アルジェリアのオリーブ農場の持続可能性を改善するプロジェクトが実を結ぶ

PASA は、収穫と製粉のベストプラクティスを改善することで、オリーブオイル生産の経済的可能性の向上を目指しています。

農業支援プログラム(PASA)
Paolo DeAndreis著
10 年 2023 月 14 日 22:- UTC
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農業支援プログラム(PASA)

アルジェリア北部の何千人ものオリーブ生産者が、国際基準に基づいた近代的で持続可能なオリーブオイル生産チェーンを開発する大規模プロジェクトに携わっています。

約 130,000 ヘクタールのオリーブ畑が 農業支援プログラム (PASA)、増加すると予想される数字。

アルジェリア政府によって実施され、欧州連合およびフランスとドイツの公的機関から資金提供を受けているこのプログラムは、水管理とオリーブ農業の環境への影響の制限に焦点を当てています。

関連項目:アルジェリアの生産者は、過去 30 年間で最悪の収穫を予測しています

-番目のPASA支部はアルジェリア南部でのナツメヤシと野菜の栽培を支援していますが、プロジェクトのオリーブ部門への影響は主に北部の-つの地域に焦点を当てています ウィラヤ Soummam 渓谷の (州): Béjaïa、Bouïra、Tizi Ouzou。

もちろん、オリーブの木はアルジェリアでは一般的です」と、プログラムのコミュニケーション責任者であるポール・ロンペックは語った。 Olive Oil Times. ​,warPASA がスンマム渓谷に力を注いだ理由の - つは、この地域のいたるところにオリーブの木が存在することに関係しています。 ここのほとんどすべての家族は、少なくともいくつかのオリーブの木、彼らの遺産であるオリーブ畑を所有しています。」

オリーブの収穫は伝統的な家族のお祝いであり、その年の残りの期間、他の場所に住んでいる多くの人々が家に帰ります」と彼は付け加えました. ​,war経済的側面を超えて、オリーブはカビリア[ベジャイアとティジウズーにある歴史的および文化的地域]の地元文化の大部分を表しています。」

生産-ビジネス-アフリカ-中東-オリーブオイル-タイムズ

果樹園の中には 100 ヘクタールにも及ぶものもありますが、アルジェリア北部ではほとんどがはるかに小さいものです。

それに加えて、アルジェリアのオリーブの木の 60 パーセントがそこにあり、オリーブオイル生産の 70 パーセントはそこから来ています。 ウィラヤ」とロンペックは続けた。

このプロジェクトは、農家に木の健康状態を監視する方法、剪定技術、オリーブの収穫と製粉のベストプラクティスを教えます。

PASA はまた、灌漑と水資源の開発も目指しています。 男女平等を推進する。 瓶詰めや品質分析など、オリーブチェーンの経済に投資する。 苗床と実験室に地域の品質基準を採用する。

この地域のほとんどの人は、国際的な品質基準についてあまり知りません。 オリーブオイルグレード」とロンペックは言いました。 ​,warその理由の - つは、オリーブ オイルを分析する手段がなかったことです。 その上、いくつかの基本的な知識が欠けていることがよくあります。」

たとえば、収穫されたオリーブは、変化する前に -、-、または - 週間も果樹園に置かれることがあります」と彼は付け加えました。 ​,warこれは、得られるオリーブオイルの品質が非常に悪いことを意味します。」

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PASA は、地元の農家に剪定と収穫のベスト プラクティスを教えることで、収量を改善したいと考えています。

このプログラムは、共通の品質と環境基準に基づいたオリーブオイル生産への新しいアプローチを開発し、効果的な地元の農業慣行を補完することを目的としています。

最初の - 段階で知識を広める現地で訓練を受けたエージェントがすでに数十人います。 ウィラヤ そして近隣のもの」とロンペックは言った。 ​,war目標は、プロのオリーブオイル生産者だけでなく、家庭のオリーブオイル生産者も含めた約50,000万人の生産者を訓練することです。」

山岳渓谷の地形的性質と、家族が自分たちの使用のためだけにオリーブオイルを生産するという長年の伝統を考えると、オリーブ農場は非常に小さく、風景全体に点在する傾向があります.

100ヘクタールのオリーブの木立は、この地域で見つけることができる最大のものです」とロンペックは言いました. したがって、このプロジェクトのもう - つの目標は、小規模生産者間の新しい協会を開発することです。

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アルジェリアの山岳地帯は、スペインやチュニジアの多くの果樹園とは異なり、国のオリーブ果樹園の多くが広い地域に細分化されていることを意味します.

私たちは協同組合について話しています。たとえば、コミュニティが最大の課題に対処し、地域の発展を後押しするのを助けることができる共通のエンティティです」とロンペックは言いました。

約 - 万人が - つの地域に住んでいます。 ウィラヤ. それらの約3,000は、オリーブの栽培を経済的に実行可能な企業に変えることができましたが、新しいプロジェクトは依然としてこの地域の多くの人々の関心を集めています.

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彼らは、オリーブオイルの品質についてもっと知り、オリーブ農業への持続可能なアプローチのための新しい技術を学ぶことに非常に興味を持っています」とロンペックは言いました.

私たちが最初に地元の村に到着し、オリーブ栽培の重要な概念をいくつか紹介して人々と話をしたとき、彼らは結果に気づきました。

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男女平等とオリーブ栽培の経済性の改善は、PASA の目標の - つです。

農業と製粉作業の近代化に対する地元の農家の関心の高まりは、 最近の自然災害.

2020 年と 2021 年にこれらの地域を襲った巨大な炎は悲劇でした」と Lompech は言いました。 ただし、適切に管理されたオリーブの木立は、この地域での将来の山火事の急速な拡大を防ぐための解決策になる可能性があります.

セクターの競争力を向上させるとともに、PASA は 2018 年にプロジェクトを開始して以来、環境に関する専門知識を共有してきました。

PASAは、オリーブ生産者がそのような活動の持続可能な側面を認識する必要があります」とロンペックは言いました. ​,war同時に、私たちはより広い理解を支援するために取り組んでいます 気候変動 そして、それが彼らの仕事にどのように影響するか。」

Lompech 氏は、製粉と収穫に関する知識の向上、品質認証、および完全な実験室が、プロジェクトが残した遺産になることを望んでいます。

将来的には、国際オリーブ評議会との幅広い合意を望んでいます」と彼は締めくくった. ​,warそれは時間がかかります。"


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