断をしたおかげで、果物の病気の影響を受けることなく収穫を完了することができました。」

セラリャ氏は、2024/25年の収穫期を見据えて、SAOVにとって状況は有望であると述べた。

「収穫量と気候条件の面での期待は非常に良好だ」と彼は語った。 ​,war私たちは楽観的であり、シーズンの始まりを楽しみにしています。」

ポルトガル中の他の生産者も彼と同じ気持ちだった。

最高のオリーブオイルのコンテスト、ヨーロッパの生産、ポルトガルの生産者がプロモーション活動の要として品質を強調、オリーブオイルタイムズ

ほとんどの生産者は、2024/25年も例年を上回る収穫を期待しているが、天候が協力してくれるかどうかを待っている。(写真:キンタ・ドス・オルマイス)

「今後の収穫を見据えて、私たちは現状に楽観的です」とアルベス氏は付け加えた。 ​,war私たちはオリーブの木の健康と成長を熱心に監視しており、状況は良好です。」

しかし、10月初旬に収穫が始まるまではまだ長い道のりがあり、多くのことが変化する可能性があると彼は警告した。

もちろん、我々は気象パターンについて引き続き警戒を怠らない」と彼は述べた。 ​,war収穫期が近づくにつれ、私たちの準備と献身的な努力は自信を与えてくれますが、いつものように、収穫前に天候が予想外の事態をもたらさないことを祈るばかりです。」

パレデス氏もアルベス氏と同様に慎重な姿勢を示し、収穫を前にした同社の楽観的な見通しを弱める要因として異常気象を挙げた。

「ポルトガルは今シーズンとしては異例の湿度の高い異常気象に見舞われている」と彼女は語った。 ​,war今後数週間は熱波が予想されており、果物の油生産プロセスが停止して影響を受ける可能性があります。私たちは最善の結果を待ち、期待しなければなりません。今のところ、昨年と非常に似ているようです。」


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