プロバンス

2月19、2024

フランスにおける生産量の増加と収穫期間の短縮に、ある生産者がどのように対処するか

南フランスでは、マス デ ボリーの生産者が豊作を管理し、製粉までの期間を短縮しています。

5月。 9、2023

フランスの生産者の品質収量の成功に焦点を当てる

ヨーロッパの長引く干ばつにより生産量が急激に落ち込んだにもかかわらず、世界コンペティションへのフランスのエントリー数は年々増加しています。

11月14、2022

プロヴァンスの観光列車はオリーブピットのバイオ燃料で部分的に燃料を供給されています

ヴィンテージの蒸気機関車は、環境にやさしく、石炭よりも安価なオリーブの種から作られた燃料を実験しています。

10月6、2022

フランスの農家は、収穫が始まるにつれて厳しい予測を確認します

暑さと干ばつにより、南フランス全体でオリーブの収穫が時期尚早になりました。 利回りは、昨年に比べて 50% 減少すると予想されます。

8月16、2022

フランスのオリーブセクターは、50%の収穫損失を予想しています

灼熱の夏の気温とこの地域の長引く干ばつにより、フランスでは結実率が大幅に低下し、収穫量が大幅に減少しました。

7月5、2022

フランスのプロデューサーが素晴らしいショーを祝う NYIOOC

南フランスとコルシカ島のプロデューサーが合同で、11年の26のエントリーから2022の賞を獲得しました。 World Olive Oil Competition.

3月30、2020

EU、プロヴァンスのオリーブオイルにPDOステータスを付与

プロヴァンスオリーブオイルは、独特の官能的特徴、独特の化学、土地との強い歴史的つながりを表しています。

12月1、2016

パニスからのメモ:アーリーハーベストと「フルイノワール」

ニューヨークのオリーブオイル商人スティーブンジェンキンスは、プロヴァンスの友人に収穫遅れのオイルについて尋ねます。

11月3、2014

貧しい収穫の成長リストにフランスを追加

今年のプロヴァンスでは、オリーブフライは穏やかな冬を迎え、作物と地域の貴重なオリーブオイルを破壊しました。

9月12、2012

オリーブオイルはプロヴァンス市場で常にローカルではない

南フランスの地元市場で販売されているオリーブオイルは、地元のものではない場合があり、フランスの生産者は顧客がだまされていると言います。

2月13、2012

ボランティアによる協同組合運営はプロバンスの伝統を守ります

ボランティアはプロヴァンスで小さな共同工場を運営しています。 人生は必ずしも簡単ではありませんが、彼らはプロヴァンスの伝統を守ろうとしています。

2月6、2012

オリビエラ:オリーブオイルの「反観光」

Nadim Beyroutiは、プロヴァンスの小規模生産者から高品質のオリーブオイルを販売しています。 彼のレストランOlivieraは、シンプルで新鮮な料理と組み合わせることで、さまざまなオイルを紹介する手段として作られました。

2月1、2012

ニコラス・アルジアリ

Alziariオリーブオイルは、フランスのニースで140年以上にわたって生産および販売されています。 同社の製品は現在19を超える国々で販売されており、Alziariの「グランドクルス」製品群は引き続き高い評価を得ています。

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