ギリシャ風サラダ（またはホリアティキサラダ）はギリシャ料理で人気のサラダで、通常は-日のすべての食事時間にテーブルを飾ります。 このサンドイッチバージョンは、ギリシャ風サラダによく見られるすべての材料に加えて、フレアを追加するための地中海をテーマにしたトッパーをいくつか使用しています。
ひよこ豆のマッシュは、ひよこ豆の缶詰、丈夫なオリーブオイル、ディル、ニンニク、塩、コショウの単純な組み合わせです。 このマッシュはサンドイッチのベースを構成し、キュウリ、トマト、ピーマン、フェタチーズの崩れ、ギリシャヨーグルト、そしてエクストラバージンオリーブオイルのボリュームたっぷりの仕上げの小雨が続きます。
ギリシャ風サラダサンドイッチ
コース： メイン、サンドイッチ料理： ギリシャ語難易度： 初級4
サービング15
数分ひよこ豆のサラダは、これらのサンドイッチを組み立てる計画を立てる-〜-日前に作ることができます。 私たちはこのレシピのためにスライスされた素朴でボリュームのあるパンが大好きですが、超本格的に行き、代わりにピタを使用してください。
成分
- ひよこ豆のサラダ
15oz15オンス缶ひよこ豆、水気を切り、すすいだ
2大さじミディアムからロバストなエクストラバージンオリーブオイル
1/2ティースプーン刻んだ新鮮なディル
1/2 ティースプーンにんにくのみじん切り
1/2ティースプーン塩
1ピンチ ひびの入った黒コショウ
- サンドイッチ
8各素朴なパンのスライス、トースト
1カップきゅうり、薄切り
1各大きなトマト、スライス
1/2 カップ赤玉ねぎ、皮をむいて薄くスライスしたもの
1/4カップペペロンチーニまたはバナナペッパー、スライス
1/2カッププレーンギリシャヨーグルト
1/4カップフェタチーズが崩れる
4大さじ ミディアムからロバストなエクストラバージンオリーブオイル
方向
- 大きなボウルにひよこ豆、オリーブオイル、ディル、ニンニク、塩、コショウを入れます。 ポテトマッシャーを使用して、ひよこ豆を少し分厚いが広がるまでマッシュします。
- ひよこ豆のサラダをパンのスライスの半分に広げ、きゅうり、トマト、玉ねぎ、ペペロンチーニをのせます。 野菜の上にヨーグルトをスプーンでかけ、フェタチーズを振りかけます。 残りのパンのスライスでサンドイッチを覆って提供する前に、オリーブオイルを振りかけます。
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