暖かい季節は涼しくなりますので、温かいパスタ料理はいつでも大歓迎です。 オリーブとトマトを添えたサーモンクスクスは、ガーデントマトを使い果たし、長い一日の終わりに健康的な食事をするためのおいしい方法です。 サーモンはパンで焼かれ、トマトとオリーブのクスクスの温かいベッドの上で出されます。 新鮮なバジルをトッピングして、香ばしい料理にハーブの要素を加えています。
このレシピは、-つのボウルでの完全な食事です。 豊富にあるトマトや庭の野菜を自由に追加してください。 今年のこの時期は、先祖伝来のトマトとミニトマトの両方が繁栄しているため、クスクスには-種類のトマトが入っています。 このサーモンのレシピは真珠のクスクスに最適ですが、キノアはグルテンフリーの優れた代替品にもなります。
4
サービング10
数分20
数分焼き鮭は、庭でとれたてのトマトとカラマタオリーブのクスクスの温かいベッドの上で味付けされ、服を着せられます。 この料理は、肌寒い夜の暖かい抱擁のようなものです。
1カップ乾燥した真珠のクスクス
24 – 5オンス鮭のフィレ、皮を取り除いた
2小さじオールドベイなどのシーフード調味料
1/4カップ繊細なエクストラバージンオリーブオイル、分割
1エシャロット、みじん切り
1大きな家宝のトマト、みじん切り
3ニンニク、みじん切り
1ティースプーン塩
1ティースプーンブラックペッパー
12カラマタオリーブ、半分
12チェリートマト、半分
1束バジル、みじん切り、飾り用にいくつか予約
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