アルゼンチンの生産者は、2023 年の収穫を前にインフレに取り組む

2023 年の収穫開始まであと - か月足らずで、アルゼンチン全土の生産者は過去 - 年間で最高のインフレ率に直面しています。

アルゼンチンの国家統計機関である INDEC のデータによると、2022 年の年間インフレ率は 95% 近くに達しました。 国の国立銀行が相談したアナリストは、この数字が 98 年にはほぼ 2023% に上昇すると予測しました。

南米最大のオリーブオイル生産国は、巨額の債務負担、過剰な赤字支出、現地通貨であるアルゼンチンペソの急激な切り下げにより、長引く経済危機に悩まされている。

現在進行中の危機は、オリーブオイル生産を含むあらゆる経済セクターに影響を与えています。 しかし、生産者は、過去 50 年間のうち - 年間で -% を超えた毎年のインフレに耐えることを学びました。

「アルゼンチンのようなインフレの影響が非常に大きい国に住むことで、起業家やその会社は、貯蓄と資本戦略を完全に変えることになります」と、メンドーサに本拠を置くオリヴィコラ・ラウルのゼネラルマネージャーであるガブリエル・ガーディアは語った。 Olive Oil Times.

「ペソが信用できない通貨であることは十分承知している」と述べた。 ​,war「したがって、投資するか、それを使うか、またはドルで節約する以外に選択肢はありません。 他に選択肢はありません。」

しかし、アルゼンチン政府は、個人や企業が購入できるドルの金額に厳しい制限を課しています。 その結果、ブルードルと呼ばれる違法な並行市場が出現し、公式の為替レートよりも約 50% 低くなりました。

平行為替レートは、特に現地調達のインプットに対するインフレの影響を悪化させています。

「電気、肥料、植物検疫製品、および輸送の内部コストは、- ～ - か月ごとに恒久的に増加します」と Guardia 氏は述べています。

Valle de La Puertaオリーブオイル会社の社長であり、アルゼンチンオリーブ連盟の理事であるJuliánClusellasは、次のように語っています。 Olive Oil Times 人件費と肥料のコストが昨年の初めから倍増したこと。

彼は、国のほぼすべてのオリーブ畑が依存している工場と灌漑システムに電力を供給するために必要な植物検疫製品と電気のコストも大幅に上昇したと付け加えました.

ギレルモ・ケンプ Solfrutのコマーシャルディレクター、インフレやその他の外的要因により、ボトル、キャップ、ラベルなどの他の必要なインプットの購入がさらに複雑になっていると付け加えました。

「これらの問題は、会社が持つすべての支払い義務を満たすために絶えず調整される生産計画を複雑にします」と彼は語った. Olive Oil Times.

生産コストの上昇により、国内で販売されるオリーブオイルも-〜-か月ごとに値上げを余儀なくされています。

Clusellas 氏によると、これにより、多くの地元の生産者が国内市場を放棄し、主に米国、ヨーロッパ、ブラジルへの輸出に固執する結果となっています。

「今年私たちを救ったのは、 非常に高い国際価格、昨年よりも 40 パーセント多くなりました」と彼は言いました。

しかし、インフレと並行する通貨市場の組み合わせは、すべての輸出が利益を上げているわけではないことを意味します。

「インプットは並行してドルの価値を高めるため、内部コストとの大きな戦いがあります」と Guardia 氏は述べています。

多くの場合、生産者はブルー ドル (約 380 ペソ) で商品やサービスを購入し、輸出による収益を公式レート (約 190 ペソ) に換算します。

「このギャップは、輸出の競争力を大きく損なう」とガーディア氏は付け加えた。 ​,war「スペインやポルトガルなどの最も安定した生産国と競争できないため、輸出市場は事実上90％崩壊しました。」

Clusellas は次のように同意しました。 ​,war「為替レートの不一致は、輸出するすべての生産者と同じように、私たちを殺しています。」

インフレとアルゼンチンの通貨危機によって引き起こされた課題にもかかわらず、生産者はオリーブオイルの流れを維持する方法を見つけ続けています.

たとえば、Solfrut は引き続き規模の経済を生み出し、効率を改善して、栽培されたオリーブ - キログラムと生産された油 - リットルあたりの価格を引き下げています。

「私たちの戦略は、新しいオリーブの木立が生産スキームに組み込まれるにつれて生産レベルを上げ続けること、一方で、より良い水管理（灌漑）と剪定、および灌漑と新しい再生可能エネルギーの組み込みを通じて生産性を向上させることです。生産システムです」と Kemp 氏は述べています。

ガーディア氏は、ペソの絶え間ない切り下げは、生産者が行う最も経済的なことは、常に再投資することであることを意味すると付け加えました。

「企業は通常、利益を固定資産に再投資することになります」と彼は言いました。 ​,war「アルゼンチンには、今日高いと思うものは明日は安いというモットーがあります。」

「これが、危機の瞬間に、投資が増加し、機械の購入が増加し、インフレが増加しても利益を得た産業の拡大が頻繁に見られる理由です」と彼は付け加えました. 投資をせず、インフレに勝てない産業は消滅します。

他の国と同様に、アルゼンチンのインフレ率は - 月から - 月にかけてピークに達し、その後わずかに低下しています。 これは、来月から始まる次の収穫の予測と同様に、生産者にわずかな猶予を提供します.

Clusellas氏は、アルゼンチンは今年、30,000年間の平均である33,200トンに沿って、約-トンのオリーブオイルを生産すると考えていると述べました。 彼は、多くの生産者が ​,war'オリーブの木の自然な交互のベアリングサイクルの年に」。

ケンプ氏は、ソルフルットは来月中旬に収穫を開始し、今年は2022年よ​​りもわずかに高い収量を予測していると述べた.

「チレシトなど一部の農場では、2022 年を上回る高生産の年になるでしょう」と彼は言いました。 ​,war「サンフアンの私たちの農場に関しては、予想される生産レベルは 2022 年と同様です。」

一方、メンドーサでは、ガーディアも堅実な収穫を期待しています。

「木にはオリーブがたくさんあり、これまでのところかなり乾燥した気候でした。すべてが同じままであれば、良好な脂質生成を促進する可能性があります」と彼は言いました. ​,war「今年も天候不順がなく続けられることを願っています。」

「これが実現すれば、収穫はかなりのものになるだろう」とグアルディア氏は締めくくった。 ​,war「悪いニュースばかりではありません。」

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