アルゼンチンでは生産が再び低下

アルゼンチンの農牧水産省によると、アルゼンチンの生産者は25,000/2019作物年に20トンのオリーブオイルを収穫しました。

合計は、業界アナリストやプロデューサーが予測したところにあり、 収穫は-月に始まりました.

国際オリーブ評議会のデータによると、今年の収穫量はアルゼンチンが27,500トンを生産した前年の収穫年よりわずかに低かった。 全体として、アルゼンチンでの生産量は、2017/18年から着実に減少しています。

「オリーブ栽培部門全体の生産レベルの低下は、生産者の収益性の喪失が原因である可能性があると推定しています。 近年の経済不安」とアグリビジネスコンサルタントのIES ConsultoresのディレクターであるAlejandro Ovando氏は語った。 Olive Oil Times.

「（これは）供給の自然な要因とともにクレジットへのアクセスの欠如に加えられ、それは現在のキャンペーンのためのオリーブの総収穫量の減少を引き起こしたであろう」と彼は付け加えた。

グローバルに持続的に低い オリーブオイル価格 2019年にアルゼンチンの農業輸出に課された税金と相まって、着実に 生産コストの上昇 海外でのオリーブオイルの収穫と販売の収益性はますます低下しています。

Ovandoは言った COVID-19パンデミック 生産者の貿易に対する新たな障壁も提示していました。

「[の値と量の両方が減少しました オリーブオイル輸出]、パンデミックの出現後に各国が世界貿易に実施した衛生規制のため」と彼は言った。

この問題は、過去7,500年間、年間約-トンを推移してきたオリーブオイルの国内需要の停滞によってさらに悪化しています。

国の一部の生産者はまた、欧州連合への支払いなどの欧州連合の補助金を非難します オリーブオイルのプライベートストレージ、アルゼンチンのオイルが競争するのが難しいもう一つの理由として。

「収益性は良くありません」と、Valle de La Puertaオリーブオイル会社の社長であり、アルゼンチンオリーブ連盟の理事であるJuliánClusellas氏は語りました。 Olive Oil Times. ​,war「輸出の問題は、オリーブオイルは世界で何の価値もないということです。 真実は価格が非常に悪いということです。」

「価格に関する問題は、ヨーロッパが多くの助成金を出していることです。欧州経済共同体の助成金は非常に高く、価格を低くしています」と彼は付け加えました。 ​,war「さらに、ヨーロッパの収穫期待はこれからの季節に適しています。 あるキャンペーンと他のキャンペーンのリンク在庫は高く、これがすべて価格の低下を引き起こしています。」

2020年、ヴァッレデラプエルタは650トンのオリーブオイルを生産し、昨年に比べて450トン減少しました。 Clusellasは、この生産量の減少は、彼の果樹園のほとんどがオフイヤーに入ったことによるものだと考えています。

しかし、アルゼンチンの最大の生産者は、この困難な時期を乗り切るのに十分なオリーブオイルを収穫して販売しています。 国の小規模生産者はさらに厳しい困難に直面しています。

間に 2020年の収穫、これらの小規模生産者の多くは、オリーブを収穫する労働者を見つけるのに苦労していました。これは、Covid-19パンデミックによって悪化した問題です。

「パンデミックの前の例でさえ、生産者はいわゆるツバメ労働者から労働力を得るのに困難に直面しました。彼らは一般的に雇用機会を求めて移住します。

Clusellasはこれをアルゼンチンの労働市場の経済学に起因するとしました。 彼は、小規模な生産者は 伝統的なオリーブ畑 木あたりのオリーブのキログラムが少なくなるため、高密度の生産者よりも木あたりの労働者の給料が少なくなり、 超高密度グローブ.

「労働者は、必要な最低限の支払いが得られない場合、会社で働きに行きたくないのです」とClusellas氏は述べています。 ​,war「植物あたり数キログラムの場合、私たち全員がキログラムあたりほぼ同じ金額を支払うため、人々は行きたがりません。」

しかし、生産者の間で楽観的な見方がいくつかあります。 アルゼンチンのオリーブオイルの品質は着実に向上しており、国内では オリーブオイルの消費。 すべての生産者が不作だったわけでもありません。

「2020年には、より穏やかな気候があり、果実の開花と形成に役立ったため、前年よりも多くの収穫がありました」と、のディレクターであるパトリシアカルデロンは述べています。 エスタブルシメント・オリヴム、言いました Olive Oil Times.

「私たちの農学者は植物の健康と栄養を追跡し、それが果物の品質を維持するのに役立ちます」と彼女は付け加えました。 ​,war「幸いなことに、気候は私たちと協力して、収穫された果物の良質を改善するのに役立ちました。」

全国の生産者が品質の改善を続けようと努力しているため、2021年の生産レベルも増加する可能性が高いとOvandoは述べました。

「2021年までに、現在の低水準の結果として、常に気候条件の改善の対象となる統計的回復が見られる可能性が高い」と述べた。