メロンとマイルドからミディアムの強度のエクストラバージンオリーブオイルは非常によくペアになっています。 甘くて香りのよいメロンは、緑豊かなコショウの油と美しく調和し、お互いのバランスを取りながら、楽しい小さな味覚の遊びを作り出します。 ピスタチオ、ミント、フェタチーズは、さもなければ控えめなフルーツサラダに素晴らしい風味と高揚感を加えます。
4
サービング15
数分
このサラダに使用する熟したメロンを必ず見つけてください。 マスクメロン、ハニーデュー、またはスイカの甘さに応じて、このレシピで使用される蜂蜜の量を調整することをお勧めします。 完全菜食主義者の代わりに、アガベの代わりに蜂蜜を、お気に入りのもろいビーガンチーズの品種の代わりにフェタチーズを使用してください。
1各マスクメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る
1各 ハニーデューメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る
1/2各スイカ、皮をむいて立方体に切る
1/4カップ蜂蜜
1/4カップマイルドからミディアムインテンシティのエクストラバージンオリーブオイル
1/4カップfeatチーズクランブル
1/4カップ刻んだピスタチオ
2大さじフレッシュミント、みじん切り
1ピンチフレーク状の海塩
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