有名なオリーブオイルソムリエプログラムがニューヨークに戻る

製品概要

当学校区の Olive Oil Times Education Labのソムリエ認定プログラムは19月-日からニューヨーク市のフラットアイアン地区で開催されます。^th 23へ^rdでは、著名な専門家が参加者にオリーブオイルの官能評価、製造技術、健康上の利点、料理への応用などについて教えます。約 500 人のオリーブオイルソムリエが修了したこのコースは、経歴に関係なくオリーブオイルの品質に関心のあるすべての人を対象に設計されており、過去の参加者は賞を獲得したり、本を執筆したり、教育イニシアチブを立ち上げたりしています。

当学校区の Olive Oil Times Education Labさん ソムリエ認定プログラム 19月-日からニューヨーク市フラットアイアン地区の人気フラッグシップコースが再開される。^th 23へ^rd.

5日間にわたり、著名な専門家の学際的なチームが参加者にオリーブオイルについて指導します。 官能評価、最新の製造および製粉技術、 健康上の利点 栄養学、料理への応用、農業のベストプラクティス、品質保証、高度な味覚技術などについて学びます。 

ほぼ オリーブオイルソムリエ500名生産者、マーケティング担当者、輸入業者、商人、食品バイヤー、品質管理マネージャー、シェフ、ジャーナリスト、弁護士などを含む多くの人がこのコースを修了しています。

卒業生たちは、国際的な品質賞の受賞、教育活動の立ち上げ、本の執筆、コンサルティングサービスの提供、オリーブオイルの品質、文化、使用法に関する理解を深めるプログラムの開発などに携わってきました。

拡大する国際的な専門家や教育者ネットワークの多くはオリーブオイルの専門家ですが、プログラムディレクターは Curtis Cord このプログラムはオリーブオイルの品質に関心のあるすべての人を対象に設計されていると強調しました。コースの受講条件はありません。

最新版では ロンドンのソムリエプログラム多様な参加者が、指導の質と、新たに得た知識を個人的、職業的にどのように応用するかを賞賛しました。

オリヴェート・インポートのステファノ・チェッサは、イタリアの市場への取り組みをさらに進めるためにこのコースに参加しました。 エキストラバージンオリーブオイル ロンドンではより大きな権限を持つ。

「「このイベントは非常によく組織されていた」と彼は語った。 ​,war「今では、エキストラバージンオリーブオイル業界に対する理解に、以前よりずっと自信が持てるようになりました。これにより、現在のお客様や将来のお客様とのやり取りがさらに充実すると確信しています。」

数十年の経験を持つ生産者でさえ、農業、製粉、品質評価の最新動向を学ぶこの指導に価値を見出しました。

「「私は20年間トスカーナに住み、オリーブオイルを作ってきました」とエリザベス・ワード・ブースは語った。 ​,war「ここ数年で、オリーブオイルの生産に関する多くのことが変化しました。現在、私はトスカーナ州内の優れたオリーブオイル生産で定評のある新しい地域に移り、自分の経験と新しい知識を活かして最高品質のオリーブオイルを生産することを目指しています。」

「「オリーブオイルに関して得られた幅広い知識、特に収穫、製粉、保管における細部への配慮の重要性は、高品質のオリーブオイルを生産する上で非常に貴重なものになると信じています」と彼女は付け加えた。

ニューヨークプログラムへの登録は、 Education LabのWebサイト。参加申し込みは40名までとさせていただきます。