ローマの街中のピザ屋はすべて、見事な素晴らしさで商品を紹介しています。 長方形のピザのトレイの上に、考えられるすべての材料を載せたトレイ。 忙しい毎日の仕事をしている人々が店に立ち寄り、スライスを選び、途中でうなずいています。
4
サービング15
数分25
数分We ,war「既製のフォカッチャパン(ここでは本当においしいフォカッチャレシピを入手できます)を使用し、適度に強いEVOO(さまざまなフレーバーに最適なエクストラバージンオリーブオイル)を分割して滴下した古典的なレシピ。 トッピングは、イタリアで提供されているフレーバーの多様性のほんの一部ですが、同様においしいです。 フォカッチャの各部分に記載されている材料をのせて、オーブンからプレートまで25分以内で焼きます。
1各シートフォカッチャパン、-分の-にカットし、半分に薄くします(サンドイッチを作るように)
1/4カップ中程度の強さのエキストラバージンオリーブオイル
1各大きなトマト、すりおろし(皮を捨てる)
1各にんにく(皮をむいてみじん切りにしたもの)
1ピンチ塩
1ピンチひびの入った黒コショウ
1各 新鮮なモッツァレラの大きなボール(1/2カップのモッツァレラシュレッド)
1 – 2大さじみじん切りバジル
1/2カップマスカルポーネチーズ(または最高品質のクリームチーズ)、軟化
3大さじペコリーノロマーノチーズ、すりおろし
5 – 6各薄切りのモルタデラ
1大さじ砕いたピスタチオ
1大さじみじん切りバジル
1大さじ中程度の強さのエキストラバージンオリーブオイル
3/4カップカラメル玉ねぎ
1 – 2各 黄色いじゃがいも
1/4 カップゴルゴンゾーラチーズが崩れる
2小さじ新鮮なローズマリー、みじん切り
2大さじ中程度の強さのエキストラバージンオリーブオイル
1/4ティースプーン塩
1ピンチひびの入った黒コショウ