オリーブオイルの歴史
12月15、2025
イタリアの郷土料理がユネスコ無形文化遺産に登録
イタリアは、自国の料理全体がユネスコに認定された最初の国となり、持続可能性、多様性、共通の伝統に根ざした生きた遺産としてのイタリア料理を強調しました。
12月5、2025
考古学者がチュニジアで巨大なローマ時代のオリーブオイル遺跡を発見
チュニジア中部のヘンチル・エル・ベガール遺跡を発掘していた考古学者らが、巨大な圧搾機を備えたローマ世界最大級のオリーブオイル生産施設の一つを発見した。
12月1、2025
モンテネグロの生産者は、古代の果樹園が危機に瀕する中、消費拡大に尽力している
バールとウルツィニでは、古木のオリーブの木が今も健在ですが、消費量の低迷と開発圧力の高まりが生産者を悩ませています。新たなデジタルイニシアチブは、この状況を変えようとしています。
4月22、2025
シチリア島における古代オリーブ栽培の発見は、従来の考えを覆すものである
研究者たちは花粉分析と歴史的分析を通じて、これまで考えられていたよりも1,000年も古い古代のオリーブ栽培の証拠をシチリア島で発見した。
10月18、2024
プログラムの競技部分に加えて、何世紀にもわたるオリーブオイル生産の伝統を誇るブラチ島では、数多くの試飲会、遠足、社交イベントが開催されました。
5月。 28、2024 ニュースブリーフ
2月19、2024 基本情報
1月16、2024 世界
1月5、2024 プロデューサーのプロフィール
1月2、2024 スタ－トアップ
12月18、2023
アメリカでイタリア産オリーブオイルを擁護してきた45年間を振り返る
イタリアのオリーブオイル生産者との偶然の出会いからほぼ半世紀が経ち、ジョン J. プロファチはアメリカ市場における自身の役割を振り返ります。
12月14、2023
国連機関は、トルコの伝統的な接ぎ木、製粉、テーブルオリーブの生産方法は世界文化にとって貴重であり、保護されなければならないと述べた。
12月11、2023
シチリア島の平和の木からエキストラバージンオリーブオイルを作る
パレルモの反マフィア検察官パオロ・ボルセリーノを記念する木から油を生産するために、ボランティアがオリーブを収穫した。
8月7、2023
火山噴火から2,000年後にポンペイでオリーブオイル生産が復活
大臣や農業団体は地元のエキストラバージンオリーブオイルやテーブルオリーブを試食しながら、イタリア料理のユネスコ推薦を促進しました。
6月26、2023
カンネート・サビノ：サビナのオリーブオイルの伝統の生きた遺産
数世紀に遡るルーツを持つ千年紀のカンネート・サビノは、ラツィオ南東部のオリーブオイル生産の歴史と伝統を象徴しています。
12月6、2021
考古学者がオンラインで集まり、地中海式ダイエットの歴史を祝う
地中海式ダイエットは数千年前にさかのぼります。 考古学者は、その歴史が常に保存されていることを確認したいと考えています。
11月15、2021
放棄されたオリーブ畑の修復に焦点を当てた新興企業は、レオナルドの家の周りに-ヘクタールの木を採用し、拡大する計画を立てています。
9月16、2021
新しい研究は古代ローマの食事療法におけるオリーブオイルの重要な役割を明らかにします
ケント大学の研究者は、新しい調査手法を使用して、あるローマの都市の住民のカロリー摂取量の20％がオリーブオイルであると判断しました。
7月20、2021
シチリア島の記念碑的なオリーブの木は島の歴史への窓を提供します
シチリア最古のオリーブの木には語るべき物語があります。 農家が逆境を乗り越えて島が貿易拠点となるまで、オリーブオイルの生産は重要な役割を果たしました。
6月24、2021
クロアチアの陶器の破片がローマのオリーブオイルと軍事史を明らかにする
現代のクロアチアが何であるかを説明するとき、カッシウスディオは、人々がほとんどオリーブを栽培せず、ワインも生産しなかったと述べました。 今日、クロアチアは主にローマの占領のおかげで、両方で優れています。
5月。 27、2021
イタリアが再開すると、オリーブオイルツーリズムがコロッセオに戻る
コロッセオ考古学公園の再開は、訪問者がオリーブオイルの生産を通じて再び古代ローマ文化に触れることができることを意味します。
