生産
今年のオリーブの収穫はスペインで事実上行ったり来たりしました。スペインでは、雨の不足と春のような気温により、通常-月または-月まで続く可能性のあるプロセスが短縮されました。
アンダルシアのクーペラティバスアグロアリメンタリアスのオリーブオイル部門の責任者であるクリストバルガジェゴによれば、 ,war「これまでに見たことのないような急収穫。
グラナダのオリーブオイル生産者のロシオ・ボリバル ヘチゾアンダルス 説明する Olive Oil Times, ,war「今年は雨が降らなかったということは、水不足のためにオリーブが育つことができなかったことを考えると、収穫の大部分が少なかったことを意味します。」 Gallegoは、この地域が今シーズン1万メートルトン以上の石油を生産する可能性があるというアンダルシア政府の予測を最良のシナリオと考えています。
それでも、多くの人にとって、この収穫は前年よりも高品質のオイルを生み出しています。
Jaénを拠点とする共同所有者、MaríaMolero コルティーホスピリトゥサント、言った ,war「一般に、州(ハエン)の全体的な感覚は、オリーブオイルの品質が昨年よりも良く、木から直接、より多くのオリーブが収穫され、雨不足の影響を受けないことです。
ただし、乾燥状態が続くと、来年の支払い価格は高くなります。 ,war「木は成長が少なくなり、自分自身を維持するためだけに力を使います」とモレロは説明しました、 ,war「ですから、冬と春にそれらを復活させるために多くの雨が降らなければ、来年の収穫はおそらく不足するでしょう。」
昨年の埋蔵量がすでに少ないことを考えると、複雑な見通しです。 在庫が最小限の生産者は、需要の増加と来年の収穫量の減少の間に、今すぐ追加の埋蔵量を保管する必要があるかもしれないことを知って注意する必要があります。
この非典型的な季節が最終的に現在の収穫量にどのように影響するかはまだ分かりませんが、一般的なコンセンサスは、ある時点で生産に悪影響を与えるということです。
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