これらのニンニクが多いジャガイモは、レバノンと地中海の定番です。 原バタタ。 サクサクしてふわふわで、ほんのりスパイス、レモン、コリアンダーが入っているので、家族が手に取っても長持ちしません。
私は、平均的なパン屋やアイダホよりも少し甘みのある新じゃがいもやミニユーコンゴールドを使うのが好きです。 この地中海の古典に別のひねりを加えるために、幼魚または紫色のジャガイモを使用してみてください。
このレシピでは、堅牢な、 スパイシーなエクストラバージンオリーブオイル レモンとコリアンダーに耐えるペッパー風味。 スパイスのレベルを上げたい場合は、赤唐辛子フレークまたはカイエンペッパーを少し加えてみてください。 あなたが辛い食べ物のファンでなくても心配しないでください—レシピのパプリカはどんな追加の熱よりも色のためです。
6
サービング10
数分17
数分これらのサクサクしたジャガイモはニンニクとレモンに重いです。 ほんの少しのスパイスと健康的な量のコリアンダーで、この風味豊かなサイドディッシュはあなたの次の持ち寄りパーティーやディナーパーティーでショーを盗みます。
12小さなユーコンゴールドポテトを四分の一にカット
2大さじニンニクのみじん切り
2大さじコリアンダーみじん切り
1 / 4 カップレモン汁
1 / 2 カップエキストラバージンオリーブオイル
2小さじコーシャーソルト
1小さじ挽いた黒コショウ
1大さじパプリカ
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