`ザアタルとラブネ-スパイスオリーブオイル- Olive Oil Times

ザアタルとラブネ-スパイスオリーブオイル

このシンプルなディップレシピは、新鮮なラブネの明るくピリッとしたプロファイルと、ザアタルと繊細なオリーブオイルの豊かなスパイスを組み合わせたものです。
ザアタルスパイスオリーブオイルを使ったラブネ
ザアタルスパイスオリーブオイルを使ったラブネ
10月10、2020
クリスティーナメルカド

Za'atar is an herb and spice blend that dates back to the first century in the Middle East.ザアタルは、中東の-世紀にまでさかのぼるハーブとスパイスのブレンドです。 And like many blends that have stood the test of time, there are many variations in the recipes.そして、時の試練に耐えてきた多くのブレンドのように、レシピには多くのバリエーションがあります。 However, the most common ingredients found in all of them are thyme, oregano, marjoram, sesame seeds, sumac and salt.しかし、それらすべてに見られる最も一般的な成分は、タイム、オレガノ、マジョラム、ゴマ、ウルシ、塩です。

このような香りのよいスパイスブレンドを補完するために、labnehなどのユニークなベースが必要です! あなたがlabnehに慣れていないなら、それは素晴らしくクリーミーで厚い緊張したヨーグルトです。 ホエイの大部分は製造中に除去されますが、それでも独特のピリッとした味を維持することができます。これは、この料理にザアタルを注入したオリーブオイルのバランスを取り、補完するのに最適なベースになります。

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ザアタルとラブネ-スパイスの効いたEVOO

5from10
コー​​ス: 前菜、サイド難易度: 初級
サービング

4

サービング
準備時間

30

数分
合計時間

35

数分

This simple dip recipe combines the bright tangy profile of fresh labneh with the rich and robust spices of za'atar.このシンプルなディップレシピは、新鮮なラブネの明るくピリッとしたプロファイルと、ザアタルの豊かで力強いスパイスを組み合わせたものです。 To best carry those flavors throughout the dish, be sure to choose aこれらのフレーバーを料理全体に最適に運ぶために、必ず 高品質の繊細なオリーブオイル.

成分

  • ザアタル注入オリーブオイル
  • 4ozエキストラバージンオリーブオイル

  • 2 1/2小さじザアタルスパイスブレンド

  • ラブネディップ
  • 1カップラブネ

  • 2大さじザアタルを注入したオリーブオイル

  • 1 / 2 小さじザアタルスパイスブレンド

  • 1 / 2小さじ大きなフレーク状の海塩

方向

  • 小さくて重い底の鍋で、オリーブオイルとザアタルスパイス小さじ2/1をやさしく温めます。 油を沸騰させないように注意し、スパイスが底に座って燃えるのを防ぐために時々かき混ぜます。 油が香るまで2〜30分加熱します。
  • Remove from the heat and allow to cool at room temperature.火から下ろし、室温で冷まします。 Store in an airtight container until use.使用するまで密閉容器に保管してください。
  • ラブネをサービングディッシュにすくい取り、その上に注入したオリーブオイルをスプーン2杯ずつゆっくりと注ぎます。
  • 小さなスプーンまたはつまようじを使用して、油をラブネに渦巻かせて層を作ります。 残りのザアタルスパイスを上に振りかけ、海塩をかける
  • お気に入りのピタ、ラヴァッシュ、またはサジパンと一緒に出してください。

免責事項

  • 繊細なコロネイキでこのレシピを試して、フルーツとグリーンアーモンドのノートをスプレッドに追加してください!
  • ラブネが見つからない場合は、ギリシャスタイルのヨーグルトを使用できます。

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