`鮮度はパソリーボの重要な成分- Olive Oil Times

新鮮さパソリボの主要成分

8月22、2014
Olive Oil Times スタッフ

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パソリーボオリーブオイルは、先週末の11時に群衆から際立っていましたth ダウンタウンメインストリートアソシエーションのカリフォルニア州パソロブレスでのオリーブフェスティバルです。 地元企業の ​,warカリフォルニアブレンド」最近 金賞を受賞 高く評価されているニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションで。 家族経営の会社は、ブランドの成功をカリフォルニアオリーブオイルカウンシル(COOC)認証を最優先事項にしたことに起因すると考えています。

Pasolivoによれば、COOC基準は厳格ですが、それだけの価値があります。 厳格な収穫規則は受け入れの最初の基準を提示しますが、実際のテストは実験室と認定されたテイスターのパネルによって測定されます。 PasolivoのゼネラルマネージャーであるCherylWieczorekは最近、 トリビューン, ​,war人々は自分たちの食べ物がどこから来ているのか本当に心配になっています。 私たちは奨励しています(olive oil producers)COOCに参加します。 それは本当に消費者を保護します。」

では、何がPasolivoに全能の承認の印を与えるのでしょうか? 鮮度です。 6,000本のオリーブの木と独自の工場があり、厳選された有機栽培の果物は、生産のために遠くまで移動する必要はありません。 オリーブは収穫後-時間以内に処理されます。

独自のブレンドを作るために、パソリーボはフラントイオ、レッチーノ、ペンドリーノ、ルッカ、モライオロ、ミッション、マンサニージョ、セビリアーノ、アスコラーノを含む-種類のオリーブを収穫します。 バジル、レモン、ライム、タンジェリン、ローズマリーを配合した特殊オイルは、国内の消費者に人気があります。


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