イタリアの生産は3分の1に急減する見通し

「私たちは直接目撃しました 気候変動 「ここ数年、私たちの果樹園での日々の仕事にますます影響が出ています」と、 アグレスティスシチリアのオリーブオイル協同組合。

気候変動が再びイタリアのオリーブオイル生産に深刻な影響を及ぼしている。当局は、2024/25年の収穫量は大幅に減少するだろうと確認した。

新しいによると レポート イタリア農業食品市場サービス機構（Ismea）によると、総生産量は215,000〜235,000トン減少すると推定されています。

イタリア食用油産業協会（アシトール）のやや慎重な推定では、収穫量はわずか200,000万トンと予測された。

比較すると、イスメアは、 2023/24収穫年 収穫量は328,000万32トンを超え、来シーズンの予想生産量より307,000パーセント多い。イスメアは、過去-シーズンの平均生産量は-万-トンだったと指摘した。

これらの数字を踏まえ、イスメア氏はイタリアが世界のトップオリーブオイル生産国の中で2位から5位に落ちる恐れがあると警告した。

イスメアとアシトル両社は、生産量の減少は主に南部地域に影響を及ぼしている長期にわたる干ばつによるものだとしている。

さらに、彼らは、今年は主に ​,war'オリーブの木の自然な交互結実サイクルにおける「非実年」。

収穫量は全国的に大きく異なると予想されており、北部と中央部では悪天候の影響は少ない。

イスメアは、トスカーナ、ラツィオ、ウンブリアでは、前シーズンに比べて生産量が70％以上回復すると予測している。北イタリアでは、原因不明の問題にもかかわらず、回復率は74％を超えると予想されている。 不思議なフルーツドロップ いくつかの林の中で。

干ばつと熱波 イタリアのオリーブオイル生産量の大半を占めるシチリア島、カラブリア州、プーリア州など、主要なオリーブ生産地域に最も深刻な影響を及ぼした。

これらの地域だけでなく、サルデーニャ島、バジリカータ州、カンパニア州、マルケ州、モリーゼ州でも収穫量は少なくとも41％減少すると予想されている。

シチリア島ブッケリの受賞歴のあるアグレスティス協同組合は、数年間の困難な状況に耐え、高品質生産者の回復力を示しました。

長年にわたり、協同組合はオリーブオイルの品質で数々の賞を獲得しており、その中には、 NYIOOC World Olive Oil Competition 2015以来。

「「長引く干ばつはオリーブの木に多大なストレスを与え、豊かな果実を実らせるのを困難にしています」とニコトラさんは語った。

開花期には、例年より暖かい春と5月の極端な気温がアグレスティスのオリーブの木の生産に直接影響を及ぼしました。

「昼と夜の温度の変動と植物に付着した水分が花焼けを引き起こした」とニコトラ氏は語った。 ​,war「その結果、今年の収穫量は80パーセントも減少するという壊滅的な被害を受けました。」

「こうした困難にもかかわらず、私たちは引き続き全力を尽くします」と彼女は付け加えた。 ​,war「量は少ないですが、私たちが生産するオリーブオイルは、私たちの伝統と、何世紀にもわたってこの土地を特徴づけてきた在来品種を体現しています。」

プーリア州の多くの生産者も生産量の大幅な減少を報告したが、一部の地域では損失が少なかった。

「今年は特に厳しい年でした。今年は収穫量の少ないシーズンが終わり、それが今年も果実の実りに影響し、その後に深刻な干ばつが続きました。冬でも降雨量は少なかったです」とオリーブの専門家ニコラ・ラメディカ氏は言います。 ヴォーリア・ディ・プーリア 南部地域の最北端に位置する農場。

「「私たちの戦略は、私たちが直面している悪天候に対抗するために、点滴灌漑と伝統的なオリーブ栽培方法に依存しています」とラメディカ氏は付け加えた。 ​,war「高度な剪定技術と植物の継続的な手入れにより、高品質の果物を維持し、現在では果物の状態は良好です。」

ウンブリア州中部の生産者たちは、今シーズンは昨年よりもずっと豊作になりそうだと語った。

「「昨シーズンは非常に厳しいものでした。まだ始まったばかりですが、この新しいシーズンは非常に楽観的です」と、受賞歴のあるこのクラブのオーナー兼ゼネラルマネージャー、ミリアム・シナグリアとセルジオ・ルティリは語った。 センタンブリー.

「「原材料は優れており、私たちの第一印象では、官能的なプロファイルは非常に有望に見えます」と彼らは説明した。

「量的な観点から見ると、今シーズンのウンブリア州の生産は好調になると予想しています。昨年とは異なり、核果は果肉が豊富で、最終製品の品質がさらに向上することを期待しています」とチナリア氏とルティリ氏は付け加えました。

さらに北に、 カザーレ3ダネシトスカーナ州ルッカ近郊の同社は、450本のオリーブの木を植えた果樹園を経営しており、今シーズンは昨年よりもさらに豊作になると予想している。

「「今年はシーズンを通して天候が完璧でした」と農場のオーナー、ヘンリック・ヨルゲンセンさんは語った。 ​,war「私たちは通常、早春の暑さの後に突然の凍結が起こり、花が枯れるなど、数多くの気象上の問題に直面します。しかし、今年はそうした問題を回避できました。」

さらに、オーガニック生産者は、 オリーブフルーツフライ 今年。

「「冬に最低3日間霜が降りると、通常、地表下のハエのほとんどが死滅します。今年はオリーブハエがまったくいなかったので、本当に助かりました」とジョーゲンセンさんは言う。

「「私たちはオーガニック栽培者なので、オリーブミバエがいるときは伝統的なハエトラップしか使えません」と彼は付け加えた。

Ismeaによれば、イタリアには619,000以上のオリーブ関連企業と農場があり、4,327の稼働中の工場がある。

イタリアのオリーブ畑1.16万ヘクタールのうち、247,000％を超える21万-ヘクタールが 有機栽培.