オレオカンタル /ページ3

12月21、2013

EVOOラベル付けに関するギリシャのフリップフロップ

決定が遅れると、生産者はオレオカンタールとオレアセインのレベルを使用して、オリーブオイルポリフェノールの健康上の利点を正当化できます。

9月19、2013

特許入札は、Oleocanthalの汎用性を示しています

研究者らは、オレオカンタール（エキストラバージンオリーブオイルに含まれる喉を刺激する成分）は、まだ活用されていないマーケティングの機会であると述べている。

3月26、2013

エクストラバージンオリーブオイルがアルツハイマー病からどのように保護できるか

エキストラバージンオリーブオイルに含まれるオレオカンタルは、アルツハイマー病のリスクを減らす可能性があると研究者は言います。

2月10、2013

オリーブ油化合物は、虚血の場合に腸の損傷を減少させる可能性があります

オリーブオイル由来の化合物は、腸の虚血と再灌流に関連する臓器損傷の予防に役立ちます。

11月18、2012

オリーブオイル中の重要な微量化合物

オリーブの最も重要な微量成分は低濃度で表示されますが、人間の健康に大きなプラスの効果があります。

11月8、2012

研究者は、オリーブ油の「健康」を測定する新しいツールを言う

特定のオリーブオイルの健康上の利点は、主要な化合物の含有量を測定する新しいギリシャのシステムを使用して評価する方が簡単です。

3月13、2012

リキッドゴールド以上のメッシーニのエクストラバージン

カラマタ近郊のメッシーニの木から生産されるエクストラ・バーゴン・オリーブオイルには、よく知られているオレオカンタールやその他の抗炎症物質が大量に含まれていることが判明した。