8月16、2021
パターソン・ワトキンスメロンとマイルドからミディアムの強度のエクストラバージンオリーブオイルは非常によくペアになっています。 甘くて香りのよいメロンは、緑豊かなコショウの油と美しく調和し、お互いのバランスを取りながら、楽しい小さな味覚の遊びを作り出します。 ピスタチオ、ミント、フェタチーズは、さもなければ控えめなフルーツサラダに素晴らしい風味と高揚感を加えます。
メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ
コース： サラダ料理： 地中海難易度： 初級4
サービング15
数分
このサラダに使用する熟したメロンを必ず見つけてください。 マスクメロン、ハニーデュー、またはスイカの甘さに応じて、このレシピで使用される蜂蜜の量を調整することをお勧めします。 完全菜食主義者の代わりに、アガベの代わりに蜂蜜を、お気に入りのもろいビーガンチーズの品種の代わりにフェタチーズを使用してください。
成分
1各マスクメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る
1各 ハニーデューメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る
1 / 2各スイカ、皮をむいて立方体に切る
1 / 4カップ蜂蜜
1 / 4カップマイルドからミディアムインテンシティのエクストラバージンオリーブオイル
1 / 4カップfeatチーズクランブル
1 / 4カップ刻んだピスタチオ
2大さじフレッシュミント、みじん切り
1ピンチフレーク状の海塩
方向
- カンタロープメロン、ハニーデュー、スイカを大きな大皿に置くか、個々のプレートに分けます。 はちみつとオリーブオイルでメロンを振りかけます。 次に、フェタチーズ、ピスタチオ、ミント、塩を振りかけてからお召し上がりください。
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