virgenエクストラオリーブオイル

7月18、2022

中に水を追加する Olive Oil Pro誘導は品質を低下させる、研究者は見つける

Arbequina virgen エクストラ olive oil pro水を加えずに製造されたものは、水を加えて製造された油よりもポリフェノールのレベルが高く、酸化安定性が優れていました。

7月13、2022

EVOOを摂取すると、母乳中のポリフェノールが増えるという研究結果があります

この研究は、妊娠中および授乳中にバージンエクストラオリーブオイルを与えられた実験用ラットの子孫へのポリフェノールの垂直感染の可能性を評価した最初の研究であると報告されています。

7月6、2022

新しいヨーロッパのラベルは、高ポリフェノールEVOOの健康上の利点を認めています

Aristoil Plusプロジェクトの目標は、メンバーのオリーブオイルの品質を改善し、消費者に栄養補助食品としてオリーブオイルを宣伝することです。

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7月5、2022

欧州連合がシチリア島のエトナ山PDO地域を拡大

この拡張は、モンテデエトナPDOバーゲンエクストラオリーブオイルの潜在的な生産量が-倍になる可能性があることを意味します。

5月。 10、2022

完璧なEVOOカクテルを混ぜる方法

カクテルの材料と一緒に振ると、最後の仕上げでスピリットまたはドロップされたバーテンエクストラオリーブオイルは、ミクソロジストやバーテンダーの間で注目を集めています。

5月。 9、2022

イタリアの観光賞は産業イノベーターを促進します

全国のオリーブ油コンテストの第-版では、イタリアのオリーブオイル文化に対する農家、美術館、生産者、シェフの貢献が認められました。

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3月3、2022

オリーブオイルを海で熟成させる受賞歴のあるクロアチアの生産者に会いましょう

ワインメーカーは何年もの間、海の下でワインを熟成させてきました。 デニス・プラスティッチはオリーブオイルで試してみることにしました。最初の結果は有望です。

2月11、2022

スープやシチューにオリーブオイルを使用する

冷たいギズパチョからチキンヌードルまで、バーゲンエクストラオリーブオイルは、ビスク、スープ、スープ、シチューにスパイスを効かせる健康的でおいしい方法です。

2月9、2022

エクストラバージンオリーブオイルの貯蔵寿命

エクストラバージンオリーブオイルの有名な健康上の利点と官能的な品質は、時間の経過とともに低下します。 いくつかの要因がその貯蔵寿命を決定する上で重要な役割を果たします。

1月20、2022

エクストラバージンオリーブオイルのエッセンシャルガイド

オリーブオイルの「バーゲンエクストラ」とは何ですか? EVOOはどのように作られていますか、そしてなぜそれが最も健康的な食用油なのですか? 答えがあります。

1月10、2022

オリーブオイルの健康効果

オリーブオイルの健康上の利点は、主にその一不飽和脂肪とポリフェノールに由来しています。 エクストラバージンオリーブオイルは、最も健康的なグレードのオリーブオイルです。

1月7、2022

オリーブオイルとスキンケアについての事実

人々は何千年もの間、顔やスキンケアにオリーブオイルを使用してきました。 オリーブオイルがダメージを受けた肌を癒し、潤いを与える方法をご覧ください。

1月6、2022

エクストラバージンオリーブオイルで調理

エクストラバージンオリーブオイルは、他の種類の調理用脂肪に代わる風味豊かで健康的な代替品です。 以下で料理に最適なオリーブオイルを見つけてください。

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10月26、2015

感謝祭のためにオリーブオイルを注ぐ

感謝祭では、シェフや家庭料理人の創造的な心とキッチンにオリーブオイルが流れています。 EVOOは、大好きなクラシックを変えることなく、休日の味を高めます。

12月11、2014

エクストラバージンオリーブオイル中のフェノールは結腸癌細胞の成長を阻害します

最近の研究では、EVOOのフェノール抽出物がヒトの結腸癌細胞に抗増殖効果があることが示されています。

12月1、2014

オリーブオイルフェノールは骨量の保護に役立ちます

EVOOのフェノールは、心血管疾患、一部の癌、および老化プロセスに対する保護を提供します。 また、骨量の減少を防ぐことができます。

12月1、2014

シチリアの陽気な「トンダイブレア」収穫

Daniele Miccioneと彼の家族は、受賞歴のあるTuttotondaが生まれたシチリア島南東部の小さな村、Buccheriで豊作に恵まれました。

11月17、2014

Rome Journal:隣のオリーブオイルミルの内部

小さなオリーブオイルファームは、ローミングされたローマの丘に点在しています。ここでは、地元の人気のあるオリーブオイルの主な原料がクラフトへの愛情です。

11月12、2014

PGI認証のシチリア準備完了

シチリアのバーゲンエクストラオリーブオイルが独自の保護された原産地認証を取得するためのステップはわずかです。

11月10、2014

スペインオリーブオイル、フォルムガストロノミコの主役

メキシコはゲスト国でしたが、バルセロナで開催されたFórumGastronómicoの主役はスペインのオリーブオイルでした。

11月7、2014

Eataly Chicagoがイタリアの味を祝う

Eatalyで開催されたイタリア料理の旅行会議で、伝統的な技術と食材の現代的な解釈を提供するためにシェフが招かれました。

その他
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