オリーブオイルミリング

6月6、2024

ピエラリシ氏が新最高経営責任者を任命

貨物取扱部門出身の新最高経営責任者は、主要市場での存在感を高め、最先端技術の開発を継続することに注力する予定だ。

4月22、2024

オリーブの搾り副産物が動物の飼料を改善する可能性がある

オリーブの木の葉やオリーブ油の搾りかすを含む食事は、メタン排出量を減らしながらも羊の健康や乳の質に悪影響を与えることはありませんでした。

8月16、2023

カリフォルニアのコミュニティー製粉:小規模生産者は早めの予約を推奨

-月から-月にかけて、カリフォルニア中の工場が趣味の栽培者に門戸を開放します。

8月14、2023

イタリア、オリーブ工場の改修に100億ユーロを投資予定

2026年からは資金が全国の製粉業者に分散され、設備や技術のアップグレードが行われる予定だ。

7月18、2023

オリーブオイルとオリーブの葉、ハーブ、スパイスの共抽出を研究で調査

研究レビューでは、オリーブの葉、ハーブ、スパイスと一緒にオリーブを製粉すると、得られるオイルのポリフェノール含有量がどのように増加するかを調査しました。

7月13、2023

オリーブ工場用の新しい洗浄装置は水とお金を節約し、研究結果も得た

泡ベースの洗剤と空気圧を使用する SILAC システムでの洗浄は、粉砕装置の洗浄時間を短縮し、水とコストを節約します。

11月14、2022

イタリアの農場は、挑戦的な収穫が進行するにつれて、アグリツーリズムの増加を歓迎します

この法律は、生産量が 50% 減少すると予想されているプーリア州で観光事業を運営する方法を農家や生産者に訓練するための資金を提供します。

11月10、2022

アゼルバイジャン大統領が国最大のオリーブ工場を開設

この国最大の工場は、予想されるテーブルオリーブとオリーブオイルの生産ブームに先駆けて建設されました。

10月31、2022

ギリシャでは、製粉業者がコスト上昇の影響を和らげるために補助金を要求

オリーブオイルミルの所有者は、パン屋やパン製造業者に与えられるのと同じエネルギー補助金で、上昇するエネルギー料金のコストを賄うことを望んでいます.

10月17、2022

EUグリーンライトイタリアのオリーブ工場向けの100億ユーロの補助金

受領者は、工場をより効率的で持続可能なものにアップグレードするための費用の最大半分をカバーする国の補助を受ける資格があります。

9月27、2022

イタリアの栽培者と生産者は困難な収穫を予測しています

イタリアの一部の地域では、生産コストの上昇と予想を下回る収量が相まって、多くのオリーブ関連企業に厳しい決断を迫るでしょう。

9月13、2022

収穫を前に、オリーブオイルの生産コストは上昇し続ける

エネルギー危機により、製粉業者のビジネスコストが劇的に上昇します。 しかし、それらの増加を消費者に転嫁することはできません。

8月29、2022

ポルトガルのオリーブオイル生産、記録的な年を経て低迷へ

最新のデータによると、干ばつと多くの生産者が「閑散期」に入っていることの組み合わせにより、100,000/2022シーズンのポルトガルのオリーブオイル生産量は約23万トンにとどまる見通しだ。

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11月23、2020

新しい生産技術がオリーブオイルの品質を向上

試験では、高真空を利用した抽出技術により、エクストラバージン オリーブオイル中のポリフェノールが増加し、揮発性化合物が低下することが示されています。 収量への影響を理解するには、さらなるテストが必要です。

10月20、2020

イタリアの受賞歴のある農場でフルスイングで収穫

イタリアのトップクラスの生産者の間では、農場や工場がフルティルトで稼働しているため、期待が高まっています。

8月8、2018

マスターフライスコースがUCデイビスに戻る

- 日間のコースでは、地元のオリーブオイル工場を訪問し、実際にそのステップが行われている様子を見学しながら、オリーブオイルの生産プロセスのあらゆる段階を学びます。

6月10、2018

受賞歴のあるミラー、パシフィックサンに別れを告げる

パブロ・ヴォイツク氏は、カリフォルニアのパシフィック・サン・ファームズが、-年間の成功と数々の受賞歴を経て、オリーブオイル生産工場を閉鎖する決定をしたことを受けて退職する。

5月。 8、2018

UCデイビスが成長、製粉、ブランディングのマスタークラスを発表

UCデイビスオリーブセンターは、6月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングに関する新しいクラスを導入し、専門のインストラクターを集めて、教室とフィールドでの2日間のイマージョンを実施します。

4月3、2018

一部のプロデューサーが伝統的なプレスを放棄する準備ができていない理由

非効率的で維持が困難な従来の印刷機は、しばしば別の時代の遺物として却下されます。 Olive Oil Times すぐに古いプレスを放棄するつもりはないと言うプロデューサーを見つけました。

11月10、2017

収穫後のオリーブの凍結はオリーブオイルの品質に影響しません

科学者は、周囲温度でオリーブを保存することから来る品質の低下に対する可能な解決策を見つけました-中程度のフリーザー温度での保存。

10月12、2017

研究者がオリーブミルの廃水を実際に使用するために変換

研究は、環境に対するオリーブ油工場廃水の有害な影響を減らす方法を発見しました。

その他