`アーモンドとチョコレートを浸したオリーブオイルビスコッティ- Olive Oil Times

アーモンドとチョコレートを浸したオリーブオイルビスコッティ

エクストラバージンオリーブオイルは、バターを簡単に交換し、楽しく豊かな風味を与える、ベーキングのための素晴らしい成分です。
アーモンド入りチョコレートディップオリーブオイルビスコッティ
アーモンド入りチョコレートディップオリーブオイルビスコッティ
8月28、2020
パターソン・ワトキンス

象徴的なコーヒータイムのスイーツは、オリーブオイルで処理されています。 あなたがビスコッティのファンなら、あなたはこのレシピを試してみなければなりません!

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アーモンドとチョコレートを浸したオリーブオイルビスコッティ

5from5
コー​​ス: デザート難易度: ミディアム
サービング

12

準備時間

20

数分
調理時間

45

数分

お試しください 繊細なホジブランカ エキストラバージンオリーブオイル。

成分

  • 2 1/2カップすべての目的小麦粉

  • 1ティースプーン

  • 1ティースプーンベーキングパウダー

  • 2 / 3カップマイルドな強度のエキストラバージンオリーブオイル

  • 1カップグラニュー糖

  • 2

  • 1 ティースプーンバニラ抽出物

  • 1カップダークチョコレートチップ

  • 1 / 4カップアーモンドスライバー、粉砕

方向

  • 小麦粉、塩、重曹をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。 別のボウルで、EVOO、砂糖、卵、バニラを混ぜ合わせ、混ぜ合わせて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
  • バッチで作業し、小麦粉の混合物を湿ったものに振りかけ、かき混ぜて混ぜ合わせ、厚いクッキー生地の一貫性を作ります。 生地を半分に分け、包んで30分冷蔵します。
  • オーブンを350°Fに予熱し、ベーキングシートを羊皮紙で裏打ちします。 生地を均一な丸太(幅約3インチ、長さ6インチ)に成形し、シートに置きます。 30〜35分間、または端が黄金色になり、中央が固くなるまで焼きます。 オーブンから取り出し、少し冷まします(十分に冷まして処理します)。 オーブンの温度を300°Fに下げます。 
  • 冷めたら、丸太を斜めに1インチの厚さのクッキーにスライスします。 クッキーを天板に戻し、オーブンに戻します。 10〜15分、またはクッキーがカリカリになるまで焼きます。 オーブンから取り出し、冷まします。
  • 冷めたら、ダブルボイラーを使用してチョコレートを溶かします(またはチョコレートが溶けるまで20秒ずつ電子レンジで溶かします)。 ビスコッティをチョコレートに浸し、余分なものを垂らし、ワイヤーラックまたはパラフィン紙で裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。 次に、砕いたアーモンドを振りかけます。 チョコレートを完全に固めてからお召し上がりください。

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