`Gastronomia Volpettiで選ぶべきもの- Olive Oil Times

ελληνικά

हिंदी

レビュー

ガストロノミアヴォルペッティで選ぶべきもの

ルーシー・ヴィヴァンテ

18 年 2011 月 06 日 58:- UTC

ローマの最高の専門食料品店の-つであるGastronomia Volpettiは、テスタッチョご近所。現在は草が茂った高さ36メートルのマウンドであるモンテテスタッチョは、紀元140年から250年までのローマのテラコッタのゴミ捨て場でした。ローマにオリーブオイル、ワイン、小麦、その他の主食を供給したアンフォラの鉢植えで作られています。

クラウディオとエミリオボルペッティが1973年にショップをオープンし、 ,war「テーブルの喜び」と彼らのタグライン。兄弟はウンブリアのノルチャ出身です。ローマのデリのオーナーの多くはノルチアン人です。次世代のVolpettisであるAlessandroも店内で働いており、厳選されたオリーブオイルの範囲を見せてくれました。おもしろいことに、トスカーナ産のオイルは在庫がありません。なぜなら、それらが良くないからではなく、他の場所で簡単に見つけられるからです。代わりに、ウンブリア産油が好まれます。

Volpettisは、ショップのすぐ近くにカフェテリアも所有しています。店の価格は少し恐ろしいかもしれませんが（私たちは友達にVolpettiで買い物をしていたと言いました、そして彼らは装備しました ,war「なぜブルガリではないのか」）彼らのカフェテリアは非常に合理的です。私たちが行くとき、私たちは貪欲に落ちるのが好きです カチョエペペ ペコリーノとコショウで作ったコロッケと野菜のプレート。カフェテリアには調味料のサービスアイランドがあり、ショップのエクストラバージンオリーブオイルの一部を試食できます。

ガストロノミアヴォルペッティ
Via Marmorata 47
00153ローマ
Italy
電話。+ 39 06 5742352

広告

広告

関連記事