オリーブオイルの試飲

6月22、2022

科学者はオリーブオイルの香りの原因となる遺伝子を特定します

研究者たちは、13-HPL遺伝子を操作することで、農家がオリーブオイルの香りを予測したり、特定の香りを持つ新しい品種を作成したりできると判断しました。

3月25、2022

エクストラバージンオリーブオイルのフレーバー

数え切れないほどの要因が、バーゲンエクストラオリーブオイルのフレーバーに影響を与えます。 を理解する basics 満足のいく結果につながる可能性があります。

1月20、2022

エクストラバージンオリーブオイルのエッセンシャルガイド

オリーブオイルの「バーゲンエクストラ」とは何ですか? EVOOはどのように作られていますか、そしてなぜそれが最も健康的な食用油なのですか? 答えがあります。

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8月26、2021

特定の食品タンパク質はEVOOの苦味と辛味を軽減します

調査結果は、苦味と刺激的なフレーバーによってオフにされた消費者のためのバーゲンエクストラオリーブオイルの魅力を高めるための道を開く可能性があります。

6月17、2021

オリーブオイルソムリエプログラムがクロアチアに向かう

世界 Olive Oil Times Education Labの主力製品である-日間のソムリエプログラムは、クロアチアのポスティラで開催され、今年-月に開催される第-回世界オリーブ狩り選手権と地元のオリーブ収穫に合わせて開催されます。

2月17、2021

ギリシャで最も人気のある島にオリーブオイル観光をもたらす

Anita Zachouは、島が独自のEVOOを生産していないにもかかわらず、ミコノスを主要なオリーブオイル観光地に変えることを決意しています。

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11月5、2018

オランダの新しいオリーブオイル消費者ガイド

ウィルマ・ファン・グリンスベン・パドバーグは、消費者が彼女と同じようにオリーブオイルに熱心であることを望んでいます。

5月。 12、2018

ニューヨークでの31完全ソムリエ認証

農業技術の改善から同僚や顧客への教育に至るまで、これらの新しいオリーブオイルソムリエは帰国して、新たに発見した知識を応用し共有します。

4月12、2018

テイスティングパネルを巡るスペインの列が熱くなる

スペインのオリーブ油セクターの双方は、農業・水産・食品・環境大臣が試食パネルの将来を決定することを望んでいます。

2月12、2018

6番目の「エクストラルッカ」はイタリアの最高のいくつかを提示します

ルッカのデュカルパレスでは、厳選されたイタリア産バーゲンエクストラオリーブオイルの-日間の展示会が開催されます。

1月16、2018

フォローするオリーブオイルの試飲プログラム NYIOOC

4月の30、オリーブオイル Sommelier Certification Program ニューヨークに戻ります International Culinary Center (ICC)オリーブオイルの官能評価の集中的な6日コース。

12月22、2017

スミソニアンは世界最高のオリーブオイルを探ります

スミソニアン協会は、3月-日に高品質のバーゲンエクストラオリーブオイルを探索するセミナーを開催します。

9月11、2017

カリフォルニアの International Culinary Center 3rdオリーブオイルソムリエプログラムをホストする

有名な専門家の国際的な教授陣が、世界で最も包括的なオリーブオイル品質評価のカリキュラムで、100諸国からの26オリーブオイルサンプルを学生に案内します。

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1月13、2015

牛乳と蜂蜜の国で、苦味と辛味EVOOの味

チューリッヒの見本市の消費者は、高品質のEVOOの苦味と辛味を嫌いました。

11月28、2014

意欲的なオリーブオイルの専門家のためのヴェローナの2つのコース

来年3月にヴェローナで開催される2つのオリーブオイルコースは、国際ワインコンテストとビニタリーの博覧会と同時に開催されます。

11月22、2014

バレンシアのテイスティングスクールがオリーブオイルの卓越性を促進

Escuela Valenciana de Cataは、バーゲンエクストラオリーブオイルの生産、使用、共有に関する一連の教育プログラムの最新版を主催しました。

5月。 22、2014

貿易グループがオリーブオイルテイスティングセミナーを開催

Extra Virgin Allianceは、ニューヨークで開催されるFancy Food Showの直前に、バイヤーと料理の専門家を対象としたテイスティングセミナーを開催しています。

5月。 7、2014

オリーブオイルコースは、木からテーブルまでの旅に及びます

国際オリーブオイルスクールからの新しいコースは、参加者を basics オリーブオイルの試飲とフードペアリング技術の。

2月6、2014

オリーブオイルイマージョンコースがニューヨークにやってくる

オリーブオイルテイスターズの全国組織(ONAOO)は、来月ニューヨークのデルポストで5日間のテイスティングコースを開催します。

1月13、2014

上昇中:英国のオリーブオイルテイスティング

料理のショー、ウェブ、高品質のオリーブオイルのおかげで、英国人は今、製品の背後にある魔法を理解したいと考えています。

11月21、2013

クロアチア、ヴォドニャンでの「新しいオリーブオイルの日」

-日間、訪問者は新しいバーゲンエクストラオリーブオイルを味わい、講義に出席し、最高品質の美食を楽しみました。

その他
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