ニコラス・アルジアリ

1868年、ニコラスアルジアリは家族の洗濯業を辞め、ニースの古い工場をいくつか購入し、彼の真の情熱を追求しました。 彼は早い段階で、競合他社から目立つためには卓越性に焦点を当てる必要があることを認識し、シャンパンの世界からの用語を採用して、 ​,war'グラン・クリュスのオリーブオイル。

1920年、アルジアリはニースの中心部に彼の名を冠した店を設立しました。 戦争後、次世代のアルジアリが手綱を引き継ぎ、1980年代までビジネスを成功裏に導きました。 エクストラバージンオリーブオイルの健康上の利点がより広く文書化されるようになったとき、セクターのブームを告げた期間。 その後、アルジアリの製品範囲が拡大され、フォアグラ、コンフィチュール、ハチミツ、シャンパンなどのグルメ製品が含まれるようになりました。 だけでなく、オリーブオイルベースの美容製品。

今日、Alziariオリーブオイルは、東京からニューヨークまでの19諸国の専門店で販売されています。 ニースの旧市街にあるお店は今でも存在し、観光客や地元の人々に人気があり、独特で魅力的な缶で販売されているアルツィアーリオリーブオイルを探しています。 アルジアリ グランドクリュ の範囲： ​,war'douce '（軽度）、 ​,war'fruitéedouce '（マイルドでフルーティー）、 ​,war'フルーティー・インテンシティ」（濃厚でフルーティー）。

同社のウェブサイトには、ヨーロッパのラベリング基準の変更（最新のものは29年2012月13日付けのEU No 2012/-）にもかかわらず、常にラベルに依存できるとは限らないと記載されています。 このコメントは、アルジアリがスペインからのオリーブで地元の供給を補ったと非難したフランスのテレビ公開でアルジアリに対して使用されました。

アルジアリはこれらに多少困惑していました ​,war'1900年以来、フランスの国境を越えてオリーブを調達し、ブレンドオイルを販売しているため、告発されています。アルジアリのコマーシャルマネージャーであるデビッドピオットは、これが実際に彼らの有名なものであり、顧客が求めているものであると述べました。ファンの。 反駁できないのは、オリーブオイルの選択に関するアルジアリのアドバイスです。 ​,war「味、味、そして再味。」

• アルジアリ


• デビッド・ピオト（Alziariコマーシャルマネージャー）


• Olive Oil Times