2021/22年の収穫年におけるポルトガルの記録的な収穫量

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Olive oil pro誘導 国立統計研究所（INE）によると、ポルトガルでは225/230,000年の収穫年に過去最高の2021億22万リットル（-万トン）に達するペースで進んでいます。

INEは、豊作を最適な農業気象条件と高密度および 超高密度 オリーブ畑。

ただし、Olivumが発表した数字は、生産量がわずかに少ないことを示しています。 地元の olive oil proデューサーズアンドミラーズアソシエーションは、2021/22作物年の生産量が180,000万トンから200,000万トンに達すると推定しています。

いずれにせよ、今年の利回りは記録を打ち立てるでしょう。 前シーズンの生産量は100,000万トンに達し、150,000/2019年には20万トンが報告されました。 過去最高.

「終了したばかりのキャンペーンでは、気象条件と害虫がほとんどいないことが、生産面でこれらの非常にポジティブな結果に貢献したことは間違いありません。これは、このセクターにとって事実上最高の数字です。言った Olive Oil Times.

オリーブオイルを促進するための地元の協会、Casa do Azeite オリーブオイル文化、国が1915年に収穫データを体系的に報告し始めて以来、現在の収量が最大の生産量を表すことを確認しました。

マリアナ・マトス、カサ・ド・アゼイテの事務総長によると、これはほんの始まりに過ぎないかもしれません。

「ポルトガルが過去数年間に目撃した新しい灌漑プランテーションへの強力な投資を念頭に置いて、 特にアレンテホ地域で、平均 olive oil proポルトガルでの削減量は、短中期的には年間200,000万トンに達する可能性があります」とマトス氏は語った。 Olive Oil Times.

彼女は、生産は成長し続ける可能性があると付け加えました ​,war「これまでに見られたものよりも成長率は遅いものの、新しいプランテーションへの投資が続くにつれて。」

オリーブ栽培は、何世紀にもわたってポルトガルの農業の伝統と文化に関連する部分でした。 3,000、-年以上前にこの国で最初のオリーブの木が出現したと考えられています。

Juan Vilar Strategic Consultingのデータによると、ポルトガルには現在361,483ヘクタールのオリーブ畑があり、世界のオリーブ栽培面積の-パーセントに相当します。

中南部のアレンテホ地域には、高密度のプランテーションが最も多くあります。 低密度の果樹園は、アルガルヴェ南部地域またはエントレ・ドウロ・エ・ミーニョ中央北部地域でより一般的です。

Juan Vilar Strategic Consultingのデータによると、ポルトガルの64％が 現代のオリーブの木立、そのうち32％強が高密度で、32％弱が超高密度です。 さらに、果樹園の38パーセント以上が灌漑されています。

過去20年間に最初の近代的な果樹園がサンタレン地域に植えられて以来、多額の投資と公的インセンティブにより、依存していた国のオリーブ栽培部門が劇的に変化しました。 伝統的な木立.

「ポルトガルはかつてオリーブオイルの生産が非常に不足している国であり、そのニーズを満たすために大量のオリーブオイルを輸入しなければなりませんでした」とマトス氏は述べています。 ​,war「この状況全体は数年で変化し、ポルトガルは今や自給自足の国であり、純輸出国です。」

「このセクターの貿易収支は、非常に不足しているものから約250億-万ユーロのプラスの収支になりましたが、 olive oil proポルトガルでの生産量は大幅に増加しました」と彼女は付け加えました。

ポルトガルは自給自足になりました olive oil pro2014年に削減され、そのニーズの150％を生み出し、Olivumによれば、ポルトガルは世界第-位の輸出国となっています。

「面積だけでなく生産性の面でも、現代のオリーブの木立、そして何よりもアルケバの大規模な灌漑プロジェクトに関連しています」とアルメイダ・シムエス氏は述べています。

「したがって、アルケバの灌漑境界の60％は現代のオリーブ畑であり、生産量の増加は次のとおりです。 直接関係する このタイプのオリーブの木立の成功と生産性に貢献しました」と彼は付け加えました。 ​,war「2000年のオリーブ生産量の全国平均は0.5ヘクタールあたり20トンでした。 今日、アルケバ地域のいくつかの農場は、-ヘクタールあたり-トンを生産しています。」

いくつかのポルトガル企業は最大の企業の-つですが olive oil pro世界中の生産者、ますます多くの小規模生産者も彼らの品質を実証しています エキストラバージンオリーブオイル.

2021で NYIOOC World Olive Oil Competition、38のポルトガル産オリーブオイルがその優れた品質で表彰されました。 受賞した生産者の中には、多くの人が伝統的なオリーブ畑を栽培しています。

「高品質のボトル入りオリーブオイルを生産するため、国内のシーンで非常に重要な役割を果たしています」とアルメイダシムエス氏は述べています。 ​,war「オリーブは天水作物で、主にTrás-os-Montes、Beira Alta、BeiraBaixaの地域で見られます。」

彼は、伝統的および現代的な果樹園はポルトガルに重大な経済的影響を及ぼし、地方の内陸部のコミュニティに社会的影響を与えると付け加えました。

「農産食品部門、すなわちオリーブオイル部門は、大都市中心部から遠く離れているため、地域経済を後押しし、経済の他の部門にとって興味のない地域で雇用を創出することを可能にしました。

地元の専門家はまた、伝統的なオリーブ畑での役割を高く評価しています 生物多様性の維持 遺伝的多様性を保護します。

マトスによると、彼らの遺伝的プロファイルと、景観と生態系の維持において彼らが果たす役割は、 ​,war「本質的に収益性が低いこのタイプのオリーブの木立は、その生存を保証できるように特別にサポートする必要があります。」

ポルトガルの生産量は劇的に増加し続けていますが、年間平均 オリーブオイルの消費 イタリア、スペイン、ギリシャに後れを取っているため、7.8人あたり-リットルと推定されています。

しかし、ポルトガルの専門家は、主要な生産国でのオリーブオイルの消費量がどのようになっているのかを指摘しました 近年落ちた.

「これは、セクター全体の目覚めの呼びかけとなるはずです」とマトス氏は述べています。 ​,war「多くの神話と多くの誤った情報があり、このセクターはオリーブオイルの宣伝と消費者の教育に責任があります。」

「ターゲットを絞ったマーケティングキャンペーンを設計できるように、生産国でのこの消費の減少の理由についてさらに調査する必要があります」と彼女は付け加えました。

「国際オリーブ協会は、いくつかの国で消費者行動に関する詳細な調査を行っています。これらの調査結果は、現象を理解し、オリーブオイルの消費を促進し、若い消費者の注目を集めるための不可欠なツールになると思います。マトスは続けた。

AlmeidaSimõesによると、生産国はオリーブオイル文化を促進し続けるべきですが、これによって制限されるべきではありません。

「すでにオリーブオイルを消費している非生産国の消費者市場に多額の投資をしなければなりません」と彼は言いました。 ​,war「そして何よりも、オリーブオイルを消費する伝統がない非生産国では、 アジア諸国、大豆が料理を支配しているところです。」

セクターが直面する最も関連性のある課題の中で、専門家は 気候変動 そして、より具体的には、厳しい 持続的な干ばつ それは国に影響を与えています。

「深刻で極端な気象学的干ばつの悪影響はすでに観察されており、45月末には本土の-％に影響を及ぼしました」とINEは書いています。 ​,war「この干ばつシナリオは、生産手段の価格の上昇とともに、このセクターに不確実性と懸念の高まりをもたらしました。」

「今年、干ばつはすでに非常に心配している割合に達しており、今後数週間で壊滅的な規模に達する可能性があります」とAlmeidaSimões氏は付け加えました。

「天水作物は苦しんでおり、灌漑作物は、植物が今年だけでなく今後数年間の栄養循環に影響を与える可能性のある水ストレスに苦しむことがないように最小限に抑えています」と彼は結論付けました。

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• Juan Vilar戦略コンサルタント