ポリフェノール
8月25、2025
オリーブオイルに含まれる化合物がmRNAワクチンの有効性と安全性を高める
オリーブオイルに含まれるフェノール基をmRNAワクチンの送達機構に組み込むことで、ワクチンの最も一般的な副作用が軽減され、効率も向上しました。
7月17、2025
新たな研究で、オリーブオイルが腸の健康に与える影響が明らかに
研究レビューでは、エクストラバージンオリーブオイルが、その生理活性化合物を通じて腸の健康、免疫機能、全体的な健康に強力な影響を及ぼすことが明らかになりました。
6月28、2025
オレアセイン：エクストラバージンオリーブオイルに含まれる有望なフェノール化合物
エクストラバージンオリーブオイルに含まれるフェノール化合物のオレアセインには、抗酸化作用、抗炎症作用、そして潜在的な抗動脈硬化作用があり、人間の健康に大きな影響を与えます。
6月19、2025
研究により、腸疾患治療におけるオレウロペインの潜在能力が実証される
オレウロペインは多くの治療効果で知られています。新たな研究では、その結腸保護作用のメカニズムが深く掘り下げられ、新たな治療法への道が開かれました。
4月24、2025
新たな研究で、オリーブオイルのフェノール組成に対するマラキセーションの影響が明らかに
粉砕中に砕いたオリーブを混ぜるマラキセーションは、オリーブオイルのフェノールプロファイルに大きな影響を与え、味、安定性、健康効果に影響を及ぼします。
4月14、2025 健康
3月28、2025 プロデューサーのプロフィール
3月27、2025 プロデューサーのプロフィール
3月26、2025 ニュースブリーフ
1月28、2025 ニュースブリーフ
10月13、2024
最近の研究では、地中海式ダイエットは、おそらくポリフェノールのおかげか、心房細動の発症に対する強力な予防戦略であると説明されています。
10月7、2024
エキストラバージンオリーブオイルエキスはイブプロフェンの抗炎症作用を上回る
エキストラバージンオリーブオイルからオレオカンタールとオレアセインを持続的に抽出する新しい方法により、強力な抗酸化特性を持つ抽出物が得られます。
9月9、2024
ダニエル・ストイコビッチ・ククリン氏は、生産量を新たな高みへと押し上げることで、オリーブオイル市場の高フェノールセグメントが成長し続けると確信している。
7月24、2024
新しいプロセスにより、オリーブ葉エキスの持続可能性とフェノールプロファイルが向上
斬新なアプローチでは有害な化学物質を使用せず、オリーブオイルの生産や食品の包装に使用できる可能性のある抽出物を生成します。
7月23、2024
エキストラバージンオリーブオイルが認知症リスクの低下や脳の健康に良い影響を与える理由
研究により、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールと一価不飽和脂肪酸は、認知症のリスクを低下させ、その症状を緩和する効果があることが実証されています。
7月18、2023
オリーブオイルとオリーブの葉、ハーブ、スパイスの共抽出を研究で調査
研究レビューでは、オリーブの葉、ハーブ、スパイスと一緒にオリーブを製粉すると、得られるオイルのポリフェノール含有量がどのように増加するかを調査しました。
7月13、2023
オレウロペインの摂取は筋萎縮に対する老化の影響を軽減する可能性がある
新しい研究は、オレウロペインが豊富なオリーブ葉抽出物を添加した食事を食べた高齢のマウスは筋肉量が増加したことを実証したと主張しています。
7月12、2023
研究によると、エキストラバージンオリーブオイルの健康効果にはMUFA含有量よりもフェノールの方が重要
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるフェノールは、脂肪よりも血圧を下げ、インスリン感受性を改善し、減量を促進するために重要です。
6月27、2023
ニュージーランドの生産者は糖度レベルを使用して理想的な収穫時期を決定
ブドウや他の果物とは異なり、ロス ヴィンティナー氏は糖度が低下したときにオリーブを収穫します。これは、油が蓄積し、ポリフェノール含有量が高いままであることを示しています。
6月22、2023
オリーブフルーツウォーターを飲むと運動効率が良くなることが研究で示唆されている
オリーブフルーツウォーターは、通常、オリーブオイルの生産中に廃棄される副産物です。 ただし、その抗酸化物質はレクリエーションアスリートにとって有益である可能性があります。
6月20、2023
アイスクリームでは、風味を損なうことなくオリーブオイルが健康上の利点を追加します
エクストラバージン オリーブ オイルは、革新的でより健康的なアイスクリームの可能性をもたらします。
5月。 30、2023
研究: オリーブオイルに含まれるポリフェノールが損傷した皮膚の治癒を促進
エクストラバージン オリーブオイルに含まれるポリフェノールは線維芽細胞の治癒能力を高め、新たな創傷治癒用途の可能性を広げます。