スペインのプロデューサーが世界大会で記録的な成功を収める

スペインのオリーブ農家、石油生産者、ボトラー、輸出業者は、2022年にもう-つの記録的な年を祝いました NYIOOC World Olive Oil Competition.

最大の生産国の代表者は、世界最大のオリーブオイル品質コンテストで、あらゆる指標で並外れたショーを楽しみ、128のエントリーを記録し、過去最高の148％の成功率を達成し、過去最高の77の賞を獲得しました。

スペインのオリーブオイル輸出産業商工協会（Asoliva）の事務局長であるRafael Pico Lapuente氏は、次のように述べています。 Olive Oil Times コンテストでのスペインの生産者の記録的な年は、セクター全体の品質の向上を示しました。

「30年間、スペインの生産は量と質の面でより多くの生産に向けて進化してきました」と彼は言いました。

「これらの国際的な賞は、消費者がこれに伴う威信のために私たちのオリーブオイルを評価することを可能にします」とラプエンテは付け加えました。 ​,war「スペインは生産物の70％を輸出しており、これらの賞はスペインのオリーブオイルの利点と品質の評判を広めています。」

いつものように、賞の大部分は南部の自治州の生産者によって獲得されました アンダルシア、スペインのオリーブオイル生産量の約-分の-を占めています。

しかし、スペインで-番目に大きな生産地域であるエストレマドゥーラとカタルーニャのカスティーリャラマンチャの生産者も、多くの収入を得ています。 NYIOOC 称賛。

彼らがどこから来たかに関係なく、スペイン中の生産者は2021年の収穫年を通して多くの課題に直面しました。 スペインは1.3万トンを生産しました オリーブオイルの–から 極端な気象現象 〜へ 持続的な干ばつ 生産コストの上昇。

「全世界に関しては、2021/22年は困難な年でした」と、のセールスマネージャーであるジョンドミニクカンシラは述べています。 マルケスデバルデュエザ、言いました Olive Oil Times.

「最初の理由は COVID-19パンデミック それ自体、そしてそれによって引き起こされる供給、輸送、コストの増加および他の障害のすべての問題のために、正常に働くことは大きな挑戦でした」と彼は付け加えました。

カンシラと彼のチーム -つの金賞を受賞 ミディアムブレンドのペアの場合、1624年にさかのぼるプロダクションレガシーに追加されます。

「で賞を受賞するのはいつも気持ちがいいです NYIOOC、そして今年のようにダブルを行うことは神格化です」と彼は言いました。 ​,war「　 NYIOOC 賞は私たちに市場での可視性を与え、消費者のための広告です。 さらに、彼らは認められた品質の石油を生産するために戦い続けるインセンティブです。」

国の内陸国の西中央地域でオリーブオイルを生産するという特定の課題を考えると、この賞はさらに満足のいくものです。

「エストレマドゥーラ州では、この地域の名前から推測されるように、農業生産は困難であり、常に困難でした」とカンシラ氏は述べています。 ​,war「土地とエストレマドゥーシュとの親密な共謀によってのみ、彼自身と彼の環境を最大限に活用できるプロデューサーです。」

「水の不足とこの地域の厳しい気候は、極端な田園地帯で進行中の闘争を示しています」と彼は付け加えました。

MarquésdeValduezaの果樹園の南東約250kmに位置し、背後にある生産者 ノブレザデルスル、ハエンでは、-つのピクアル単品種のゴールドアワードのペアも祝いました。

「この素晴らしい結果は、Nobleza del Surチーム全体のエネルギーを高め、さらに次の収穫のためにオリーブオイルの品質への取り組みを強化するものです」とオーナーのLolaSagra氏は述べています。 Olive Oil Times.

エストレマドゥーラのように、彼女は毎シーズン独自の課題をもたらし、国際的な賞は会社がそれらをどれだけうまく克服したかを示すバロメーターとして機能すると付け加えました。

「毎年新しい挑戦です」と彼女は言いました。 ​,war「自然は私たちにさまざまなキャンペーンでさまざまなシナリオを提供します。 雨が多いものもあれば、暑いものもあれば、2021/22年の収穫のように乾燥しているものもあります。」

しかし、Sagraは、Jaénの恵まれたロケーションと何世代にもわたる石油生産のノウハウが会社の成功に役立ったと付け加えました。

「私たちのオリーブの伝統は1640年に始まり、ハエンで伝統的に栽培されているオリーブ畑について非常に精通しているようになりました」と彼女は言いました。 ​,war「彼らはより多くの仕事を必要としますが、彼らの品質は超集中的なものよりも高いです（超高密度）他の地域や世界の一部での新しいプランテーションの栽培。」

SagraとNoblezasdelSurのチームの他のメンバーは、 NYIOOC 収益性の高い米国のオリーブオイル市場で、彼らがより多くの知名度を獲得するのに役立ちます。

カスティーリャラマンチャの南の範囲にある、イェンの北わずか140 kmにある、背後にある生産者 オリバパラシオス また、で勝つことの重要性を理解します NYIOOC 彼らの世界的なブランド認知のために。

「　 NYIOOC 賞は通常、主にアジア諸国からの輸入業者によって密接にフォローされています」と同社の輸出マネージャーであるルイス・ルビオは語った。 Olive Oil Times. ​,war「これは、私たちが最大の国際的プレゼンスを持っているその市場で私たちにとって役に立ちました。」

彼は次のように付け加えました シルバーアワードとゴールドアワードを獲得 スペイン中部での困難な収穫の後に、それぞれピクアルとアルベキナの単品種が生まれました。

「春先の気温や霜など、悪天候にも対応しなければなりませんでした。 ストームフィロメナ、スペイン全土に影響を与えた寒さと吹雪」とルビオは語った。

「アンダルシアとは異なり、[カスティーリャラマンチャ]にはオリーブの伝統がありません」と彼は付け加えました。 ​,war「オリーブ部門での管理と仕事に大衆文化や素因はありません。 また、地方政府の側からの過度に大きな支援もありません。」

しかし、年間を通じて果樹園を注意深く監視し、この地域の栄養豊富な火山性土壌と専用の工場が近くにあることにより、Olivapalaciosは再び課題を克服し、受賞歴のあるオリーブオイルを生産することができました。

スペインの北東の隅で、注意深い研究と絶え間ない努力が、国の別の非伝統的なオリーブ栽培地域の生産者を-年目の成功へと駆り立てるのに役立っています。 NYIOOC.

オリ・ミジョーン、バルセロナのカタロニアの首都のすぐ北に位置し、 金賞を受賞 有機媒体Arbequinaの場合。

「でゴールドを獲得することは非常に成功した成果であるため、私たちにとって光栄です。 NYIOOC 激しい一年の仕事の後」と同社の輸出マネージャーであるAïnaLlaudóは語った。 Olive Oil Times.

「現在、多くの エキストラバージンオリーブオイル 生産者は絶妙な製品を生産しているので、そのような国際コンテストの金は他の生産者と比較して市場で私たちに利点を与えてくれます」と彼女は付け加えました。

他の多くのプロデューサーと同じように、 気候変動 会社が直面する課題の多くを形作った。 具体的には、Llaudóは、冬から夏にかけての急激な気温の変化が、オリーブの木の開花と結実を混乱させる可能性があることを、最も困難な課題の-つとして挙げました。

「私たちの地域で何年もの間オリーブ畑を無視することは挑戦でした」とLlaudóは言いました。 ​,war「 大都市への移住 前世紀の1960年代と1970年代に、彼らはバルセロナの工業地帯で働くためにブドウ園、オリーブ畑、畑を残しました。」

現在、Oli Migjornは、生産者が元の風景を復元するために取り組んでいる約30のリース農場からオリーブを調達しています。 ただし、これには課題もあります。

「耕作用のテラスがあるこの地域の地理的条件は、機械が快適に機能しないことが多いため、労働力を雇わなければならず、製品がより高価になり、市場に出すのが難しくなります」とLlaudó氏は述べています。

棚田での収穫の課題は、国の反対側にあるアンダルシアに戻った別の生産者によって共有されています。 ただし、負担の分散は少し異なります。

「アルマザラスデラサブベティカ はオリーブ協同組合です…6,800人以上の農民、オリーブ畑のそばに住む家族で構成されています」と同社のセールスマネージャーであるマリアカルメンロドリゲスコミノは語った。 Olive Oil Times.

「SierrasSubbéticasには、山のオリーブの木立があり、斜面が高く、収穫と管理が毎日困難です」と彼女は付け加えました。 非常に高品質の石油が生産されていますが、地形の難しさのために非常に高い生産コストがかかります。」

2022で NYIOOC、同社はブレンドのペアで-つのゴールドアワードを獲得しました。そのうちの-つはオーガニック、オーガニックのHojiblanca単品種、Arbequinaです。

スペイン最大の協同組合の-つを構成するすべての生産者にとって、この賞は、収穫を複雑にする労働力不足と組み合わされた高温と低レベルの降雨の後、特に満足のいくものです。

コミノ氏は、協同組合で働く若者の不足も懸念していると付け加えた。 しかし、農業者と農業技術者の技術チームを採用することは、この分野で高給の仕事が可能であることを意味し、 会社の持続的な成功 世界で最も権威のある競争で。

「私たちの-つのオイルでこれらの国際的な認知をもう-年間達成できたことは、喜びであり、誇りに思う瞬間です」と彼女は結論付けました。 ​,war「国際的な賞は常に、さまざまな市場での当社のブランドの認知度を高め、売上を伸ばすことを意味します。」