オリーブオイルミリング
6月28、2022
オリーブの葉は油の質を改善することができる、と研究者は発見
-つの研究は、オリーブの葉をオリーブと一緒に粉砕すると、産業および小規模の実験で油の感覚特性が改善されることを示しました。
5月。 3、2022
イタリアは生産と品質を高めるために入札でオリーブオイルセクターに3億ユーロを投資する
資金は、インフラストラクチャ、テクノロジー、知識の向上を支援するために、国内およびヨーロッパのスキームの組み合わせから得られます。
4月6、2022
研究者は、オリーブオイルの収穫と生産を支援する最新の技術を発表します
スペインの研究者は、業界最大の利害関係者の何人かが最も必要としていると述べたことに応えて、新しい技術の開発に取り組んできました。
4月5、2022
イタリアはオリーブ工場をアップグレードするために100億ユーロを割り当てます
資金は、フライス盤をアップグレードすることにより、品質とエネルギー効率を改善するために使用されます。 再生可能エネルギープロジェクトにも資金が提供されます。
1月20、2022
オリーブオイルの「バーゲンエクストラ」とは何ですか？ EVOOはどのように作られていますか、そしてなぜそれが最も健康的な食用油なのですか？ 答えがあります。
12月7、2021
ビクトリア州では、タラリンガエステートが革新を取り入れながら伝統を祝う
サルヴァトーレ・タラシオは、祖父がシチリア島で最初にオリーブを栽培してから2015年後、85年にオーストラリアでオリーブの栽培を開始しました。 現在、彼は国のトッププロデューサーの一人です。
11月29、2021 ビジネス
10月27、2021 ビジネス
6月2、2021 ニュースブリーフ
5月。 13、2021 プロデューサーのプロフィール
5月。 4、2021 ビジネス
11月23、2020
テストでは、高真空支援抽出技術により、バーゲンエクストラオリーブオイル中のポリフェノールが増加し、揮発性化合物が減少することが示されています。 歩留まりへの影響を理解するには、さらなるテストが必要です。
8月8、2018
-日間のコースは、 olive oil pro地元のオリーブオイル工場へのフィールドトリップを伴う導入プロセスで、これらのステップが実際に行われていることを確認します。
6月10、2018
Pablo Voitzukは、カリフォルニアのPacific Sun Farmsを閉鎖するという会社の決定を受けて、カリフォルニアのPacific SunFarmsを去ります。 olive oil pro-年の成功と数々の賞を受賞したダクションミル。
5月。 8、2018
UCデイビスが成長、製粉、ブランディングのマスタークラスを発表
UCデイビスオリーブセンターは、6月にオリーブの栽培、製粉、ブランディングに関する新しいクラスを導入し、専門のインストラクターを集めて、教室とフィールドでの2日間のイマージョンを実施します。
4月3、2018
一部のプロデューサーが伝統的なプレスを放棄する準備ができていない理由
非効率的で維持が困難な従来の印刷機は、しばしば別の時代の遺物として却下されます。 Olive Oil Times すぐに古いプレスを放棄するつもりはないと言うプロデューサーを見つけました。
11月10、2017
科学者は、周囲温度でオリーブを保存することから来る品質の低下に対する可能な解決策を見つけました-中程度のフリーザー温度での保存。
10月3、2014
拡張された-日間のコースは、人々が卓越するように訓練します olive oil proクラフトのニュアンスに関する世界クラスの指導によるデューサー。
5月。 16、2014
工場で必要な時間とエネルギーの劇的な減少は、次の大きな変化になる可能性があります olive oil pro誘導、ある専門家は予測しています。
4月8、2013
灌漑されていないオリーブでも、水を加えると収量と品質が低下することが研究で示されています
新しい研究では、オリーブオイルの抽出プロセスに水を加えると実際に収量が減少することが示唆されました。
4月4、2013
カタロニア、バレンシア、アラゴンを結びつけるプロモーションプロジェクトは、オリーブオイルの文化を広めるために最近授与された賞の1つです。
