オレオカンタル /ページ2

8月3、2016

オリーブオイルは加齢黄斑変性から保護する可能性があります

最近のフランスの研究では、「複数の潜在的な交絡因子の調整後」、オリーブオイル使用者の間で後期AMDのリスクが低下したことが報告されました。

6月10、2016

古代オリンピアの革新、発見、およびブレークスルー

Oleocanthal International SocietyConferenceとOlympiaHealth&Nutrition Awardsは、オリーブオイル研究の飛躍的進歩、新しいオリーブの木の品種、高フェノール油をめぐるオリーブオイルの競争を特集しました。

5月。 11、2016

EVOOで見つかった新しいフェノール化合物

オレウロペインおよびリグストロシドアグリコンファミリーに属する新しいフェノール化合物は、コロネイキおよびミッションオリーブ品種のオイルから発見されました。

6月11、2015

オレオカンタール国際協会

科学、学界、美食、メディアの世界の専門家が社会を確立し、オリーブオイルの主要成分に関する研究を促進しました。

2月18、2015

EVOOの成分が癌細胞を殺す

EVOOのオレオカンタールは、健康な細胞を傷つけることなく、癌細胞の破裂を引き起こし、酵素を放出し、細胞死を引き起こします。

11月17、2014

「スリリングな発見」の詳細を共有する研究者

フィラデルフィアのMonell Chemical Senses CenterのディレクターであるGary Beauchampは、彼のよく知られているオレオカンサン分子の発見について話し合うためにスペインに来ます。

9月29、2014

ハーバード会議で発表された新しいフェノール化合物

「地中海式ダイエットと職場の健康」の講演者は、健康的な食事の枠組みの中でのオリーブオイルの役割を強調しました。

9月15、2014

学生が癌研究のためにフェノール化合物を分離

ルイジアナ大学のオリーブオイルの天然化合物を見ている先輩は、がん研究の分野で目覚しい進歩を遂げました。

9月8、2014

コルフファーマーストライクグリーンゴールド

質の高いオリーブオイルで知られていないギリシャの島の家族は、フェノールを多く含む在来種を再発見しながら、伝統を破りつつあります。

8月18、2014

IOCがEVOOフェノールを測定する新しい方法を模索

栄養ラベル表示のた​​めのフェノール化合物の新しい試験方法を定義するIOCの入札は、オリーブオイルの品質の分岐点です。

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1月5、2014

バークレーオリーブグローブEVOOパックパンチ

最近の研究によると、カリフォルニア州のエクストラバージン オリーブオイルは、世界で最も健康的なオイルの一つである可能性があります。

12月21、2013

EVOOラベル付けに関するギリシャのフリップフロップ

決定が遅れると、生産者はオレオカンタールとオレアセインのレベルを使用して、オリーブオイルポリフェノールの健康上の利点を正当化できます。

9月19、2013

特許入札は、Oleocanthalの汎用性を示しています

研究者らは、オレオカンタール(エキストラバージンオリーブオイルに含まれる喉を刺激する成分)は、まだ活用されていないマーケティングの機会であると述べている。

3月26、2013

エクストラバージンオリーブオイルがアルツハイマー病からどのように保護できるか

エキストラバージンオリーブオイルに含まれるオレオカンタルは、アルツハイマー病のリスクを減らす可能性があると研究者は言います。

2月10、2013

オリーブ油化合物は、虚血の場合に腸の損傷を減少させる可能性があります

オリーブオイル由来の化合物は、腸の虚血と再灌流に関連する臓器損傷の予防に役立ちます。

11月18、2012

オリーブオイル中の重要な微量化合物

オリーブの最も重要な微量成分は低濃度で表示されますが、人間の健康に大きなプラスの効果があります。

11月8、2012

研究者は、オリーブ油の「健康」を測定する新しいツールを言う

特定のオリーブオイルの健康上の利点は、主要な化合物の含有量を測定する新しいギリシャのシステムを使用して評価する方が簡単です。

3月13、2012

リキッドゴールド以上のメッシーニのエクストラバージン

カラマタ近郊のメッシーニの木から生産されるエクストラ・バーゴン・オリーブオイルには、よく知られているオレオカンタールやその他の抗炎症物質が大量に含まれていることが判明した。

その他