オリーブオイルの官能評価
8月26、2022
オリーブセンターは、オリーブオイル教育を青少年と子供に拡大します
このプログラムの目標は、子供たちによくある欠陥を特定する方法を教え、幼い頃からオリーブオイルを使った料理を学ぶことです.
6月22、2022
研究者たちは、13-HPL遺伝子を操作することで、農家がオリーブオイルの香りを予測したり、特定の香りを持つ新しい品種を作成したりできると判断しました。
6月11、2020
アンナ・ケインがアシトールのオリーブオイルグループの社長に再選
アンナ・ケインは、起業家の集会による全会一致の投票の後、イタリア石油産業協会（Assitol）のオリーブオイルグループの会長に再任されました。
9月30、2019 ち望ん
7月9、2019 ち望ん
5月。 23、2019 アメリカ
4月30、2019 ニュースブリーフ
4月3、2019 ヨーロッパ
2月28、2019
広く評価されているオリーブオイルの官能評価プログラムの第8版は、 NYIOOC World Olive Oil Competition この5月。
9月19、2018
18完了 Sommelier Certification Program
で6日間のプログラムを完了した8か国の専門家と愛好家 International Culinary Center 彼らは専門知識を使って他の人を教育し、革新的なプロジェクトを進めることに熱心だったと言いました。
6月21、2018
それは主催する画期的なコースの第6版になります Olive Oil Times Education Lab と共同で International Culinary Center.
11月2、2016
オリーブオイルを試飲すると、スザンカンタルチサヴァスが幸せになります。 このような喜びは、彼女が同僚と一緒に戻って、世界最大のオリーブオイルコンペティションで900サンプルを味わうときに、今年4月にニューヨークで活躍します。
10月19、2016
の画期的なオリーブオイル官能評価プログラム International Culinary Center 熟練したオリーブオイルのテイスターを探しています。 第1レベルのコースの参加者は、順調に進んでいることに同意しました。
7月25、2016
ニューヨークのオリーブオイルソムリエ認定コース International Culinary Center
有名な International Culinary Center （ICC）ニューヨークおよび Olive Oil Times Education Lab ICCのソーホーキャンパスで最初のオリーブオイルソムリエ認定レベル1コース10月8-10を開催します。
11月18、2015
アシトール大統領、イタリアの異物混入を「残留」と呼び、味覚試験のレビューを提案
イタリアのオリーブオイル部門は、激しい日々を送っています。 イタリアのスーパーマーケットで販売されている有名なブランドのオリーブオイルによる詐欺の広く公表された告発は、消費者による真正性の保証と生産者にふさわしい適切な保護についての煮えたぎる議論を活性化させました。 とのインタビューで Olive Oil Times、イタリアのアシトール大統領