トレーサビリティ

4月25、2022

カリフォルニアオリーブランチは新しいスマートラベルでトレーサビリティを促進します

同社は、顧客にオリーブオイルについてもっと学ぶ方法を提供したいと考えています。 ただし、ブロックチェーンに裏打ちされていないスマートラベルの有効性に疑問を呈する人もいます。

4月6、2022

研究者は、オリーブオイルの収穫と生産を支援する最新の技術を発表します

スペインの研究者は、業界最大の利害関係者の何人かが最も必要としていると述べたことに応えて、新しい技術の開発に取り組んできました。

3月29、2022

ユニリーバが森林破壊のないブロックチェーン技術に賭ける-無料の認定パーム油

食品大手によるブロックチェーンの使用は、ヤシの実を持続可能な方法で栽培している小規模農家に利益をもたらし、東南アジアのより多くの熱帯林の森林破壊を防ぐ可能性があります。

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2月16、2022

アンダルシアはハエンにオリーブオイルセンターを計画しています

センターは、地域のオリーブオイルの品質を改善し、収穫と加工技術に投資し、トレーサビリティを改善するのに役立ちます。

2月9、2022

炭化水素フィンガープリントは、EUの研究者が検証するのに役立ちます Olive Oil Pro到来

研究者たちは、新しい方法がさまざまな要因を説明し、オリーブオイルの地理的起源のより安価で簡単な識別を可能にする、と述べました。

12月7、2021

クリティ島の生産者は付加価値のためにDNA分析に目を向ける

地元の生産者は、クレタ島のハニアの科学者と協力して、オリーブオイルのDNAアイデンティティを識別、分析、およびフィールドからボトルに転送し、地元の製品の信頼性とトレーサビリティを実現しています。

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3月5、2021

コストコは米国のオリーブオイル消費の好転に備えている

アメリカで-番目に大きい小売業者で見られる傾向は、オリーブオイル部門がどこに向かっているのかを予測するかもしれません。

2月17、2021

イタリアはオリーブオイルとテーブルオリーブセクターに約70万ユーロを約束

この資金は、2023年に共通農業政策が発効するまで、品質の向上、環境の保護、セクターのトレーサビリティの促進に使用されます。

12月21、2020

科学者は核磁気共鳴を使用してオリーブオイルのブレンドを特定します

イタリアでの-つの研究では、核磁気共鳴と超音波技術を使用して、オリーブオイルブレンドの含有量と起源を特定する方法を調査しました。 この技術は、オリーブオイルのラベルの精度を判断するために使用できます。

3月19、2020

スペインのオリーブ油セクターを規制する法律が変更される

更新された法律では、新しいトレーサビリティシステムの実装とラベル要件の変更が必要になります。

1月16、2020

チュニジア人 Olive Oil ProducerはBlockchainテクノロジーを使用して詐欺と戦う

食品詐欺と闘い、真正性を確保することは、前進する企業の成功の重要な部分です。

3月11、2019

オミクスはポルトガルのオリーブオイルの真正性を保証します

ゲノミクスとメタボロミクスは、ポルトガルのバーゲンエクストラオリーブオイルを認証および追跡するための調査研究の中核です。

6月14、2018

化学認証プロセスはオリーブ油の起源を確認できます

イタリアのサレント大学の3年間の研究プロジェクトは、オリーブオイルブレンドの起源を証明できる新しい化学イメージングプロセスを生み出しました。

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11月14、2012

スペインがオリーブ油の品質を監視する6月プログラムを発表

ランダムチェックの特別キャンペーンは、オリーブオイルの品質とトレーサビリティをテストするスペインのオリーブオイルセクターを対象としています。

11月7、2012

専門家がオリーブ油小売業の主要トレンドを共有

主要市場での消費者の洞察は、クレタで開催されたTerra Cretaオリーブオイル会議の専門家によって共有されました。

8月7、2012

スペインのオリーブ油代理店が製品のトレーサビリティを監視

スペインのオリーブオイルまたはテーブルオリーブの生産またはパッケージングに関与する20プラントよりも多くは、製品トレーサビリティのシステムを持たないことがわかりました。

5月。 10、2012

スペインのオリーブオイルの「名声」を改善するための呼びかけ

問題のあるオリーブ油セクターの改革をめぐる議論がスペインとヨーロッパ全体で深まるにつれて、スペインの中央政府と地方政府グループはともに、質を変化への呼びかけの要としています。

2月13、2012

ボランティアによる協同組合運営はプロバンスの伝統を守ります

ボランティアはプロヴァンスで小さな共同工場を運営しています。 人生は必ずしも簡単ではありませんが、彼らはプロヴァンスの伝統を守ろうとしています。

その他
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