イタリアンオリーブオイル /ページ3

1月9、2014

台湾はイタリアのオリーブ搾りかすオイルが緑の着色剤を含んでいると主張する

オリタリアは、銅クロロフィルを含んでいるとされる台湾のオリーブ搾りかすオイルを拒否した最新の輸出国です。

11月7、2013

億万長者がオリーブオイルの品質動向に賭ける

ドメニカ・フィオーレの所有者であるフランク・ジュストラは、消費者が品質を見極めることを学び、その代価を支払おうとすることを賭けています。

11月6、2013

イタリアはオリーブの木のキラーを含むように助けを求める

緊急のEU基金は、オリーブの木を殺す植物病のspread延を制限するためにイタリアに約束されていると理解されています。

7月8、2013

エクストラバージンカクテル

イタリアでは、生産者、バーテンダー、研究者がカクテルにエキストラバージン オリーブオイルを一滴加えています。 試してみる価値はあります。

5月。 21、2013

クリスティアーノ・トメイ:本能と狂気

L'Imbutoレストランでは、シェフのクリスティアーノ・トメイが、質の高いシンプルな食材と素晴らしい創造性に基づいた料理を提案しています。

3月15、2013

7th Olio Capitaleでの国際参加の記録的な年

トリエステ市で開催されたイタリアの専門見本市は、記録的な数の訪問者をホストし、前年よりもさらに国際的な関与を集めました。

2月12、2013

7番目の「オリオキャピタル」がトリエステにやってくる

エクストラバージンオリーブオイルのプロモーションに完全に特化した唯一のイタリアの展示会が、1月4日から-日までトリエステで開催されます。

11月5、2012

イタリアで新鮮なオリーブオイルの試飲

イタリアでは、オリーブのピッキングシーズンが始まり、地域ごとに異なるスケジュールが設定されており、オリーブミルはフル稼働しています。

6月14、2012

スローフードがオリーブオイルの「人の選択」コンテストを開催

- 年目となるスローフード イニシアチブは、人々が一晩プロのテイスターとなり、イタリア最高のエクストラ バージン オリーブオイルを発見できるようにするものです。

5月。 24、2012

ラツィオエクストラバージンのお祝い

ラツィオ州の若いシェフたちが、アルシアルとウリヴェティ・デル・ラツィオが主催する「エクストラバージンディナー」のために、この地域の最高級エクストラバージンオリーブオイルを使って独自の解釈を考案します。

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1月18、2012

EU、オリーブ油のマーケティング基準を体系化

明確さと合理性のために、欧州連合は今月、オリーブ油のマーケティング基準に関する規制の最新版を公開しました。

1月17、2012

イタリアのエクストラバージンオリーブオイルの価格が'09レベルに下がる

イタリアのオリーブオイルの生産者価格は、2009のレベルに戻りました。 新しいデータによると、輸入はブラジル、ヨーロッパ、北米で増加しましたが、日本とオーストラリアでは減少しました。

9月29、2011

スターティングラインのジロリオディタリア

搾りたてのエクストラバージン オリーブオイルを使って、イタリア各地のさまざまな味や品種を発見する - か月の旅に備えましょう。

7月5、2011

原産地指定はイタリアのオリーブオイルに使用されていますか?

原産地呼称はイタリアのオリーブオイル生産者を助けていますか? イタリアオリーブオイル評議会は、イタリアオリーブオイルPDOチェーンに関する報告書を通じて答えを提供しようとしました。

6月20、2011

イタリアのオリーブオイル協会が新鮮な市場データを満たしている

オリーブオイルとシードオイルのパッケージ業者を代表するイタリア石油産業協会は、2010オリーブオイル市場のボリュームをレビューし、今年の初めの数ヶ月についての示唆を与える会議を開催しました。

4月21、2011

ルッカでは、生物動力学と有機農業がちょっとした魔法を作ります

ジュゼッペ・フェルアは、月の周期のちょうど良い日にオリーブを手摘みして、含まれる液体の量を最大限にします。 「私たちは魔女だと言う人もいます。」

4月20、2011

ラテットダンレオリーブ

「あなたはそれについて聞いて、データを収集しますが、唯一の適切な情報は、あなたが試してみるとあなたの口から与えられる情報(オイル)です。

4月18、2011

ガストロノミアヴォルペッティで選ぶべきもの

ローマの最高の専門食料品店の1つであるガストロノミアヴォルペッティは、初心者には少し威圧的なものです。 オリーブオイルに関しては、ウンブリア州にこだわるのが最善です。

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