方向

• チリ、トマト、EVOO スプレッドを作るには、ピーマン、サンドライ トマト、ニンニク、ピクルス ジュース、砂糖、オリーブ オイルをフード プロセッサーのボウルに入れ、滑らかになるまでブレンドします。 塩こしょうで味を調えます。 スプレッドを脇に置くかカバーして、使用する準備が整うまで冷蔵します。 
• イタリアン ソーセージを 4 オンスのパテに分け、取っておきます。
• 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2を中強火で熱します。 油が熱くなったら、パティを慎重にフライパンに追加し、片面約-分間、または完全に焼き色がつくまで調理します. フライパンからパテを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿の上に置きます。
• 残りの大さじ2杯の油をフライパンに加え、中火から強火に戻します。 油が熱くなったら、必要に応じてバッチで作業し、卵をフライパンに割って入れ、スクランブルエッグ (または片面を上にして提供) を 3 ～ - 分または固まるまで炒め、塩とコショウで味を調えます。 
• 卵が調理されている間に、大さじ 1 ～ 2 杯のスプレッドを分割してトーストしたマフィンに適量のせ、均等に広げます。
• マフィンに目玉焼き、調理済みソーセージ、シャープなプロボローネ、モッツァレラチーズ、赤玉ねぎをトッピングしてからお召し上がりください。