食品サービス

2月22、2023

スターバックスがイタリアでオリーブオイル入りコーヒーを発売

冷たいコーヒー飲料の新しいラインは、シチリアのバージン エクストラ オリーブ オイルで作られています。

1月30、2023

エクストラバージン オリーブ オイルはおいしいピザをさらに美味しくする、研究者が発見

新しい研究は、オリーブオイルがナポリのピザに重要な感覚的および化学的影響を与えることを示しています.

1月17、2023

EU、食品中のイエバエを許可

現在の乾燥および冷凍調製品に加えて、イエバエの脱脂粉末は、EU のさまざまな食品で許可されます。

12月14、2022

スペインでは、全体的な消費量が増加する一方で、家庭用オリーブオイルの売上は減少します

インフレのピンチを感じた世帯は、オリーブオイルの購入を控えました。 しかし、パンデミック時代の制限が終わると、ホスピタリティの需要が高まりました。

5月。 3、2022

クリティ島でのキャンペーンは、ホスピタリティ施設に地元のオリーブオイルを選ぶよう促します

関係者と olive oil pro島の専門家は、食品起業家が居酒屋、レストラン、ホテルで地元産のオリーブオイルを使用することを奨励したいと考えています。

3月4、2019

NYCレストランのトランス脂肪の禁止は心血管リスクを低減します

最近発表された研究では、全体的なトランス脂肪レベルが約57パーセント低下し、頻繁に外食する人々は約62パーセントの大幅な減少の恩恵を受けたことがわかりました。

1月6、2015

制御されたオリーブ油分布のシステムを研究している研究者

フィレンツェ大学のチームが、オリーブオイルの化学と品質に対する制御された条件の影響を分析します。

10月27、2014

イタリアは詰め替え不可能なボトルに関するEUの規定を採用

オリーブオイルのサプライチェーンの新しい法律である品質と透明性は、オリーブオイルのラベル表示と包装に関する新しい規則を正式に採用しています。

10月2、2014

イタリアは独自のクルー禁止に近づいています

スペインでの同様の動きに続いて、イタリアはレストランでのオイルクリュエの禁止に向かっています。

5月。 14、2014

コースでは、バイヤー向けにオリーブオイル品質保証の回答を提供しています

有名な専門家が教える新しいコースでは、小売業者、レストラン、輸入業者、流通業者にオリーブオイルの品質を保証するために知っておくべきことを示します。

11月19、2013

スペインのレストランとバーで詰め替え可能なオリーブオイルボトルの差し止め

1月の1で、スペインのレストランとバーで詰め替え可能なオリーブオイルの容器を禁止する新しい法律が施行されます。

10月24、2013

オリーブオイルクルートのマウスは禁止のための新しいプッシュを拍車をかける

パリの飲食店のオリーブオイルクルートで生きたネズミが発見されたことにより、詰め替え可能な容器をバーやレストランのテーブルトップから禁止するという新しい呼びかけが生まれました。

7月18、2013

キプロスは独自のクルー禁止を検討

キプロスの農業大臣ニコス・コウヤリスは、詰め替え可能なオリーブオイル容器の禁止の採用を支持すると言います。