ポリフェノール
10月13、2024
最近の研究では、地中海式ダイエットは、おそらくポリフェノールのおかげか、心房細動の発症に対する強力な予防戦略であると説明されています。
10月7、2024
エキストラバージンオリーブオイルエキスはイブプロフェンの抗炎症作用を上回る
エキストラバージンオリーブオイルからオレオカンタールとオレアセインを持続的に抽出する新しい方法により、強力な抗酸化特性を持つ抽出物が得られます。
9月9、2024
ダニエル・ストイコビッチ・ククリン氏は、生産量を新たな高みへと押し上げることで、オリーブオイル市場の高フェノールセグメントが成長し続けると確信している。
7月24、2024
新しいプロセスにより、オリーブ葉エキスの持続可能性とフェノールプロファイルが向上
斬新なアプローチでは有害な化学物質を使用せず、オリーブオイルの生産や食品の包装に使用できる可能性のある抽出物を生成します。
7月23、2024
エキストラバージンオリーブオイルが認知症リスクの低下や脳の健康に良い影響を与える理由
研究により、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールと一価不飽和脂肪酸は、認知症のリスクを低下させ、その症状を緩和する効果があることが実証されています。
7月10、2024 の基礎
5月。 23、2024 ニュースブリーフ
5月。 1、2024 ニュースブリーフ
4月23、2024 健康
4月22、2024 の基礎
1月15、2024
オレオカンタール：オリーブオイルの有名なフェノールの健康上の利点の背後にある
エクストラバージン オリーブオイルのみに含まれるオレオカンタールは、強力な抗炎症特性を示し、がんや認知症に対する有益な効果と関連付けられています。
1月2、2024
ポリフェノールがどのようにインスリン抵抗性を低下させるかを研究が明らかに
ポリフェノールが豊富なエキストラバージンオリーブオイルからなる高脂肪食を与えられたマウスは、酸化ストレスと炎症の軽減に関連する遺伝子発現を示しました。
11月6、2023
EVOOに含まれるポリフェノールが腎臓を糖尿病関連の損傷から守る可能性があることが研究で判明
研究者らは、1型糖尿病によって引き起こされる腎臓病を治療するための、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールであるジヒドロキシフェニルグリコールの使用を研究しました。
10月26、2023
研究により、がんの転移抑制におけるポリフェノールの役割が判明
スペインの科学者は、さまざまな種類の腫瘍の進行に直接関係する血管新生の調節におけるオレオカンタールとオレアセインの役割を研究しました。
9月28、2023
ヒドロキシチロソールは結腸がんの蔓延を防ぐのに役立つ可能性があることが研究で示唆されています
in vitro実験中に、著名なオリーブ油ポリフェノールであるヒドロキシチロソールが、がん細胞の再生に関与するタンパク質を標的とすることが判明した。
8月31、2023
ポリフェノールの摂取量の増加は新型コロナウイルス感染症のリスク低下につながる
フェノールと植物ステロール（オリーブオイルに一部含まれる）を摂取した健康な成人は、新型コロナウイルス感染症に感染する可能性が低かった。
12月10、2022
オリーブオイルの健康上の利点は、主に一価不飽和脂肪とポリフェノールに由来します。 ただし、すべてのオリーブオイルが同じように作られるわけではありません。
12月1、2022
研究は、地中海式食事がCovid-19にどのように対抗するかを明らかにします
新しい研究では、フラボノイドとヒドロキシチロソールが、サイトカインストームや肺の炎症など、Covid 19 の最も致命的な影響のいくつかを打ち消すことが示されました。
10月24、2022
ポリフェノールで強化されたMedDietに従うと、内臓脂肪が減少します
18か月の試験では、ポリフェノールが豊富なMed Dietが、内臓脂肪組織の蓄積に対する従来のMedDietの利点を超える可能性があることが示されました.
7月18、2022
オリーブオイルの製造中に水を加えると品質が低下することが研究者によって判明
水を添加せずに製造されたアルベキーナ エクストラバージン オリーブオイルは、水を添加して製造されたオイルよりもポリフェノールのレベルが高く、酸化安定性が優れていました。
7月13、2022
EVOOを摂取すると、母乳中のポリフェノールが増えるという研究結果があります
この研究は、妊娠中および授乳中にエキストラバージンオリーブオイルを与えられた実験用ラットの子孫へのポリフェノールの垂直感染の可能性を評価した最初の研究であると報告されている。
7月6、2022
新しいヨーロッパのラベルは、高ポリフェノールEVOOの健康上の利点を認めています
Aristoil Plusプロジェクトの目標は、メンバーのオリーブオイルの品質を改善し、消費者に栄養補助食品としてオリーブオイルを宣伝することです。
6月6、2022
キプロスのノーマンズランドに新しい命を吹き込んだオリーブファーム
Atsas は、島の緩衝地帯にある荒廃した土地を農地としてスタートし、- 年も経たないうちに大手のオリーブオイル生産者に成長しました。