ローマがオリーブオイル観光ネットワークに参加Cittàdell'Olio

ローマの自治体は、イタリアの400を超えるオリーブ栽培自治体を含む協会であるイタリアのネットワークCittàdell'Olioに参加しています。

イタリアの首都の当局者によると、イニシアチブは促進します オリーブオイル文化 • オリーブオイル観光 地元の生産者、農家、観光地に新しい機会を提供する。

「ローマとオリーブオイルは歴史的に職業と千年の長い歴史によって結び付けられているので、これは驚くべきことではありません」とローマの農業、環境、廃棄物管理の秘書であるサブリナアルフォンシは語った。 Olive Oil Times.

「オリーブオイルは7年以来ローマ経済の柱の-つです^th 西暦前世紀」と彼女は付け加えました。

発表はに続いて行われます いくつかのイニシアチブ 最近の全国から オレオツーリズム法 これは、オリーブ栽培者と農家に彼らの活動の範囲を広げるための新しい機会を提供します。

当局者は、Cittàdell'Olioに参加することは、いわゆるフジッリイニシアチブに部分的に基づいている彼らの新しい食品政策アプローチへの一歩であると述べました。

声明によると、フジッリは ​,war「健康的で持続可能な食生活と食品システムの持続可能性と効率性に焦点を当てた欧州連合の食品2030政策に沿った、健康的で持続可能な、安全で包括的で費用効果の高い食品システムへの統合された安全な全体的移行」。

「これらのルーツへの接続は、この基本的な食品を強化することを目的としています 地中海ダイエット 私たちの自治体の経済と観光開発のエンジンとして」とアルフォンシは言いました。

「今日、私たちの街は地元の品質の生産と商業化を実験しています エキストラバージンオリーブオイル [近くの町]カステルディグイドの私たちの農地と、に存在する189本のオリーブの木の両方で生産されました コロッセオの考古学公園、" 彼女は付け加えた。

パラティーノの丘にあるコロッセオ遺跡地域で生産されたエキストラバージン オリーブ オイルは、現在パラティーノ エキストラ バージン オリーブ オイルとして知られています。 これは、人間の居住地と植生の間に長年にわたって形成されてきた複雑な関係を復元し、理解するプロジェクトの一環です。

「古代ローマの拡張がこの地域に到達すると、丘の周りの沼地が埋め立てられ、最も裕福な家族が別荘を建て、その上に果樹園を植え始めました」と、コロッセオ考古学公園の景観設計者であるガブリエラストラーノは語りました。 Olive Oil Times 2021年-月のインタビューで。

最近、欧州連合は オリオディローマPGI、新しい 保護された地理的表示 これには、ラツィオ州の10,500つの州すべてが含まれ、年間生産量は約-トンです。

既存のエクストラバージンオリーブオイルも-つあります 保護された原産地指定 市当局によると、この地域の（PDO）地域は、古代イタリアの首都との新たなつながりにより、さらなる可視性が得られるとのことです。

時 PGIは2018年に議論されました、National Olive Growers'Consortiumとその同盟国は、-つのPDO地域の生産者の価値を下げると主張しました。

PDO認定は、エクストラバージンオリーブオイルの特性がその地理的位置と自然および人的要因によって決定されることを示しています。

一方、PGI認定は、プロセスの少なくとも一部が指定されたエリアで行われることを示します。 その結果、後者は前者よりも広い範囲の領域をカバーする傾向があります。

「EUによるOliodi Roma PGIの承認は、常に優れたオリーブオイルを生産してきたTusciaやSabinaなどの地域と重複していませんが、必要に応じて、Romaブランドに代表される傘を提供することができます。特に輸出にとっては利点があります」とAlfonsi氏は述べています。

ローマの北、ラツィオの北西の象限にあるほとんどの生産者は、古代ローマの家族であるトルローニャ家の土地で栽培された地元のカニーノ品種で知られるカニーノPDOコンソーシアムのメンバーです。

カニーノ以外に、地元のPDO生産者は、レッチーノ、ペンドリーノ、フラントイオ、マウリーノのオリーブを栽培しています。

Frantoio、Canino、Leccinoは、TusciaPDOエクストラバージンの主な栽培品種でもあります オリーブオイルの生産 ラツィオの北東の象限にあります。

イタリアの首都の東では、Sabina PDOの生産者が、Carboncella、Leccino、Raja、Pendolino、Moraiolo、Frantoio、Olivastrone、Salviana、Olivago eRosciolaのオリーブを栽培しています。

ローマ南部のコリーヌポンティーヌPDO地域では、生産者はイトラナ、フラントイオ、レッチーノの品種を専門としています。

声明の中で、Cittàdell'Olioは、ローマが協会に参加することを決定したことを祝いました。 ​,war「歴史的」とそれが役立つだろうと言った ​,war「オリーブ畑の放棄と戦う 農地を開拓し、オリーブオイルの観光とエクストラバージンオリーブオイルに関連する地元の体験を促進します。」

「また、社会的農業と革新的で持続可能なグッドプラクティスの導入を促進するでしょう」と彼らは付け加えました。

「オリーブオイル部門が私たちの街に関連する発展を構成するかもしれないと私は信じています」とアルフォンシは結論付けました。

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