`メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ- Olive Oil Times

メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ

この爽やかなメロン料理は、暑い日のサイドサラダやおやつに最適です。 マスクメロン、ハニーデュー、スイカにハチミツとエクストラバージン オリーブオイルをかけます。 フェタチーズ、ピスタチオ、ミントがたっぷりと振りかけられ、霧雨の後にフレーク状の海塩がフィニッシュに続きます。
メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ
パターソン・ワトキンス
16年2021月14日23:- UTC

メロンとマイルドからミディアムの強度のエクストラバージンオリーブオイルは非常によくペアになっています。 甘くて香りのよいメロンは、緑豊かなコショウの油と美しく調和し、お互いのバランスを取りながら、楽しい小さな味覚の遊びを作り出します。 ピスタチオ、ミント、フェタチーズは、さもなければ控えめなフルーツサラダに素晴らしい風味と高揚感を加えます。

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メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ

4 5
コー​​ス: サラダ料理: 地中海難易度: 初級
サービング

4

サービング
準備時間

15

数分


このサラダに使用する熟したメロンを必ず見つけてください。 マスクメロン、ハニーデュー、またはスイカの甘さに応じて、このレシピで使用される蜂蜜の量を調整することをお勧めします。 完全菜食主義者の代わりに、アガベの代わりに蜂蜜を、お気に入りのもろいビーガンチーズの品種の代わりにフェタチーズを使用してください。 

成分

  • 1マスクメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る

  • 1ハニーデューメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る

  • 1/2スイカ、皮をむいて立方体に切る

  • 1/4カップ蜂蜜

  • 1/4カップマイルドからミディアムインテンシティのエクストラバージンオリーブオイル

  • 1/4カップfeatチーズクランブル

  • 1/4カップ刻んだピスタチオ

  • 2大さじフレッシュミント、みじん切り

  • 1ピンチフレーク状の海塩

方向

  • カンタロープメロン、ハニーデュー、スイカを大きな大皿に置くか、個々のプレートに分けます。 はちみつとオリーブオイルでメロンを振りかけます。 次に、フェタチーズ、ピスタチオ、ミント、塩を振りかけてからお召し上がりください。 

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