方向

• ケーキ用
• オーブンを350°Fに予熱します。 
• スタンドミキサーのボウルにオリーブオイル、卵、砂糖を混ぜる
• 軽くふわふわになるまで、泡だて器でかき混ぜます。 
• レモン汁、ゼスト、牛乳をミキサーに加える
• 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を追加します。
• 乾燥した材料が完全に混ざり、生地が滑らかになるまで混ぜます。 
• ねり粉を6つの25インチのケーキパンに注ぎます。 ケーキスパンを予熱したオーブンに入れ、30〜-分間、またはケーキが黄金色になり、ケーキテスターがきれいになるまで焼きます。 
• オーブンからケーキを取り出し、装飾する前に完全に冷まします。 
• マスカルポーネバタークリームのために
• バターとマスカルポーネをスタンドミキサーのボウルに入れます。 
• バターとマスカルポーネが軽くふわふわして完全に混ざるまで、中程度の速度で泡立て器で混ぜます。 
• ミキサーを低速にしてください。 
  
• ミキサーの運転中に粉砂糖を1/4カップずつ加えます。 別のスクープを追加する前に、砂糖を混ぜ合わせます。 
• すべての砂糖が結合されたら、ミキサーの速度を中/高に上げ、約-分間混合します。 
• バタークリームを密閉容器に移し、必要になるまで冷蔵庫に保管します。 バタークリームを使用する前に15分間ウォームアップしてください。
• 砂糖漬けのオレンジの皮
• 皮むき器を使用して、オレンジから外側の皮を注意深く取り除きます。
• 皮を完全に取り除いたら、皮を細切りにします。 
• 水と砂糖を入れた小さなソースパンに皮を入れます。 
• オレンジのジュースをソースパンに押し込み、中火でストーブの上に置きます。 
• 厚くシロップ状になるまでソースパンの液体を減らします。皮は半透明に見え始めます。 
• 調理した皮から余分なシロップを濾します。 皮を1/2カップの砂糖に入れ、各ストランドが完全に砂糖でコーティングされていることを確認します。 
• 装飾に必要になるまで、砂糖に皮を入れて保管します。 熱意は、キャビネットや引き出しのように湿度の低い冷暗所で最もよく保たれます。 
• 組み立てるため
• ケーキスタンドまたはケーキプレートに1つのケーキを丸く置きます。 
• ケーキの上にアイシングの-分の-をスプーンで丸くし、上に均等に広げます。
• 最初のケーキの上に-番目のケーキラウンドをそっと置きます。
• 1番目のケーキの丸の上にアイシングの別の3/-をスプーンし、横に均等に広げます。 
• オフセットヘラを使用して、フロスティングの最後の1/3をケーキの外側に注意深く塗布し、側面の周りに均等に広げます。
• 砂糖漬けのオレンジの皮をケーキの上に振りかけて飾ります。
• お楽しみください！