オリーブオイルの試飲
12月4、2025
スペインにおける試食パネルのばらつきが1.1億ユーロの損失に繋がるという研究結果
研究者らは、試食パネルのばらつきがスペインのオリーブオイル産業に悪影響を及ぼし続けており、誤分類により生産者は10年間で1.1億ユーロ以上の損害を被っていると述べている。
6月19、2025
ボスニア・ヘルツェゴビナのオリーブオイル産業は、国内初のオリーブオイル試飲室の開設や、品質の向上と国際的認知の促進に向けた取り組みにより、成長を続けています。
5月。 31、2025
37完了 Olive Oil Times ニューヨークのソムリエプログラム
37名の専門家が5日間の研修を完了した。 Olive Oil Times マンハッタンのソムリエ認定コースでは、官能分析、製造のベストプラクティス、健康上の利点などを習得します。
5月。 23、2024
チレントでの最初の OlivitalyMed フェスティバルが成功を収めたと称賛
このイベントはカンパニア州とイタリアのエクストラバージン オリーブオイルに焦点を当てたもので、料理、健康、観光、科学に関する会議も開催されました。
3月13、2024
ウンブリア州とラツィオ州では、農場やスポーツ団体がオリーブ畑での自転車ツアーを企画しており、観光客は景色を楽しみ、地元のオリーブ製品を味わうことができます。
9月11、2023 フード＆クッキング
8月24、2023 テイスティング
10月25、2022 基本情報
10月24、2022 世界
6月22、2022 テイスティング
1月20、2022
オリーブオイルが「エクストラバージン」になるのはなぜですか? EVOO はどのように作られるのでしょうか?また、EVOO が最も健康的な食用油である理由は何ですか? 答えはあります。
8月26、2021
特定の食品タンパク質はエキストラバージンオリーブオイルの苦味と辛味を軽減します
この研究結果は、苦味や刺激的な風味が苦手な消費者にとって、エクストラバージンオリーブオイルの魅力を高める道を開く可能性がある。
6月17、2021
その Olive Oil Times Education Labの主力製品である-日間のソムリエプログラムは、クロアチアのポスティラで開催され、今年-月に開催される第-回世界オリーブ狩り選手権と地元のオリーブ収穫に合わせて開催されます。
2月17、2021
Anita Zachouは、島が独自のEVOOを生産していないにもかかわらず、ミコノスを主要なオリーブオイル観光地に変えることを決意しています。
2月16、2021
事前に録画されたビデオレッスンとライブのインタラクティブなワークショップでは、オリーブの栽培や石油生産から、試飲、栄養、健康に至るまでのトピックが取り上げられています。
8月19、2016
エクストラバージン オリーブオイルに散財しましたが、その対価は得られましたか? ここでは、あなたがだまされたという - つの確実な兆候を紹介します。
4月14、2016
International Culinary Center オリーブオイルソムリエ認証を提供する
新しいプログラムのエグゼクティブディレクター、 Curtis Cord ドロシー・ハミルトン、の創設者 International Culinary Centerでの共同プロジェクトを発表しました NYIOOC 今日の記者会見。
7月7、2015
オリーブオイルのテイスティングスキルを向上させるワークショップ
世界で最も経験のある2人のオリーブオイルテイスター、ポールヴォッセンとリチャードガヴェルが、オリーブオイルテイスターを次のレベルに引き上げるための1日ワークショップを開催しました。
2月18、2015
UCデイビスオリーブセンターが春の2部からなる官能評価コースを計画
UCデイビスオリーブセンターは、今年6月にシルバラードヴィンヤードセンサーリーシアターで官能評価コースを実施します。
