ロンカルドの背後にいるプロデューサーは、2023年にスロベニアの初勝利を祝います NYIOOC

エコロシュカ・クメティヤ・ロンカルド 2023年にスロベニアから授与された最初の生産者になりました NYIOOC World Olive Oil Competition.

スロベニアの - つの生産者が、これまでに - つのエントリから世界最大のオリーブ オイル品質コンテストで賞を受賞しました。 受賞者は - 月まで引き続き発表されます。

「これはこれまでで最大の評価です」とマーティン・アダミッチは語った。 Olive Oil Times. ​,war「世界で最も権威のある品質コンペティションに参加するのはこれが初めてで、すぐに金賞を受賞しました。」

アダミッチは、父親のミラン・アダミッチから、スロベニアのイストリア半島のイゾラにある有機オリーブ畑の管理を引き継ぎました。

アダミチ長老は 1984 年にオリーブの栽培を始めました。現在、バレディの 2.9 本のオリーブの木からなる 800 ヘクタールの果樹園をカバーしています。

アダミッチは主に、土着のイストリア ビイェリカ品種を栽培し、マウリーノ、レッチーノ、ペンドリーノ、イトラーナ、ブガ、レッチョ デル コルノの油生産用品種、およびいくつかのテーブル オリーブ品種を栽培しています。

「私たちのロンカルドオイルは 保護原産地証明、そしてそれは持続可能で、環境に優しく、有機的な方法で生産されています」とアダミッチは言いました.

にもかかわらず 干ばつと極端な気温 - 月と - 月に、アダミッチは次のように述べています。 2022/23 収穫年はまだ成功していた 生産量と品質の面で。

「-月の豊富な雨がオリーブの木の回復を助けました」とアダミッチは言いました. ​,war「病気も害虫もなかったので、美しく完璧なオリーブの実が収穫できました。」

アダミッチは、彼の成功は NYIOOC 収穫後、オリーブを早期に収穫し、すぐに製粉します。

「私たちは-月中旬にイストリアのbjelicaオリーブを摘み取り、コペル近くのシュマリエのサントマス製油所で同じ日に加工しました」と彼は言いました. ​,war「油を適切に保管し、時間通りに適切なガラス瓶に移しました。それが私たちの秘密です。」

提出する前に エキストラバージンオリーブオイル から NYIOOC、アダミッチはスロベニアとヨーロッパで賞を受賞しました。 しかし、ニューヨークでの勝利は別物だと彼は言った。

「また、ロンカルド エステートには米国からのバイヤーも訪れているため、ニューヨークからの賞は、当社製品の販売を成功させるための追加の資産となるでしょう」と Adamič 氏は述べています。