小規模生産

6月12、2024

カリフォルニアのブティック生産者を突き動かす回復力と情熱

シャトー・ド・リュズの夫婦は、わずか4年足らずで、異常気象、害虫、労働上の課題を克服し、世界クラスのエキストラバージンオリーブオイルを作り上げました。

5月。 28、2024

モンテ・ド・キャメロは持続可能な方法で栽培された在来品種で大成功を収めた

ポルトガルの小規模生産者が 2024 年の国際映画祭で銀賞を受賞 NYIOOC ガレガ単品種の場合。同社は、在来種のオリーブを持続的に栽培することに重点を置いています。

4月18、2024

勝ち誇ったプロデューサーがフロジノーネの可能性を明かす

ローマから 1 時間ほど離れたフロジノーネは、オリーブオイルの生産地としてあまり知られていません。アル・ピリオは世界大会での優勝でこの状況を変えたいと考えている。

4月16、2024

小規模生産者とオレオツーリズムがエルコレ オリバリオの中心舞台に

メインコンテストの勝者は、生産者と消費者のベストプラクティスの改善に役立つ賞味期限モニタリングプロジェクトに参加します。

2月7、2024

伝統的な手法とシチリア産の品種がカリフォルニアの農家を傑出したものにしている

ボンズは北カリフォルニアでシチリア産の輸入品種を栽培、収穫、製粉し、受賞歴のあるエクストラバージン オリーブオイルを生産しています。

1月31、2024

イタリアの小さな島々の農家が古代の果樹園と地元生産物を復元

ジリオ島とカプリ島の生産者は、消え去りつつある文化を復活させ、島の独特の景観を保護するために、樹齢数世紀のオリーブの木を復元しています。

8月2、2023

生産者と同じくらいユニークなオリーブオイル

過去 - 年にわたり、サシャ・ペトコヴィッチとヴェドラナ・ラコヴァツは趣味の栽培者からプロの生産者に転身しました。 しかし、変わらないものもある。

7月5、2023

アペニン山脈のオリーブ栽培を回復するイタリアの取り組み

1,200キロメートルにわたる山脈には207,000万-ヘクタールの放棄されたオリーブ畑があり、イタリアのオリーブオイルの生産量が大幅に増加する可能性がある。

5月。 23、2023

裏庭の生産者がオーストラリアで受賞歴のあるオリーブオイルを製造

オーストラリアの - つの組織は、メルボルンで栽培されているオリーブが無駄になるのを防ぐために、バッチを合わせて製粉し、油を地域社会に還元することに取り組んでいます。

2月10、2023

CARM は、高級オリーブ オイルとワインで地域の味を祝います

ポルトガル北部にあるカーサ アグリコラ ロボレド マデイラ (CARM) は、受賞歴のある製品を作るための有機農業のパイオニアです。

1月11、2023

イタリア、農業における世代交代を促進する「土地世代」イニシアチブを開始

新しい Ismea プログラムは、農地の取得と新しい農業会社に融資を提供します。 イタリアの農業の世代交代を誘発するために、41 歳未満の農家のみがプログラムの対象となります。

8月18、2022

山火事がクロアチアの農作物保険の重要性を強調

山火事でダルマチアの果樹園の 15% が被害を受けた後、あるクロアチアの農家は、小規模農家にとって政府が助成する保険が果たす重要な役割について説明しました。

7月29、2022

ギリシャの-つの島にオリーブ栽培を紹介した先駆的なカップルに会いましょう

Tassis と Rena Laskaridis が 15 年前に Lemnos に定住したとき、周りにはオリーブの木がほとんどありませんでした。

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