5月。 26、2022
パターソン・ワトキンスはい、EVOOはあらゆる種類のおいしいレシピに最適ですが、クッキーでも美しく機能します。 やや強烈なエクストラバージン olive oil pro味と健康的な健康的な食材をお気に入りのスイーツや焼き菓子に取り入れるための楽しい方法を提供します。
これらのooey-gooeyチョコレートチップクッキーは、リッチで美味しく、口の中でとろけるほどおいしいです。 オリーブオイルは、焼くときに水分を維持するための秘密の成分です。 ここに乾燥したクッキーはありません！ このレシピのバターには、高品質でやや強烈なEVOOを使用しましたが、素晴らしい結果が得られました。 エクストラバージンオリーブオイルの香りが、このクラシックなクッキーに洗練された雰囲気を与えています。
オリーブオイルチョコレートチップクッキー
コース： デザート料理： アメリカ難易度： 初級6 – 12
サービング15
数分15
数分クッキー、ケーキ、マフィン、パイのレシピをバターからオリーブオイルに変えるのはとても簡単です。 簡単な経験則では、バターを完全に測定するたびに、EVOOの-分の-しか使用しません。
成分
1カップ穏やかな強度のエクストラバージンオリーブオイル
1各卵
1ティースプーンバニラ抽出物
3 / 4カップグラニュー糖
3 / 4カップブラウンシュガー
2カップすべての目的小麦粉
1ティープーン塩
1 / 2ティースプーン 重曹
1カップチョコレートチップス
方向
- オーブンを350°Fに予熱します。 -つの大きなベーキングシートパンにパーチメント紙を並べます。
- 泡だて器を取り付けたスタンドミキサーのボウルに、オリーブオイル、卵、バニラ、グラニュー糖、黒糖を入れます。 滑らかになるまで泡だて器で混ぜ合わせます。 泡だて器のアタッチメントをパドルのアタッチメントと交換し、ボウルに小麦粉、塩、重曹を加え、混ぜ合わせて生地が形成されるまで低速で混合します。
- ボウルをミキサーから取り出し、チョコレートチップを入れてかき混ぜます。 小さなスクープまたは大さじのメジャーを使用して、クッキー生地を分け、ボールに転がし、準備されたベーキングシート上にそれぞれ2インチ離して置きます。
- クッキーを10〜15分間、または端がわずかに金色になるまで焼きますが、中央はまだ柔らかくなります。 より鮮明なクッキーを得るには、中心が固くなるまで焼きます。 オーブンから取り出し、室温まで冷まします（理想的には、ワイヤーラックまたは冷却ラックで上昇させます）。
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