ウルグアイは収穫の回復を期待

後 残念な収穫 ウルグアイ農業畜産漁業省は、2024年にオリーブオイルの生産が2025年に回復すると予想している。

民間部門の予備データによると、ウルグアイは614年に2024トンのオリーブオイルを生産したが、これは2023年の総生産量の約63分の-であり、-年間の平均を-パーセント下回る。

「2023年に国が経験した歴史的な干ばつの影響は、2024年の収穫量が大幅に減少するという結果に反映されている」と、同省の農業計画・政策局の経済学者マリア・ノエル・アッカーマン氏は報告書で述べた。 年間作物報告.

しかし、ノエル・アッカーマンは2025年の収穫の見通しについて次のように述べた。 ​,war「雨の多い冬と穏やかな春の気温のおかげで、果実の着果は良好でした。

「2025年の見通しは、当面は天候が改善し、十分な開花と有望な果実の着果が期待でき、幸先が良い」と彼女は書いている。

いくつかのプロデューサー、 国内最大の、確認済み Olive Oil Times 2025年の収穫量は2024年の収穫量よりはるかに多くなるが、2,047年の2023トンに達する可能性は低い。

生産量の増加（ウルグアイは過去5年間にオリーブオイルの年間生産量をその前の5年間と比べて約7倍に増加）は、消費量の増加と一致している。

「オリーブオイルの推定消費量と オリーブ搾りかす油 ウルグアイでは過去1,800年間で平均約-トン、一人当たり-リットル強に上る」とノエル・アッカーマン氏は書いている。 ​,war「1,400年前の国内消費量は約-トンであったことを考えると、中期的に見ると増加傾向にあることは明らかです。」

現在、ウルグアイの消費量に占める地元生産の割合は増加しており、国内のオリーブオイル販売量の約半分を占めています。

国内生産量の約半分は卸売業者やスーパーマーケットを通じて販売され、30％は消費者に直接販売され、さらに19％はホワイトラベル製品として販売されています。

他の場所と同様に、 世界的な不作 2022/23年と2023/24年の作物年度に オリーブオイル価格 ウルグアイで上昇する。

国立統計研究所のデータによると、オリーブオイルの小売価格は23年に2023％、15年の最初の2024か月で-％上昇した。

「より健康的で、より自然で、安全で、高品質の食品を求める消費者行動の変化は、将来この分野のさらなる発展の可能性をもたらす」とノエル・アッカーマン氏は書いている。

近年、オリーブオイル生産地域の大部分で不作が続き、国内生産が比較的好調だったため、ウルグアイでは輸入オリーブオイルの市場シェアが落ちている。

同省によると、ウルグアイのオリーブオイルとオリーブ搾りかす油の輸入量は695年に2023トンに達し、前年比20％減少した。

2024年の最初の552か月間にウルグアイは2023トンのオリーブオイルを輸入したが、これは-年の同時期と比較して-パーセントの減少である。

ノエル・アッカーマン氏は、2024年の収穫量が非常に少ないにもかかわらず輸入が引き続き減少していることは、価格上昇により消費が減少したことを示していると述べた。

量の減少にもかかわらず、オリーブオイルの輸入額は4.5年の最初の4.37か月で2024万ドル（28ユーロ）に達し、2023年の同時期と比べて-％増加しました。

ウルグアイのオリーブオイル輸入額の大半はアルゼンチンからのもので、37％を占めている。アルゼンチンはスペインとイタリアの不作により過去35年間に市場シェアを伸ばした。ヨーロッパの23カ国からの輸入はそれぞれ-％と-％を占めた。

生産量の増加により、特に隣国ブラジルへのオリーブオイルの輸出も増加した。

2023年2024月から2023年24月（ウルグアイの638/4.5商年度）までの輸出量は20トン、輸出額は87万ドルに達し、販売量は-％増加し、収益は-％増加しました。輸出の-％は エキストラバージンオリーブオイル残りは処女に相当します。

しかし、これらの数字は2024/25商業年度には劇的に減少するだろう。52月から88月まで、ウルグアイの生産者は608,000トンのオリーブオイルを輸出したが、これは前年同期比590,000％減で、金額は-万-ドル（-万ユーロ）だった。

バージンオリーブオイルはほぼすべてスペインに輸出され、ブレンドされて再輸出されたが、エキストラバージンオリーブオイルの輸出の3分の2はブラジルに輸出され、スペイン、米国、アルゼンチンがそれに続いた。

「「ブラジルと米国は、エキストラバージンオリーブオイルの分野で大きな期待が寄せられている」とノエル・アッカーマン氏は書いている。 ​,war「これらの国々は世界的な輸入国として強力であり、消費と生産の拡大が国内需要を満たせない状況にある。」

「ブラジルの場合、メルコスールによる優先的な入国許可と地理的な近さにより輸送コストが低く抑えられる」と彼女は結論付けた。 ​,war「米国は、この製品に対して最も高い価格を支払う市場であるため魅力的である（昨年は、8,000トン当たりFOB価格7,760ドル（-ユーロ）以上で販売された）。