Torrijasはフレンチトーストに似たスタイルです。 レシピは非常にシンプルで、ベーキングスパイスを注入したミルク混合物に浸し、卵に浸し、パンフライした半古くなったパン(またはトーストした焼きたてのパン)の厚いスライスが含まれています。 フレンチトーストの伝統的なメープルシロップとバターのトッピングの代わりに、torrijasはシナモン、砂糖、蜂蜜のボリュームたっぷりのふりかけを使用しています。
Torrijasは、温かく、鍋から出して新鮮な状態で、または室温で楽しむことができ、多くの場合、 ,war「postre」(デザート)ですが、朝食やブランチに提供されることもあります。 彼らはイースターの時期と中に特に人気があります セマナサンタ (聖週間)そして四旬節の最終日。 EVOOでトリハを揚げると、この壮大なカラメル状の皮ができあがります。これは、半ねっとりしたフレンチトーストとは異なる、真にユニークな体験と光の年です。
4
サービング15
数分40
数分ミルクの混合物は、このレシピにとって非常に重要な要素です。 -日か-日前に作って(これで風味が深まります)、揚げて食べる準備ができるまで冷蔵することができます。
1 1/2カップ全乳
1/4 カップグラニュー糖
1ティースプーン挽いたシナモン
2 – 3ピース オレンジの皮
2各カルダモンポッド
2各スターアニス
1カップ穏やかな強度のエクストラバージンオリーブオイル
3各卵
1一loフランスのパン、厚切りでトーストした(または少し古くなった)
1/4カップグラニュー糖
1 1/2 大さじ挽いたシナモン
新鮮なベリー
蜂蜜
4月18、2023
なぜエキストラバージンオリーブオイルでポーチするのでしょうか? EVOOでの密猟により、ロブスターに独自の風味が加わり、水よりもはるかに柔らかくておいしいロブスターが生まれます。
4月18、2023
定番のコブサラダ オリーブオイルブルーチーズドレッシング添え
ボリュームたっぷりのメインサラダは、ランチやディナーに特に満足です。 サラダの構成要素は古典的で、おいしいコブサラダで知られるすべてのおいしい食材で構成されています。