有名なソムリエ プログラムがヨーロッパで拡大

製品概要

Olive Oil Times オランダのオリーブオイルアカデミーと提携し、ヨーロッパでソムリエプログラムを提供します。5日間のコースは9月にデビューします。 ​,war'スヘルトーヘンボス。このプログラムでは、オリーブオイルの官能分析、製造方法、健康上の利点、料理への応用について取り上げ、新世代のオリーブオイル教育者や愛好家を育成することを目的としています。

Olive Oil Times オランダのオリーブオイルアカデミーと提携し、主力商品を提供しています。 ソムリエプログラム ヨーロッパインチ

オリーブオイルの官能分析、生産のベストプラクティス、健康上の利点、栄養、料理への応用、品質保証を網羅した5日間のコースは、9月にヨーロッパで開催されるJamfabriekで初開催されます。 ​,war'アムステルダムの南約80キロにあるセルトーヘンボス。

Curtis Cordの創業者CEO、 Olive Oil Times と NYIOOC World Olive Oil Competition、 前記の オリーブオイルアカデミー チーム ​,war「オリーブオイル教育者の世代を育成するという当プログラムの使命を体現しています。」

「「オリーブオイル教育を世界規模で推進するには、コラボレーションが鍵となります」とオリーブオイルアカデミーのエグゼクティブディレクターであり、2023年の卒業生であるクリスティアンヌ・ノーダーメール・ヴァン・ローは述べています。 Olive Oil Times ソムリエプログラム。

「力を合わせることで Olive Oil Times最高のリソース、専門知識、教授法を組み合わせることで、学生がオリーブオイルの評価と鑑賞に関する最高レベルのトレーニングを受けられるようにすることができます」と彼女は付け加えた。

「私たちは最新の科学的発見と市場動向を統合し、プログラムが専門家や愛好家のニーズに完全に一致するようにします」と述べました。 ファン・グリンスヴェン・パドベリ、完了した Olive Oil Times 2017年にプログラムを開始し、現在は国際オリーブ評議会のパネルリーダーを務めています。 オリーブオイル協会.

Noordermeer Van Loo と van Grinsven-Padberg は、Jamfabriek と ​,war'スヘルトーヘンボスは、このプログラムに最適な場所だと考えています。

かつてジャム工場だった Jamfabriek は、食品の調理やデモンストレーションに適した設備を備えたイベント スペースに生まれ変わりました。

「豊かな歴史と活気ある料理シーンで知られる ​,war'ヘルトーヘンボスは、ソムリエコースにとって刺激的な背景を提供します」とノールダーメール・ヴァン・ロー氏とヴァン・グリンスヴェン・パドベリ氏は語った。 ​,war「参加者は、オリーブオイルへの理解を深めながら、街の文化遺産に浸ることができます。」

161,000 年に創設された人口 1185 人のこの都市は、電車やバスで簡単にアクセスできます。アムステルダム、ブリュッセル、アイントホーフェン、ロッテルダムの - つの主要空港は - 時間以内の距離にあるため、どこからでも参加者がアクセスできます。

ソムリエ認定プログラムは、2016年にニューヨークで初めて開催され、その後ロンドンとサンフランシスコでも開催され、500名近くの受講者を誇っています。 Olive Oil Times 認定ソムリエ オリーブオイル業界のあらゆる分野で活躍しています。

研究者や受賞歴のある生産者から輸入業者、起業家、好奇心旺盛な消費者まで、あらゆる分野のソムリエ認定プログラムの卒業生がこのコースを賞賛しています。

「「このコースのすべての瞬間が本当に楽しかったです。今週は本当に驚きました。講師はみんな素晴らしく、パネルは素晴らしく複雑でしたが、楽しかったです」とロンドンでのプログラムを終えたエメース・トンバーさんは語りました。

受賞歴のあるプロデューサーのメフメット・タキがプログラムに参加した。 2023年のロンドン そして、学んだ新しい農業技術や製粉技術のいくつかを応用することを計画しました。

「「これは非常にバランスの取れたプログラムで、オリーブオイルの試飲だけでなく、栽培から保管、新しいトレンドや実践まで、あらゆる側面に関する確かな情報も提供しています」と彼は語った。

長年にわたり、多くの卒業生が、高品質で 欠陥のある 顧客やクライアントにアドバイスするもの。

「「私たちは、シェフ、小売業者、販売業者に伝える知識を増やし、スペイン語の専門分野以外のオイルにも舌を慣れさせたいと考えていました」と、フィロソフィーフーズの輸入業者で、2010年にイタリアで開催された「イタリア料理の日」に参加したカリー・キンブルさんは語った。 ニューヨークの2019.

「「このプログラムは驚くべきものです。私は高すぎると思っていました。もっと高いほうがいいと思います」と、同じく最近ロンドンのコースに参加したハーマン・ポブラティさんは言う。 ​,war「たくさんのことを学び、エキストラバージンオリーブオイルの世界に対する認識がより良い方向に変わりました。素晴らしい。」

「「次から次へと驚きが続き、スーパースターの顔ぶれが揃い、最高の出来でした。世界クラスのトレーニングと経験です」と新任ソムリエのジャクリーン・コニビアさんは語りました。

Van Grinsven-Padberg 氏は、 Olive Oil Times 伝統的な研修の範囲を超えて、ヨーロッパのオリーブオイル教育のベンチマークを設定することになります。

「生産者、シェフ、バイヤー、熱心な鑑定家など、どんな方でも、高品質の食材を評価し、評価し、推奨するためのツールを習得できます。 エキストラバージンオリーブオイル"と彼女は言った。

22月25日～-日のコースの登録は すでに開いています.